色々な事が重なって気忙しく１月が過ぎ、２月ももう下旬。 誰にも気付かれないように足音もせず静かに足早に、日々は過ぎて行く。 ひふみんも 「 当たり前のことは無いから感謝して暮らす ・・・ 
」 と言われているそうです。 日々を大事に明るく過ごそう とも、新年に心の中で思っていました。
世の中のブームには乗れず・乗らず、いつも遅れて自分の中に起こるタイム ラグのマイブーム 
''スムージング'' も巷のブームの波はとっくに過ぎ去ったのに、今が ！ 我家の常用語。
クルミだけ入れ細めに焼いた酵母パンを薄切り、軽くカリッとトーストしてサワークリームを塗って 
ルレクチェでもラ・フランスでも洋ナシにメープルシロップを加えてスムージングしたソースをのせて カカオ二ブ、ラ・フランスのスライスと焼きクルミ、いちごジャム、オレンジ甘煮と簡単に手元にあるものをトッピングしたら、楽しいカナッペになりました 
カリッと焼いた酵母パンの美味しさと優しい洋ナシソース、アクセントのトッピングで楽しい４つの味スイーツになりました 
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