本日の給食 ３月28日
「美味しいごはん」
「ぶり大根」
「ひじきサラダ」
「すまし汁」です。
今日の美味しいごはんは、青森県産の「まっしぐら」と「青天の霹靂」のブレンド米です。
炊きあがりの白さと、しっかりしたお米の粒が感じられる美味しいお米です。
どんな料理にも相性抜群で、噛めば噛むほど上品な甘みを感じることができます。
ぶり大根は、旬のぶりと大根をじっくり煮込みました。
ぶりには良質なたんぱく質がたくさん含まれるので献立に是非取り入れたい食材です。
みずみずしい大根はぶりの旨味をしっかり吸ってとろけそうな食感になりました。
ふっくら味のしみたぶりはご飯のすすむおかずです。
ひじきサラダは、下味をつけたひじき・赤パプリカ・ブロッコリー・コーンをオリジナルドレッシンングで和えたサラダです。
ドレッシングは、マヨドレに醤油と砂糖を混ぜて味をととのえています。
合わせだしで作ったとろろ昆布のすまし汁も一緒にいただきました。
おやつ
「きなこプリン」
「牛乳」です。
「きな粉パンラスク」から変更しました。
今日は、ほんのりと甘く、きなこの風味がしっかりとするきなこプリンです。
程よい硬さで食べやすいです。
