こんにちは 悦子の部屋へようこそ
すっかり秋の季節がやって来ました。
彼岸花奇麗でしょ! 河のほとりで、ロケーションもいいでしょう。
先日、秋の味覚の栗をお友達にいただきました。それと、お店でも奇麗な
栗が出ていたので、買って来て、渋皮も取り保存袋に入れ、砂糖をまぶして
冷凍庫に入れました。こうしておくと、いつでも栗おこわがつくれるので。
渋皮をとり保存する時に、砂糖をまぶしておくと栗の色が奇麗になりとても
良いですよ。これからに向かっては保存食作りも忙しくなりますね!
みなさまごきげんよう。