魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

松喜-王道ちゃんぽん

2019年08月30日 | ちゃんぽん探索

こちらのちゃんぽんが美味しいと聞いてやってきました。

過去に1度、皿うどんが美味しいと訪れたことがあります。(クリック)

 

長与町高田郷(百合野団地内)にある「中華 松喜(まつき)」

おやっ、この日は暖簾の状態が怪しい。聞いてみよう。

私「ひとりですけど、大丈夫ですか?」

店主「そうねー、ちゃんぽんなら出来るよ」

ということでお願いします。(私の顔にちゃんぽんって書いてあったとやろか?!)

 

 

メニュー。 

定休日は火曜日となっていますが、この日はちょっと不規則状態でした。

 

 

待つ気満々で松喜のちゃんぽんを待つ・・・。 

 

 

ほら、ちゃんぽんがやって来ました!

スープは白めです。 

 

 

横から見るとこんな感じの盛り。 

 

 

 

さあいきましょう。

麺は細めでツルンです。 

スープは旨味がいっぱい。鶏と豚骨かな?

明るく明快な味わいで美味しく食べ進みます。

イカやアサリ、かまぼこ等など。長崎の町中華の王道的味わい。良いと思います。

穴場のお店として知る人ぞ知る中華屋さんです。ここを長崎最高峰と推す方もいらっしゃるほどです。 

 

 

そして、 

ごちそうさまでした。

ちゃんぽん食べる人はちゃんとスープまで全部食べるように。(ラーメンもね)

 

150円高いソボロちゃんぽんならもっと美味しいと確信します。

 

  

コメント
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