Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

まもなく終了『かぼぷりん』

2020年10月30日 | お店のこと
10月最後の週となりました。 かぼぷりん 食べていただけたでしょうか? 今週で終了となります。 明日のハロウィンにいかがでしょうか?? リクエストを多くの方に頂きました。ありがとうございます。 タルトタタン 紅玉を丸ごとじっくり焼いて煮詰めて 美味しいパイ生地にのせたお菓子です。 「タルトレットフリュイ」 今日のフルーツは、葡萄3種、オレンジ、キウイ、グレープフルーツです。 ハロウィン限定 . . . 本文を読む
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自家製渋皮栗のモンブラン

2020年10月23日 | お店のこと
雨が降っている栃木市です。 でも、この雨を最後に、しばらく雨は降らないという予報なので ようやく秋晴れを満喫できますね♪ 春も好きだけど、何となく寂しさを伴う秋のからっとした空気の爽やかさも好きです。 そろそろ球根を仕込んで、薔薇の移植とかもしないと~。 短い秋、でもやることいっぱいです。 限りがあるものは美しいですね。楽しんでいきたいと思います。 こちらも期間限定です!! 「自家製渋皮栗のモ . . . 本文を読む
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みんな大好き『マロンパイ』

2020年10月16日 | お店のこと
綺麗に晴れている栃木市です。 湿度も低めで、気持ちが良いなあ~。 紅葉狩りに行きたくなります♪ 秋が深まってきましたね。 北日本では初雪の便りもΣ( ˙꒳​˙ )!? 短い秋!食欲の秋!楽しんでいきましょう~。 お待たせしました!!! 「マロンパイ」です。 いつですか?と聞かれまくっていたので、焦っておりました(;·∀·) マロンパイに使う自家製渋皮栗は大粒なので、しっかり味が染み込むまでに少々 . . . 本文を読む
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自家製渋皮栗のスイーツ

2020年10月09日 | お店のこと
今日も雨な栃木市です。 早朝の雨雲データではここまで降らない予報でしたが、、、 明日は大雨予報です。 昨年のような豪雨被害は二度とごめんです。 どうか、どうか何事もなく過ぎ去りますように、、、、。 味覚は確実に秋になりました。 9月末からせっせと仕込んでいた利平栗の渋皮煮が ようやく仕上がってきました♪ 先ずは「マロンロール」でお楽しみください。 利平栗の渋皮煮は朝採りの利平栗を上白糖と沖縄の . . . 本文を読む
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『かぼぷりん』解禁!

2020年10月02日 | お店のこと
10月最初の営業日です。 10月と言えば!! お待たせしました~。 「かぼぷりん」 今月限定ですが、毎週焼いていきます。 かぼちゃのカップに入ったちゃんとかぼちゃのかぼぷりん。 栗の仕込みとかぼちゃの裏ごしで私の右手は悲鳴を上げています^^; でも、美味しいスイーツをお届けするため、 これからも右手には頑張ってもらいます。 人気商品なので、「今日は絶対食べたい!」という方はご予約をお勧めいたしま . . . 本文を読む
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