タイム ラグ ・・・ スムージング洋ナシフルーツソースのカナッペ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

色々な事が重なって気忙しく１月が過ぎ、２月ももう下旬。　誰にも気付かれないように足音もせず静かに足早に、日々は過ぎて行く。　ひふみんも　「　当たり前のことは無いから感謝して暮らす　・・・　 　」　と言われているそうです。　日々を大事に明るく過ごそう  　 とも、新年に心の中で思っていました。

 

世の中のブームには乗れず・乗らず、いつも遅れて自分の中に起こるタイム　ラグのマイブーム　''スムージング'' 　も巷のブームの波はとっくに過ぎ去ったのに、今が　！　我家の常用語。　

クルミだけ入れ細めに焼いた酵母パンを薄切り、軽くカリッとトーストしてサワークリームを塗って　　ルレクチェでもラ・フランスでも洋ナシにメープルシロップを加えてスムージングしたソースをのせて　　カカオ二ブ、ラ・フランスのスライスと焼きクルミ、いちごジャム、オレンジ甘煮と簡単に手元にあるものをトッピングしたら、楽しいカナッペになりました　　　　カリッと焼いた酵母パンの美味しさと優しい洋ナシソース、アクセントのトッピングで楽しい４つの味スイーツになりました　。