★グレープフルーツとはちみつレモンのジュレ★

皆さん　　　こんにちは。

今日はこれからの季節に、ぴったりのゼリーをご紹介します

まず初めにゼラチンを水でふやかします。

次に、鍋に水、砂糖、はちみつを入れて煮溶かし、ゼラチンを加え

ボウルに移し、レモン汁を加えます。

氷水で冷やし、バットまたは、タッパーに入れて、冷蔵庫で

冷やし固めます。固まったら、スプーンで崩します

グレープフルーツは身を取りだし、適当な大きさに切ります。

グラスにゼリーとグレープフルーツを交互に入れ、ミントを飾ります。

　　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　４コ分

　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　２５０ｇ

　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　３０ｇ

　　　　　　　　　　はちみつ　　　　　　　　３０ｇ

　　　　　　　　　　粉ゼラチン　　　　　　　１袋（５ｇ）

　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　大さじ２．１/２

　　　　　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　大さじ２

　　　　　　　　　　グレープフルーツ　　　　１コ