先日行ったうどん店で、珍しいものを食べました。それは「ながも」。
新潟県佐渡島の名産の海藻なんだそうです。
そのうどん店の大将は佐渡島のご出身だそうで、珍しい「ながも」入りのうどんをいただきました。
梅ながもかけうどん（冷）と半熟卵の天ぷら、ハッシュポテトです。
しっかりしたコシのあるうどん、美味しいですね～。いりこ＆こんぶのだし（冷）とも相性いいです
そして、「ながも」。ねばねばしていて、それでいてシャキシャキ感もあって、なんだか面白い食感でした。
このながも、梅＆だしとよく合うんですよ～
うどん店でハッシュポテトというのも珍しいかな（私、ハッシュポテトが大好きなんです
）。
で・・・ひととおり食べ終えて店内を見渡した時に、冷蔵ケースの存在に気が付きました。
なんと・・・野菜サラダが置いてある～
（食べる前に気が付かなかったのがとても残念・・・）
これですよ、私が求めていたうどん店「ながも」にサラダなんて、ステキ
野菜＆海藻が食べたくなったら、このお店を目指します