昨日の雨は皆さま大丈夫だったでしょうか。
我が家は一時停電しました。
そして雹も降りまして、ちょっと怖かったです_:(´ཀ`」 ∠):
今朝は涼しかったので
定休日恒例の駐車場草むしりを決行しましたd(￣ ￣)
あ、写真は草むしり前ですよ💦
涼しいとはいえ、6時ごろには既に汗だく
7時には撤収〜
今はシャッター閉めて引きこもってこのブ . . . 本文を読む
土曜日、日曜日はレセプションおよびプレオープンにご協力頂きありがとうございました。シミュレーションと実際お客様がいての動きはやはり全然違い、足らないもの、無駄なもの等等浮き彫りになりました。またアンケートにもご協力頂き、暖かいコメントやご要望を知ることもできました。ありがとうございました。お祝いも頂いちゃいまして皆様本当にありがとうございます(*´ー｀*)移転先のこの店舗は川堀工務店様との出会い無 . . . 本文を読む
新店舗の進捗報告です。気づいたら〜4月だった！(◎_◎;)ここへ来てやはり色々と忙しい〜💦💦気持ちが焦っているのか落ち着かない日々が続いています。そして、合羽橋は私の知っている合羽橋ではなかった(￣◇￣;)前回行ったのが10年近く前だからってのもありますが何だかお店がオシャレになっていました。シャーケースに並んだ包丁カウンター越しの接客整然とした店内勿論昔ながらの問 . . . 本文を読む
4月になりましたね！早い！！！！！色々と〆切が迫って来ています。着々と出来上がって来ている新店舗職人さんのお仕事ぶりは見惚れますねぇ先日、10年間お世話になった平柳店舗からお引越ししました。なかなかの重量があるショーケースを新店舗に移す作業はとっても大変でした。間口ギリギリというか、ちょっと無理あるところを通してもらいました。あの子奥行きもなかなかある子なんでした。新しい所でも頑張って頂きましょう . . . 本文を読む
新店舗進捗報告です。先日は冷たい風が吹く中、フェンスを塗ってきました。時間が取れる日で晴れ☀️であれば寒くても作業決行です💪先ずはこちらを拭き掃除してだいぶくたびれてますね💦アンティークブルーで全部塗装✨ブロック塀はもっと暖かくなってから洗浄します。このフェンスに看板をつける予定でしたが額縁に入れたらブロック塀と合わなすぎてエ . . . 本文を読む
移転のお話です。現在、新店舗は大工さんが工事をしてくれています。私は照明器具で絶賛迷い中です。素敵な照明が沢山あって楽しいけれど決めきれない！！！そして予算とのせめぎ合い（ーー；）「折角だし！！」ってやってるとどんどん費用が膨らんでしまうし、だんだんと金銭感覚がおかしくなってくる(@_@)家を建てるときは旦那様が全力でストッパーとなっていましたがもちろん今回はノータッチ自分でブレーキかけていかない . . . 本文を読む
実は、移店いたします。10年間続けてきたこのお店も皆様ご存知のように、色々と問題がありまして主に気温とか、気温とか、気温、、、、、。次の夏が来る前にどうにかしなくてはとずーっと移転先を探していました。がなかなか見つからず、昨年の夏を終えようとしていた時いつもは通らない道を通り、信号が赤になりふと横を向いたら「テナント募集」の文字そのまま吸い込まれるように車を入れました。平屋建て駐車場あり東側エント . . . 本文を読む
いよいよ、来週金曜日にOPENします。
パティスリーモヴ初店舗。
プチガトーのラインナップですー。
気になるケーキはありますでしょうか??
定番3種
・苺のショートケーキ
・フルーツロール
・モンブラン
週替わり品
・フロマージュ
・オペラ
・タルトレットフレーズ
・フリュイルージュ
・ミルクティー
焼き菓子
・ダックワーズ
・マカロン
・シフォンケーキ
・共焼きタルト
・ショーソン
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今年も無事にクリスマスが終わりました～。
正確に言うと、まだ１台クリスマスケーキのご予約を頂いているのですが
それは３１日にお渡しなので、ひとまず終了です。
たくさんの方の家に、一つ一つ旅立っていきました。
今は無事にお渡しできた安心感でいっぱいであり、
お味は気に入っていただけるか、どきどきでもあります。
でも、ゆっくりもしていられません。
１月１１日のOPENに向けて、
明日、エアコンの設置 . . . 本文を読む
店舗開店に向けて～その３
ただ今店舗建設中
柱が立った～♪
店舗の打ち合わせが目白押しです。
まずはショーケース。
腰壁のシートの件で２転３転して
ようやく昨日、決定しました。
色は「白」
ロゴが入ります。
ロゴの大きさと位置で、
旦那様を召喚。
あーでもないこーでもない
壁に貼り付けて検討。
ようやく決定。
今月２６日に納入されます。
年明けを希望していたのですが、
東電の検査がある . . . 本文を読む
来年、年初めの開店を目標に
色々、決めることがたくさんで、ご注文もたくさんいただいていて
ややパニック気味です。
皆様、最近寒いですが、風邪などひいていませんか？
、、、そう、開店時期がね、、、。早まった！？
当初は1月半ば完成、1月末もしくは2月1日に開店かな？
と、そんな感じで動いていたはず！
そしたらですね、
「クリスマスに間に合わす！」
って、、、。
おーい！！おーい！まてー！！！
私 . . . 本文を読む
年明けの店舗開店へ向けて色々と綴っていこうかと。
基本、文章ばっかになるかもです。
秋の店売りも無事終わり、クリスマスもあるし、
今しかない！
ってことで、色々急ピッチで進めています。
でもでも、考えれば考えるほどどツボに、、、。
まずは設計、棚やらショーケースやらの配置は大体決定。
昨日、ショーケースも決定し、発注。
したんですが、
今日、内装の打ち合わせで、、、少し迷い！？が？？
いやいや . . . 本文を読む
ここ数年、ずーと考えてることがあります。
店舗をどうするかです。
理想は自宅の庭に店舗を増設なのですが
そんなに敷地が広いわけでもなく、
先立つものが潤沢であるはずもなく、、、
夢見る空間は
現実的に無理だったり、、、
あーでもないこーでもない
ずーと考えてて、答えが出なくて
しばらくほっておいて
また考えて、の繰り返し。
でも！
ちょっと道が見えてきましたよ。
自分一人では考えられなかった道が。 . . . 本文を読む
