めっちゃ暑いですね(￣▽￣;)まだ桜も咲いているというのに夏日です栃木市。皆様こまめに水分休憩とってお過ごしください。さて、暇な今日( ；∀；)なんかね、誰も来ないよ、あれ？存在しているこの店？？？皆様に見えてないとか⁉️やってまーす！営業中でーす！！ご来店お待ちしております〜＼(＞人＜）／／新年度で皆様お忙しくお過ごしなのでしょうか。当店ももうすぐ2年目に突入。今日は一回も紹介して . . . 本文を読む
毎年恒例のショコラ祭り❗️バレンタインショコラギフトも、パフェも完売での幕引きとなりました。ありがとうございました😭年に一度の活躍時！今年もコツコツとショコラを1つ1つ全部で6種類作りました。スパイスラムや紅茶、フランボワーズに生チョコと個人的にお気に入りのキャラメル💕そしてご要望の多かったオランジェットも作りました。徐々に徐々に糖度を上 . . . 本文を読む
早くも〜2024年のひと月が終わる！(◎_◎;)は、早い〜💦そういえば日がのびていますものね。今週は節分！春はもう直ぐ！！！変に暖かいせいか、チューリップが芽を出してしまっていてまだだよ〜と土をかけたりしてます。沈丁花も既にいっぱい花芽をつけていました。大好きな春今年は永く楽しめると嬉しいな。さてさて、来月はバレンタインがございますね💕今年はオリジナルのショコラを6 . . . 本文を読む
明日は 初売りですよ〜ヽ(´▽｀)/今年も皆様に「来て良かった」と思ってもらえるお店になれるよう色々と頑張る所存です！どうかご贔屓に。よろしくお願いします。今年もやります福袋！！お値段以上の焼菓子を詰め詰めしました。大、中、小の3種類作りました。どの袋も数量限定となります。そして、にゃんずくじもやりますヽ(*＾ω＾*)ﾉ昨年夏に新メンバーが加わりましたので３にゃんずから４にゃんずへ4にゃんず目 . . . 本文を読む
一気に冬な気温ですね⛄慌ててストーブや羽布団を引っ張り出して、その日着られそうな服を探して、クローゼットはめちゃくちゃです（ーー；）先月はハロウィン🎃満載の店内でした。おかげさまでハロウィンパフェも楽しんで頂けたようで嬉しかったです渾身の目玉とアイシングクッキーにチョコレートソルベとチョコ細工をデコレーションしてご提供我が家の3にゃんズクッキー誰が行くかはお楽しみでした . . . 本文を読む
突然にタルト生地もキッシュ生地も仕込みやすい気温になりました。朝晩と昼間の気温差がやばいですけども💦皆様体調崩されませんようお気をつけください。さて〜毎年恒例の栗の渋皮煮休みの日はひたすら鬼皮を剥いて仕込みをする毎日でしたがそれも今日でようやく終わりますヽ(；▽；)指の関節がやばいことになってます。気温も下がったことですし、パイ生地も仕込み始めます！今週よりマロンパイをお届け予定で . . . 本文を読む
急に朝晩冷える様になりましたね。爽やかな秋晴れいっぱい堪能したいです。しかし！！この時期私に休みなどないヽ(￣д￣;)ノ=3=3=そう栗です(￣▽￣)今年も利平栗が出始めておりまして寝る間も惜しんで仕込んでおります。文字通り 夜鍋いや、早朝鍋？寝ても覚めてもくりくりくり🌰が栗ばかりでも無いのです。実りの秋！仕込みは待ったなしです。おかげさまで毎年好評頂いている人気のイチジクのコンフ . . . 本文を読む
９月になりました。前店舗の時は毎週書いていたブログもすっかり不定期更新になってしまってお客様に指摘されました(^◇^;)すみません💦Instagramの更新中心になっていますがこちらもなるべく更新できるように頑張ります。今日は定休日植物のメンテも大事ですが道具のお手入れもとっても大事です。ペティナイフは定期的に研ぎます。父が(￣▽￣)日々の手入れは勿論自分でやりますが数ヶ月に一度、 . . . 本文を読む
猛暑日続きの夏に感覚が麻痺してきたのか風が結構あるからか8月は7月よりちょっと涼しい？？気のせいですかね(^◇^;)先週の定休日旦那様がお休み取って「キクラゲ狩り」デートに連れて行ってくれました。おおおお！！！！テンション上がって2人して狩りまくるお料理方法も色々教わってキクラゲパーティーしました^ - ^「たらこキクラゲ」ハマりそう〜那須に行ったので例の雑貨屋さんでお店の備品を物色して（既に飾っ . . . 本文を読む
毎日毎日猛暑！(◎_◎;)皆様ご無理なさらず過ごしていらっしゃいますか？今日から8月ですね。昨年の様にお盆過ぎたら少しは涼しくなったりしてくれないでしょうか、、、夕立も全然無いし（ ; ; ）栃木に引っ越して来たばかりの頃は毎日の様に夕立があり、夜は涼しく過ごせて感動したんですけどももう、なんていうか、熱が冷やされずどんどん追加で、外に出ると「焼いてやる！！」という意思が感じられる日差 . . . 本文を読む
毎日毎日湿度が高くて💦夜も気温が下がらない、、、、皆さま体調崩されていませんか？根性論ではどうにもならない気候こまめに水分、塩分、休憩、ちゃんと取って無理しないでまいりましょう^ - ^お店のショーケースはすっかり夏色です。さくらんぼ、プラム、マンゴー、メロン、スイカ目にも嬉しいフルーツ色々並んでいます。宮古島産のフルーツは来週までとなりそうです。最後の便のマンゴーはパフェにしてお . . . 本文を読む
すっかり深夜に起きる癖がつきました。
下手すると日付変わる前に起きている、、、。
「寝て起きたら朝だよ、超朝型」と言い張っていましたが
姪っ子に「一周回って夜型じゃね？」って言われました。
皆様おはようございます。
新しい店、営業スタイルにそろそろ体が馴染んできたということでしょうか。
気づくと２か月経っていました。
前のお店ではそろそろ夏季休業ですね。
新店舗では夏も営業します！ . . . 本文を読む
お久しぶりになってしまいました💦なかなか文章を書く余裕がなく、Instagramばかりになってしまいました。覗きにきてくださりありがとうございます。ショーケースのケーキの紹介をさせてもらいます。カジノグロゼイユ（アカスグリ）のジュレを塗った生地をロール状にしてぐるぐる模様を作るケーキです。ぐるぐる模様→ルーレット→カジノって事みたいです。フランスルノートルで考案された古典菓子です。 . . . 本文を読む
こんにちは。移転先でのオープン祭りも落ち着いてきて私の動きも多少マシになってきた（？）今日この頃です。連日多くのお客様にご来店頂き「落ち着く〜」「素敵〜」「好きですこういうの」等等嬉しい言葉を頂き予想外？に好評頂いているキッシュランチ❣️もご予約で完売したり、本を読んでゆっくり過ごしてくださるお客様や仕事帰りにケーキとお茶を楽しんでくださるお客様がいらっしゃったり作りた . . . 本文を読む
ゴールデンウィーク楽しんでおりますか〜？明日から雨みたいです栃木市。そして今日の最高気温がヤバそう💦皆さま水分補給に適度な休憩とりつつ楽しんでくださいね。さて、新店舗Patisserie+cafeMAUVEがスタートして、今日で8日目！連日多くのお客様にご来店頂きありがとうございます。度々イートイン席が満席でご案内できない事もありまして申し訳ありませんでした。そんなお祭り騒ぎも落ち . . . 本文を読む
