Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

ケーキ教室

2020年07月30日 | ケーキ教室
7月が梅雨明けしないまま終わっちゃいますね。 こんなことなら7月は営業できたなあ~なんて 今年も同じジレンマを抱えています^^; でも、直前で「やります」「休みます」ともできないわけで、、、、。 こればっかりはしょうがないですね。 それに、通常は火曜と水曜日しかできないケーキ教室が 曜日問わずに開催できるのはこの時期しかありませんし。 出来ることに全力投球ですね。 今月のケーキ教室は 「ブルー . . . 本文を読む
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2020年前半シーズン最後の3日間

2020年07月10日 | お店のこと
本日も雨ですね、、、、。 そろそろお日様を拝みたいものです。 これ以上災害が起こってほしくないのに 次から次へと、、、、。 家族の事でも予想外のことが起こり 今年はなんて年なのか、、と思ってしまいそう。 いかんいかん。 良いこともきっとたくさん起こる。 いや、起こす!! そのぐらいの気持ちで、やっていきまーす!! 今日のケーキです。 「マカロンシトロン」 夏のスイーツでは「レモン」ですよね♪ . . . 本文を読む
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保冷バッグをお持ちください。

2020年07月03日 | お店のこと
7月最初の営業日です。 7月に営業するのは開店8年目にして初めてですね。 当店の店舗はガーデンテラスを利用しているため 気温が上がりやすく、毎年7月よりお休みをいただいていました。 が、 ここ2年ほどでしょうか? 休みに入った途端、涼しくなったりしてまして 今年は試験的に、2週間ほど7月も営業してみようと思います。 夏のスイーツをお届けしたいという思いもありました。 なので 今年は7月3週目より、 . . . 本文を読む
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