女の子の成長を祝ってひな祭り

今年のひな祭りもひし形ケーキ・・
生クリームをたっぷりのせていちごをデコレ





しあがりはこんなかんじ。
ひなクッキーの焼き色やひび割れで
激沈した私でしたが
娘に
「かわいくできてるよ。だいじょうぶだよ。」と慰められました。
娘の成長をうれしく思う母でした。
っていうか作るの興味なしな娘（苦笑）
デコレーションは楽しんでたようなので
よかったですけど＾＾










クッキー生地は
マーガリン５０ｇ
卵黄１個ぶん（１５ｇ）
薄力粉１００ｇ
コーンスターチ１５ｇ
グラニュー糖５０ｇ

さくさくの軽いかんじで
型ぬきのクッキーにもつかえます＾＾



マーガリンをクリーム状にねりグラニュー糖をいれすりまぜる
卵黄をなじませ粉を一気にいれゴムベラでおさえながらひとまとめにする。
冷蔵庫で休ませて好みのかたちに
１６０度でやきあげます。



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