Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

マンゴー解禁!

2017年05月20日 | お知らせ
昨日、「畳んだコックコートを忘れた」と書いたんですが、、 畳んでもいなかった、、、、、。 あの記憶はなんだったのか? 家に帰って探したら、架かったままのコックコートがひらーんとありましたよ。 脳ドッグ行こうかな。。。。。。 そん話はどうでもよくってですね。 今日追加したケーキなんぞをご紹介。 「トロピカル」です。 マンゴーの果実が手に入りましたので いつもよりマンゴー多目の配合でムースを作り . . . 本文を読む
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デコレーションケーキ色々。

2017年03月04日 | お知らせ
今週は本当にたくさんのデコレーションケーキを作らせていただいております。 ありがとうございます。 一部ちょろっとご紹介。 生チョコクリームの苺のデコレーションケーキです。 「姫っぽく、メルヘンな感じに」とのご注文でした。 チョコ細工でお姫様やハートにお花や ピアノを習っていらっしゃるとのことなので ピアノと音符も飾ってみました。 こちらはガナッシュクリームです。 お店では「トランスショコラ」 . . . 本文を読む
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お知らせ

2017年01月28日 | お知らせ
お知らせが2点ほど~。 来週2月4日(土)、5日(日)は 店舗をお借りしているエクステリアガーデンタカキュー様の感謝祭に合わせまして 営業時間を午前10時―午後16時までとさせていただきます。 また、駐車場は道路を挟んで向かい側となりますので よろしくお願いいたします。 明日1月29日(日)は 特別注文ご予約のため、 10時30分開店とさせていただきます。 また、明日はマラソン大会が開催される . . . 本文を読む
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今年最後の「かぼぷりん」

2016年10月28日 | お知らせ
秋が深まってきましたね~なんて言っていたら 何だか既に冬景色、、、。寒い、、、。 冷たい雨の金曜日ですが元気に営業中です。 毎年人気の「かぼぷりん」いよいよ最後の3日間となりました!!!! まだの方!ぜひぜひご賞味ください。 ずらーっと並んで皆様のお越しを待っております。 他のケーキたちは 「いちじくのタルト」 発酵バターで作ったタルト生地とアーモンドクリームに いちじくをずらっと並べて一緒 . . . 本文を読む
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HP更新

2015年12月30日 | お知らせ
昨日は久しぶりにPC作業を長時間していたせいか 肩がバリバリの私です。 でもでもー HP更新いたしました。 2016年のケーキ教室メニューもご確認いただけるかと。 空席状況も当月と次月の閲覧範囲から、4か月分は確認できるようになりました。 オーダーカタログも少し見やすくなっていると思います。 最近はModelがすごくたくさんあるので PCワイドで確認して~、Ipodで確認して~、スマホで確認して~ . . . 本文を読む
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年内営業日、年始のお休みについて

2015年11月14日 | お知らせ
気付くともう11月も半ば。 今年もあと「ひとつきはん」なんですね。 お問い合わせも多くいただいているので 年内営業日と年始の休みについてお知らせします。 年内は12月20日(日)が店舗販売最後の日となります。 その次の週は自宅厨房でのクリスマスケーキや予約品の受け渡しのみとなります。 また、ウェディングケーキの納品等、イベント参加のため 11月29日(日)は臨時にお休みをいただきます。 その週 . . . 本文を読む
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10月31日は是非仮装してご来店くださいませ♪

2015年10月24日 | お知らせ
何度がご案内していますが 来週10月31日(土)に仮装してご来店していただくと ささやかながら、「トリックオアトリート」お菓子をお渡しいたします。 お子様限定ですが、 気合の入った大人の方には「かぼぷりん」なんぞをプレゼントしちゃうかもです。 掲載許可をいただけたら、ブログとFBでお披露目しちゃいます。 可愛い魔女さんやジャックたちのご来店お待ちしております。 今日は少し汗ばむくらいの陽気で、 . . . 本文を読む
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再開予定のお知らせ色々

2015年10月03日 | お知らせ
ご心配、ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。 おかげさまで、体調のほうは大分回復してきています。 今後の予定なのですが 10月5日(月)よりケーキ教室、予約販売の受け付け開始。 10月16日(金)より店舗販売を開始予定です。 これからはこのようなことがないよう、 自分の体力、気力等を過信することなく、 年齢も忘れず、自己管理を徹底して参ります。 (ドクターにも「もうね、若くないから、以前 . . . 本文を読む
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休業のお知らせ

2015年09月15日 | お知らせ
お客様各位 休業のお知らせ いつもMAUVEのブログをお読みいただきありがとうございます。 新シーズンが始まったばかりだというのに、このようなお知らせで誠に申し訳ありません。 誠に申しわけございませんが 店主の体調にドクターストップが出てしまいましたので 当分の間、ケーキ教室、店舗販売、予約販売の業務を休業させていただくこととなりました。 皆様にはご迷惑をおかけしますこと 心よりお詫び申しあ . . . 本文を読む
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臨時休業のお知らせ

2015年09月10日 | お知らせ
お客様へ 大雨の影響、特別警報等のため、 明日金曜日は臨時休業いたします。 ぎりぎりまで迷っていたため、こんな時間でのお知らせになってしまったこと 重ねてお詫び申しあげます。 よろしくお願いいたします。 PatisseriMAUVE 店主 染宮葵 Facebookでも情報チェックできます。 平日はこちらにUPすることが多いです。 もしよかったらこちら↓もお願いします。 Patisserie . . . 本文を読む
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夏期休業中のケーキ教室は

2015年06月25日 | お知らせ
早いもので、2015年前半シーズンの営業は 明日からの3日間で最後になります。 今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 何度もお知らせさせていただいておりますが 7月、8月は店舗内がとても暑くなってしまうため 商品の品質上、店舗販売はお休みさせていただきます。 バースデーケーキや贈り物等のご注文は店舗休業中も承ります。 その際の受け渡しは自宅厨房(神田町23-16) . . . 本文を読む
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今日のケーキ

2015年03月13日 | お知らせ
お客様 各位 いつも当店にご来店いただきありがとうございます。 誠に申し訳ありませんが、 3月15日(日)は祖母の葬儀のため、臨時休業いたします。 ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ありません。 PatisserieMAUVE 染宮葵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 店内が30℃を超えるようになってきました、、、、。 春が近いです。 お庭も沈丁花の良い香りが~d . . . 本文を読む
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臨時休業のお知らせ  *今週のケーキの種類記載有

2015年03月12日 | お知らせ
お客様 各位 いつも当店にご来店いただきありがとうございます。 誠に申し訳ありませんが、 3月15日(日)は祖母の葬儀のため、臨時休業いたします。 ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ありません。 PatisserieMAUVE 染宮葵 明日、明後日のケーキの予定  *予告なく変更となる場合がございます。 ・抹茶と小豆の春のケーキ ・ベイクドチーズタルトレット ・桜のロールケーキ ・クランチ . . . 本文を読む
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1月31日、2月1日は10時OPENです。

2015年01月24日 | お知らせ
お知らせです。 来週、1月31日(土)と2月1日(日)は 店舗をお借りしているエクステリアガーデンタカキュー様の感謝祭があります。 毎年色々な催し物があり、たくさんの方が集まるイベントです。 その感謝祭に合わせまして、 MAUVEもこの2日間は10時OPENとなります。 感謝祭は臨時駐車場も周りに設置しております。 大変混雑するイベントですので、お車でご来店の際はお気をつけてお越しください。 1 . . . 本文を読む
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バースデーケーキ

2014年12月14日 | お知らせ
今日は投票日ですね。 私もお店が終わったら行ってきます。 意味があると信じて、、、。 羽生選手!! 2連覇ですね~。 すごいなあ。 若い人が活躍するのは特に嬉しいですね。 来年ももっともっといろんな人が活躍して 活き活きとした元気な1年になって欲しいです。 嬉しいニュースがあふれる1年になりますように。 自分も!精進します。 今日は~ お誕生日ケーキのオーダーをいただいています。 ありがとうご . . . 本文を読む
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