あっという間に3月 雛祭り。 親子で祝った賑やかな雛祭りは遥か昔の思い出。 あの頃は急いで出して飾り、慌ただしく片づけ仕舞った内裏様とお雛様だったけれど、家の中にはほんのり温かで優しい空気が流れていた。 今は、優しい空気は当時のまま、宅急便もない時代に遠く離れていた我が家に届けてくれた亡き母を思い出す。
雛祭りの起源は中国らしい。 でも2人並んで座る日本のお雛さまは、平安時代、男子と共に女子の存在意義も十分に認められた時代 ( !? ) を匂わせる。 自由なかな文字文化が拡がり、女性のかな 文学が盛んになった時代、平安時代はなんと柔軟な時代だったのだろうと思う。
胡桃とチーズを入れた自家製ブドウ酵母パンに、手抜きでコンビニのポテトサラダをのせて、タルタルソースをかけ、溶けるチーズと胡椒を振って、ホイルを敷いたグリルで焼きました。 ポテトチップス とベビーリーフ で優しく可愛くしました