原発再稼働の、原発安全費 ２.３兆増！電気代、税金に…13年新基準後、揺らぐ経済性、費用はさらに膨らむ！

原発再稼働の、原発安全費 ２.３兆増！

電気代、税金に…

13年新基準後、揺らぐ経済性、

費用はさらに膨らむ！

東京新聞…



消費税増税分8・2兆円の使い道、安倍政権の国民だまし！収奪・盗賊政治日本、消費増税分は何処に？！社会保障は削減、削減！画像でわかりやすく！

安倍政権、際限のない国費バラマキ『一体何のための消費税増税なのか』東電と銀行を救うため！/a>

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原発安全費２．３兆円増

１３年新基準後、揺らぐ経済性

東京新聞　2015年5月17日 朝刊



　福島第一原発事故後に施行された原発の新しい規制基準で必要になった追加の安全対策費が大手電力九社で少なくとも総額二兆三千七百億円を上回る見通しであることが本紙の調べで分かった。

経済産業省が二〇一三年秋に公表した調査結果は約一兆六千五百億円で、一年半の間に四割、金額にして七千億円増加していた。各社によると、まだ試算すらできていない原発もあり、費用はさらに膨らみそうだ。　

　安全対策費の一部は既に原発維持に必要な経費として電気料金に上乗せされ、企業や家庭が負担。対策費の増加は原発の発電コストを押し上げる要因になり、経済性を理由に再稼働を目指す政府や電力業界の主張が揺らぐことにもなる。

　本紙はことし四月、原発を保有していない沖縄電力を除く九社を対象にアンケートを実施。東京電力福島第一原発事故後、追加の安全対策として行っている工事や計画している工事などについて尋ねた。

　それによると、関西電力を除く、八社が経産省の調査時点から軒並み増額。関電は「最新の数値は公表できない」として経産省の調査以前の一二年十一月時点の金額を回答した。

　このうち北海道電力は、九百億円から二千億円台前半と二倍以上に膨らんだ。同社は泊原発１～３号機（北海道泊村）の再稼働に向け原子力規制委員会で審査中だが、規制委から火災の防護対策が不十分との指摘を受け「必要な工事が大幅に追加となった」（広報部）としている。

　同じく島根原発２号機（松江市）が審査中の中国電力も二千億円超と、ほぼ倍。浜岡原発（静岡県御前崎市）敷地内に海抜二十二メートルの防潮堤などを建設している中部電力は三千億円台後半で、当初から五百億円以上の上積みになる見通し。

　アンケートでは九社のうち北海道電、中部電、関電、中国電、四国電力の五社が「審査の進展に伴い工事内容の見直しや追加を行う可能性もある」（中部電）などと回答、今後さらに増額する可能性があると答えた。

関電は運転開始四十年前後の老朽化した高浜原発１、２号機（福井県高浜町）の再稼働も目指している。

　電力九社以外では、敦賀原発（福井県敦賀市）など三基を保有する日本原子力発電は九百三十億円超と回答。建設中の大間原発（青森県大間町）を持つ電源開発（Ｊパワー）は千三百億円を安全対策費として投じるという。

＜原発の新規制基準＞　福島第一原発の事故を受けて２０１３年７月８日に施行。津波対策としての防潮堤建設や全電源喪失事故に備えた非常用発電設備の設置、重大事故の影響を緩和するフィルター付きベントなども義務づけた。

一方、航空機衝突などのテロ対策拠点となるバックアップ施設は５年間猶予。

地元自治体の避難計画については定めていない。電力各社が１５原発の２４基の適合審査を原子力規制委員会に申請している。

東京新聞より
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2015051702000120.html

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関西電力など、電気料金値上げ申請は、「原発新設の資金」でもある！原発再稼働の脅しも含めて！



経産省、原発建て替え検討！加えて原発新設に進む、安倍政権！原発は日本を全滅させる核地雷！「原発回帰」鮮明に！ 恐怖のフルＭＯＸ新原発！



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狂人！田中・原子力規制委員長「地元も安全神話卒業を」原発は危険だけど再稼働を受け入れろ！精神分裂！？



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味噌汁は食事全体の塩分を減らす！がん、糖尿病、脳卒中、心臓疾患、痴呆症、高血圧などのリスクを下げる！食事の塩分量を減らすには味噌汁を飲め、実は万能な栄養源だった！


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安倍晋三は日本国民にとって、最も危険な存在である！戦争ビジネスのために若者を殺そうと…集団的自衛権。 戦争は、 1％にとってはビジネスで あり、莫大な金儲けに直結している！

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米陸軍がオスプレイ導入を中止、イスラエルも中止！ガラクタを血税で買う安倍日本、米奴隷の売国奴！

米陸軍がオスプレイ導入を中止、

イスラエルも中止！

ガラクタを血税で買う安倍日本、

米奴隷の売国奴！




オスプレイ墜落事故、ストロンチウム搭載か？薬剤を散布する防護服の人間が！沖縄のヘリ事故でも…小出裕章氏が説明…


オスプレイ着陸失敗、炎上　ハワイ、１人死亡（東京新聞）よりhttp://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2015051890135450.html

ガラクタ、オスプレイが日本中を飛び回りる。

事故は時間の問題…

子育て支援の税金も足りないと

いいながら…3600億円で購入…！

メンテナンスにも莫大な税金が使われ

社会保障などが削られ続ける！

ボロ儲けのアメリカ………



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米陸軍がオスプレイ導入を中止

したことを知らない人が多い

：神浦 元彰氏　晴耕雨読

https://twitter.com/kamiura_jp

米陸軍が開発早期に導入を予定していたオスプレイＭＶ２２を、コストパフォーマンス（費用対効果）の悪さに断念し、

Ｃ－４７ヘリとＵＨ－６０ヘリが最適と判断し、オスプレイ導入を中止したことを知らない人が多い。

米軍準機関紙「星条旗新聞」（電子版）は１３日、南シナ海の南沙諸島で中国の岩礁埋め立てに関連し、

米海軍の沿海域戦闘艦「フォートワース」が付近を航行中、中国艦船から追跡と報じた。

（時事通信　５月１４日　電子版）中国のミサイルフリゲート艦「塩城」が追尾。

中国海軍は軽いご挨拶のつもりか。

安倍首相は記者会見で、安全保障関連法案は「極めて限定的に、集団的自衛権を行使できる」と説明した。

同時に、「『戦争法案』などといった無責任なレッテル貼りは全くの誤りだ」と強調。

（時事通信　５月１４日　電子版）記者会見をテレビで見たが、安倍首相は騙されているか、洗脳されているのでは。

政府１４日に閣議決定した安全保障関連法案を、「平和安全法制」で普及させようとしている。

これまでは「安全保障法制」だが、今月から「平和安全法制。

略して『平安法』」に呼称を変更。

「戦争法案」に対抗する狙いがある。

（読売新聞　５月１５日　電子版）与党内からも呼び名に頼るのは姑息の声も。

私は、わが国の平和と独立を守る自衛隊の使命を自覚し、日本国憲法及び法令を遵守し、

(略）事に臨んでは危険を顧みず、身をもつて責務の完遂に務め、もつて国民の負託にこたえることを誓います。

（自衛官の宣誓）無謀な政治家や官僚のために、自衛官は死ねない。

憲法を守り、国民を守るために死ぬ。

昨日、米陸軍がオスプレイの導入計画を中止し、

Ｃ－４７ヘリとＵＨ６０ヘリで運用するとツイッターで呟きましたが、Ｃ－４７はＣＨ－４７ヘリの間違いです。

正しくはＣＨ－４７　チヌーク・ヘリです。

間違いを訂正して、お詫びします。

ちなみにイスラエルもオスプレイの導入計画をキャンセルしました。

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テレビ局は委縮することなく、箱根・大涌谷の取材にドローンに搭載したカメラを使って欲しい。

現場は立ち入り禁止でも、上空は飛行禁止ではない。

今後、ドローンは災害時に大活躍する。

その善き前例を作るチャレンジ精神が必要。

晴耕雨読より
http://sun.ap.teacup.com/souun/17371.html#readmore

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オスプレイ着陸失敗、炎上　ハワイ、１人死亡

東京新聞　2015年5月18日 13時57分

　【ワシントン＝青木睦】米海兵隊の垂直離着陸輸送機ＭＶ２２オスプレイ一機が十七日、米ハワイ州オアフ島のベローズ空軍基地で訓練中に着陸に失敗して炎上した。搭乗していた隊員一人が死亡、残り二十一人全員が病院に運ばれた。米ＡＢＣテレビなどが海兵隊報道官の話として伝えた。事故の状況や原因、隊員の容体など詳細は分かっていない。　

　このオスプレイはカリフォルニア州に基地を置く第一五海兵遠征部隊で一週間の訓練のため、ベローズ空軍基地に派遣されていた。
　ＭＶ２２は米軍普天間（ふてんま）飛行場（沖縄県宜野湾（ぎのわん）市）に配備され、自衛隊が佐賀空港（佐賀市）への配備も計画している。

米軍横田基地（東京都福生市など）に配備が決まったＣＶ２２とは別の型。オスプレイをめぐってはこれまでも墜落事故が続いており、事故を受けて普天間や横田の周辺住民から不安の声が上がり始めている。
　米ＮＢＣテレビのサイトには、ハワイの事故現場で炎に包まれた事故機から黒煙が噴出している様子をとらえた写真が掲載された。

◆米に情報提供要請　官房長官
　菅義偉（すがよしひで）官房長官は十八日午前の記者会見で、米海兵隊の垂直離着陸輸送機ＭＶ２２オスプレイが着陸に失敗して炎上したことについて「報告を受けている。米国側に事案の関連情報を速やかに提供するように申し入れている」と述べた。

　米空軍のＣＶ２２オスプレイが、米軍横田基地（東京都福生市など）に配備される計画への影響については「安全な運用に最大限配慮するよう米側に求めている。今後も主張していきたい」と強調した。

＜ＭＶ２２オスプレイ＞　米海兵隊の主力兵員輸送機。主翼両端のプロペラの角度を変えることでヘリコプターのような垂直離着陸と固定翼機並みの速度での長距離飛行ができるが、開発段階から墜落事故が相次いでおり、安全性に懸念もある。２０１２年１０月、ＣＨ４６中型輸送ヘリの後継として沖縄県宜野湾市の普天間飛行場に１２機が配備。１３年に追加配備され計２４機態勢となった。空軍仕様はＣＶ２２で、日米両政府は東京の横田基地への配備を発表している。　（共同）

（東京新聞）より
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2015051890135450.html






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社会保障削減分でオスプレイ購入！こんなに米軍に隷属する国ある？それで独自憲法、笑わせるね！孫崎享氏「匿名希望」氏との対話／税金奉納、オスプレイ3600億円は序章！安倍の「売国奴演説」税金が米の戦争ビジネスに止めどなく消える！安倍政権、格差や貧困がひどいのに社会保障を削り…

税金奉納、オスプレイ3600億円は序章！安倍の「売国奴演説」税金が米の戦争ビジネスに止めどなく消える！ 安倍政権、格差や貧困がひどいのに社会保障を削り…


安倍の戦争法案で、増税と、様々な社会保障の減額が襲ってくる！ どれほどの税を搾り取られるか。安倍晋三は、日本ばかりでなく、世界を戦争に巻き込む危険な政治家である…！米日の国軍産複合体を戦争で、もうけさせるのが目的である！兵頭正俊氏


日米軍産複合体が、戦争で食っていくために、中国脅威論という物語が必要なのだ！戦争で食べていく国への堕落！戦争で食べていく国への堕落！兵頭正俊氏…安倍訪米、新日米ガイドライン！

たった１年3ヶ月で海外へ52兆5400億円バラマキながら、子育て支援に3千億円不足だという！ この安倍政権の詭弁は断じて許し難いものである!!


私達の税金を海外に６０兆円もバラまく安倍首相！小澤嫌いの方も、無党派の方も、小沢改革が日本再生の道！


東アジアに軍事的危機はない！元米太平洋軍司令官が明言、米情報局の元締！安保法制の国民だまし、安倍政権！ 日刊ゲンダイ


ホルムズ海峡機雷封鎖は空想！一番狭い所でも33kmある！集団的自衛権の詭弁、どこの国が機雷封鎖するのか！


サイコ安倍の安保法制会見の詐術！平然と嘘をつき、罪悪感が皆無で、責任をとる気が一切ない！嘘の全てを…反社会的人格！


台湾、放射能日本食品の輸入規制／米国の厳しい輸入規制には、黙り…台湾には、脅し外交のア然！安倍政権／安倍政権は“格下扱い”の台湾には提訴をちらつかせる“脅し外交”で、米国にはひたすら沈黙の隷属路だ！
日本国も日本食品の規制を強化すべきなのですが…


自衛隊は専守防衛でいい！他国を攻撃する安倍軍は必ず倍返しされる！日本国土も再び戦渦、滅亡の明日！ 忘すれるな先の戦争を…




満州国で安倍の祖父・岸信介もアヘンで大儲けし、巨大な富を築いた！生体人体実験の731部隊の指揮も岸信介！安倍晋三は死の商人の家系！ 昭和天皇が嫌っていた松岡洋右と安倍晋三は親戚だった！


ついに明治維新からの日本植民地化が完成するのである！安倍晋三の米議会における売国演説！日米同盟、TPP… 兵頭正俊氏／米のTPPターゲットは、わが国の郵貯マネー約270兆円、医療保険、個人資産700兆円である！

2015年に大地震は発生する！当たる予言者・科学者たちの見解を一挙紹介！富士山大噴火も…！日本列島大地動乱、関東大地震、東南海、富士山、桜島など！千年前の平安の地震、噴火大災害に似ている！


火山大噴火！M9巨大地震から4年以内に、過去の確率は6分の6！東日本の火山一斉噴火準備、東日本大地震に続く列島大地動乱！

箱根山より怖い富士山大噴火！富士山と箱根は地下のマグマでつながっている！Ｘデー2015年／国家存亡の危機に…国は対策を何もしていない！小笠原～富士山火山帯、小笠原（西之島）もマグマ活動活発！


味噌汁は食事全体の塩分を減らす！がん、糖尿病、脳卒中、心臓疾患、痴呆症、高血圧などのリスクを下げる！食事の塩分量を減らすには味噌汁を飲め、実は万能な栄養源だった！


「生活保護」は、働いていても、若くても、持ち家があっても、車があっても申請可能です。明日は我が身の時代！



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味噌汁は食事全体の食塩塩分を減らす！がん、糖尿病、脳卒中、心臓疾患、痴呆症、高血圧等のリスクを下げる

味噌汁は食事全体の食塩塩分を減らす！

がん、糖尿病、脳卒中、心臓疾患、

痴呆症、高血圧、老化などのリスクを下げる！


食事の塩分量を減らすには味噌汁を飲め!実は万能な栄養源だった | ミネルヴァの翼





食事の塩分量を減らすには味噌汁を飲め!

実は万能な栄養源だった…ミネルヴァの翼

味噌汁は食事全体の塩分を減らす！

お味噌汁といえば塩分が気になるとか

よく気にされる方がいますが、それは全くの逆。

実は味噌汁を食事と合わせて頂くことで実に３０～多いと５０％近い食事全体の

塩分量を減塩する効果がある事が分かったのです。

塩辛いのでてっきり塩分濃度が高いと思い込んでましたが

実験で実際に証明された研究がそれを証明しています。

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※自然塩は適度にシッカリとりましょう。

※減塩すべきは食塩です（下記に記事）

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みその効用 | みそ健康づくり委員会/ 味噌の公式サイト

味噌には減塩効果がある！

◎みそはがんのリスクを下げる

●1日3杯以上のみそ汁で乳がんの発生率が40％減少（厚生労働省研究班　2003年）　
●みその塩分は胃がんを促進しない（広島大学・渡邊敦光名誉教授　2006年）

※味噌汁を飲めない時は、味噌を料理に。
※食事の最初に味噌汁は、血糖値の急上昇を防ぐ。

◎みそは生活習慣病のリスクを下げる

●みそは脳卒中、痴呆症、心臓疾患などの発症を低下させる（大妻女子大学・青木宏教授　1994年）

◎そは老化を防止

●発酵によってみそに老化制御機能が生まれる（東京農業大学・小泉武夫教授　1995年）

４．みそのコレステロールを抑制する働き

５．みそが胃がんのリスクを下げる

６．毎日みそ汁を飲んでいると乳がんになりにくい

７．みそを食べると老化を抑える

８．みそ汁が血圧の上昇を抑える

9.同じ食塩量でも、みその塩分は30％の減塩効果がある

10．骨粗鬆症（こつそしょうしょう）対策にはみそ汁がよい

11. みそは糖尿病の予防に効果

全文は下記に…


減塩の嘘“高血圧説も根拠なく”減塩すべきは化学塩の食塩！自然塩で健康維持！…頻尿、冷え性など改善！

減塩食は「ヘルシー」ではない！減塩のほうが健康に良い！などという根拠は医学的には皆無です！武田邦彦氏

※おすすめ、味噌、カレー粉、お湯、プラスアルファ

“朝カレー生活”が〈がんに効く〉漢方学の権威語る…カレー粉スープ／体温代謝上昇！ダイエット、冷え性

カレーで動脈硬化の予防！血管内皮機能を改善する効果をハウス食品が確認＝カレー粉のスパイス

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みその効用 | みそ健康づくり委員会

/ 味噌の公式サイト

「みそは医者いらず」という言い伝えがあります。昔からみそにまつわることわざがたくさんあり、みそと健康を結びつけたものが少なくありません。昔の人は、経験的にみその高い栄養価を知っていたようです。

そして現在、みそは栄養学や医学の面からさまざまな研究が進められ、その成果も次々と発表されています。それらの研究論文を中心にして「みそと健康」について紹介しましょう。

１.みそに含まれる主な栄養成分

みその原料である大豆は、発酵によって大豆にはない、または、あっても少量のアミノ酸やビタミン類が多量に生成され、栄養価はさらに優れたものになっています。

また、大豆のたんぱく質は酵素によって分解されて水溶化され、その一部はアミノ酸となります。その中には生命を維持するために不可欠な必須アミノ酸８種類がすべて含まれています。

上記の成分のほかに、ビタミン（B１・B2・B6・B12・E・K・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ピオチン）、無機質（ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム、リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデン）、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維などが含まれています。
なお、みその成分は下記の円グラフのように、水分、炭水化物、たんぱく質、脂質、灰分などです。





２．みそが消化吸収がされやすいわけ

みその主原料である大豆のたんぱく質は非常に優れている半面、普通の過熱調理では消化吸収が悪いという難点があります。しかし、みそとして製造されると、大豆たんぱく質が酵素によって加水分解されて約60％が水分に溶け、約30％がアミノ酸になります。また、炭水化物はブドウ糖になって消化吸収されやすくなります。

つまり、大豆をみそという形で摂取することは、たんぱく質をより消化しやすい状態で取り込めることになります。したがって、大豆そのものを食べるよりも、みそで食べるほうが栄養素は消化吸収しやすくなるわけです。

３．みその効用に関する研究や論文
現在では、みそと健康についての研究は多角的に行われています。みその機能性を明らかにした論文の主なものは以下のとおりです。

◎みそはがんのリスクを下げる

●1日3杯以上のみそ汁で乳がんの発生率が40％減少（厚生労働省研究班　2003年）　
●みその塩分は胃がんを促進しない（広島大学・渡邊敦光名誉教授　2006年）
●喫煙者が毎日みそ汁を飲むと死亡率は低下する（国立がんセンター・故平山雄博士　1981年）

◎みそは生活習慣病のリスクを下げる

●みそは脳卒中、痴呆症、心臓疾患などの発症を低下させる（大妻女子大学・青木宏教授　1994年）
●みそ汁のある食事パターンが骨粗鬆症に効果（㈶癌研究会付属病院・陳瑞東医長　1994年）
●糖尿病の改善が期待される、みその褐色色素（女子栄養大学・五明紀春教授　1999年）

◎みそは老化を防止

●発酵によってみそに老化制御機能が生まれる（東京農業大学・小泉武夫教授　1995年）
●みそは熟成過程で抗酸化力を高める物質が生まれる
（東京大学名誉教授・大妻女子大学・加藤博通教授　 1994年）

◎その他の研究

●みそには血圧低下作用をもつ物質がある（食品総合研究所・河村幸雄室長　1993年）
●みそには美白効果がある（食品総合研究所・新本洋士主任研究官　1997年）

４．みそのコレステロールを抑制する働き
血中コレステロール値が上昇すると、動脈硬化などの血管の病気が促進され、脳梗塞、心筋梗塞、血栓症などの原因となることが知られています。コレステロール対策こそ、心臓疾患を予防する鍵といえます。

県立姫路工業大学・環境人間学部の辻啓介教授は「みその原料となる大豆には７つの有効成分があり、なかでも大豆油に含まれる不飽和酸であるリノール酸と大豆レシチンには血中コレステロールの上昇を抑える効果がある」という研究結果をまとめています。

「過去、欧米に比べて日本人に心臓病が少なかった理由の一つは、みそ汁を代表とする大豆食品を食べる食文化を継承してきたからだともいえる」と辻教授は記しています。



５．みそが胃がんのリスクを下げる
「みそが胃がんの発生リスクを下げる」ということについて、よく知られた疫学調査の結果があります。1981年10月、当時、国立がんセンター研究所で疫学部長をしていた故平山雄博士が日本癌学会で報告したのが、『みそ汁の摂取頻度と胃がん死亡率との関係』を調べた疫学調査です。

これによると、男女いずれも、みそ汁を飲む頻度が高い人ほど胃がんによる死亡率が低いことがわかります。ことに男性の場合は、みそ汁を「毎日飲んでいる人」と「まったく飲んでいない人」とでは、「まったく飲んでいない人」のほうが、胃がんによる死亡率が48％も高くなっていました。
このように、がん予防の見地からも、みその効果は評価され、注目されています。



６．毎日みそ汁を飲んでいると乳がんになりにくい
みそ汁と乳がんとの関係については、いくつかの研究成果が発表されています。その中から代表的なものを紹介いたします。　

「みそ汁の摂取が多いほど乳がんになりにくい」という調査結果が2003年に発表されました。発表したのは厚生労働省の研究班（主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター研究所・がん予防研究部長）。研究班では４県14市町村に居住する40～59歳の女性21,852人を対象に、みそ汁や豆腐、納豆などの大豆製品の摂取量と乳がんの発生率の関係を10年間にわたって追跡し、疫学的に調査を行いました。

　その結果、「みそ汁１日１杯以下」の人を１とすると、「１日２杯」の人の発生率は0.74、「１日３杯以上」の人の発生率は0.6の数値であることがわかりました。この結果、乳がんの発生率は「みそ汁１日１杯以下」の人よりも、「1日2杯」の人で26％、「1日3杯以上」の人では40％も減少していることがわかりました。



７．みそを食べると老化を抑える

老化というのは、全身の組織、機能の衰えを指しますが、細胞レベルにもそれは顕著に表れます。すなわち、生体内に過酸化脂質と呼ばれる物質が増えると、血管や体細胞、脳細胞などの老化が促進されます。以下の研究者が「みそは老化を防止する」と発表しています。

●みその原料である「大豆成分」が脳卒中の発症を抑え、長寿に貢献する
（京都大学・家森幸男教授　 1994年）
●発酵によって、みそに老化制御機能が生まれる（東京農業大学・小泉武夫教授　1995年）
●みそは熟成過程で抗酸化力を高める物質が生まれる
（東京大学名誉教授・大妻女子大学加藤博通教授　1994年）
●みその成分「ＤＤＭＰサポニン」が老化の原因となる活性酸素を消去する
（東北大学・故大久保一良教授　1999年）

８．みそ汁が血圧の上昇を抑える

みそ汁の具に入れる野菜、芋類などに多く含まれるカリウムは、収縮している血管を拡張させる作用があるとされています。また、具に使われるわかめなどの海藻に多く含まれるマグネシウムは、カルシウムが細胞内に流入するのを抑えます。

野菜を煮ると、カリウムやマグネシウムの一部は煮汁に溶けてしまいますが、これをそっくり摂取することができるみそ汁は、余分な塩分を体外へ排出する働きがあり、日本人の食生活に欠かせない機能食といえます。

食品総合研究所・河本幸雄室長は、ラットを使った実験で「みその抽出物（主にたんぱく質と糖）には血圧を低下させる生理作用がある」と1993年に学会で発表しました。大豆たんぱくとみその成分中に、高血圧防止ペプチドがあることが発見され、血圧を下げる効果が証明されました。

9.同じ食塩量でも、みその塩分は30％の減塩効果がある
「同じ食塩量でも、みそからの摂取は30％の減塩効果がある」という研究論文を共立女子大学家政学部の上原誉士夫教授が2012年に発表しています。



上原教授は、一言で塩分といっても、食塩そのものと、同量の食塩を含む「みそ」を摂取する場合とは、どのような違いがあるのかを実験しました。
食塩を多く摂取したときに血圧が上昇する体質をもった食塩感受性ラットを、(1)水道水　(2)0.9％の食塩水 (3)1.3％の食塩水　(4)10％のみそ水（1.3％の食塩水に相当）の４群に分けて飼育、観察しました。

　2週間ごとの血圧の変化では、(3)に比べて(4)のみそ水を摂取していたラットでは血圧の上昇が軽度でした。このことは、食塩水そのものよりも、みそに含まれる食塩のほうが血圧の上昇に影響しにくいことを示しています。また、みそ水には、食塩水よりも30％もの減塩効果があることがわかりました。

みそ水が血圧を抑制したことで、腎臓の悪化も軽減していました。さらに、みそ水を摂取したラットでは心筋の繊維化が抑制されました。これは血圧の上昇による心不全の進行過程を阻止する可能性が考えられます。

以上の結果から、同じ塩分量でも食塩水そのものよりも、みそから摂取する塩分のほうが血圧の上昇を抑えられるとともに、みそに含まれる成分によって腎臓や心臓などの臓器障害が軽減されることがわかってきました。



10．骨粗鬆症（こつそしょうしょう）対策にはみそ汁がよい
骨粗鬆症はカルシウム不足から起こることが多い病気で、骨の密度が低く、スカスカの状態になります。骨粗鬆症の最大の予防法は、カルシウムの多い食品を継続的に摂取することです。

みそ汁は毎日のカルシウム源として大きなウエートを占めています。みそそのものに含まれるカルシウムだけでなく、だしを取る煮干しやジャコ、けずり節、具に利用される豆腐やわかめ、菜っぱ類にもカルシウムが含まれます。

下の表は、財団法人癌研究会付属病院婦人科の陳瑞東医長らが作成したみそ汁の食品成分です。豆腐、小松菜、わかめなどを具にして、ジャコでだしをとったみそ汁は、１杯で約233mgものカルシウムが含まれます。

「みそ汁は、野菜の食物繊維やビタミンも同時に摂取できます。これがみそ汁に代表される日本の食パターンの長所です。食パターンを見直して、みそ汁のある食卓を定着させることこそ、骨粗鬆症や生活習慣病を防ぐことにつながる」と陳医長は述べています。

11. みそは糖尿病の予防に効果

みその褐色色素は熟成過程で生成される成分で、メラノイジンと呼ばれています。女子栄養大学の五明紀春教授は動物実験で、メラノイジンが糖分の消化吸収速度を遅くし、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあることを明らかにしています。

また、メラノイジンは、たんぱく質の消化酵素であるトリプシンを阻害する働きがあることも知られており、これによって膵臓機能を促進し、血糖値を下げるインスリンの分泌を盛んにすることが予測されます。これらのことから、みそには糖尿病予防の働きがあることが期待されています。

12．みその塩分はどれくらい？
みそに含まれる塩分は、すべて水分に溶けた形で存在します。そして、みその種類やこうじの種類・量によっても塩分量は異なります。みそを仕込むときに使う塩分は、辛口みその場合で12％前後、豆みそや甘口みそではやや少なく、白甘みそや江戸甘みそはさらに少なく5～7％です。

日本食品標準成分表2010では、米甘みそ6.1％、米淡色辛みそ12.4％、米赤色辛みそ13.0％、麦みそ10.7％、豆みそ10.9％となっています。

みそに含まれる塩は、単に味を左右するだけでなく、熟成過程での発酵微生物の増殖や代謝、酵素作用をコントロールするうえで欠かせません。有害雑菌（枯草菌など）を抑制する働きもします。したがって、成分表からだけでは、食べたときの塩味は判定しがたいものです。

13．毎日のみそ汁。塩分の摂り過ぎ大丈夫?

みそは塩分の多い調味料と思っている人がたくさんいますが、100ｇ中の塩分含有量が多くても少なくても、みそ汁として摂取するときは、塩分濃度は1％くらいとなります。

仮にみそ汁1杯150mlを摂取したときの塩分摂取量は1.2g～1.5g前後で、他の食品の１回の摂取量と比較すると、みそ汁の塩分は必ずしも多くはありません。また、みそ汁を作るときに具をたっぷり入れるなどの工夫をすれば、汁の量を減らすことができ、塩分の摂取も少なくなります。

塩分の摂り過ぎで間題になるのは、ナトリウムの過剰摂取が高血圧などの原因になると考えられている点ですが、同時にカリウムを摂取すると、ナトリウムは体外に排泄されやすくなります。

ですから、みそ汁の具にカリウムを多く含む緑黄色野莱や芋類、海藻類のワカメなどを組み合わせることで、ナトリウムの摂取を抑えることができます。

14．みそに関することわざ

みそに関することわざは、昔から多くあります。有名なもので「みそ汁は朝の毒消し」というものがあります。「朝食のときの一杯のみそ汁は体にいいですよ」という意味のことわざで、みその栄養が大変優れているというところから発しています。

みそ汁を毎朝飲むことで、いつの間にか健康が維持できますというのが、このことわざの意味するところでしょう。

みそと健康に関することわざを二つ紹介します。

●「みそ豆は七里帰っても食え」（みその大豆の美味なことと健康によいことを言った例え）
●「みそで呑む一杯、酒に毒はなし」（酒も、みそをつまみで飲めば害がないという例え）

15．ご飯とみそ汁は日本人向きの食事

いま、日本人の生活習慣病が急増しています。香川靖雄教授（女子栄養大学副学長・栄養科学研究所長）は、その原因の一つとして食べ物の洋風化を挙げています。

香川教授によると、もともと日本人とヨーロッパ人とは遺伝子型が異なり、ヨーロッパ人は長い間、肉食に慣れてきたため、それに適応した型をもっています。

しかし、日本人は肉食に適応した遺伝子型はもっていません。逆に、日本人を含む東アジアの人々は飢餓に対する耐性を備えた遺伝子型を持っています。

この型は過剰な栄養には弱いという特性があります。そのため過食すると肥満になりやすく、軽い肥満でも糖尿病や心臓疾患につながります。

これらの生活習慣病を予防するためには、「多様になった食品を上手に使いながら、日本型の食生活を維持していくことが重要」と香川教授は述べています。

伝統的な日本食の基本であるみそ汁とご飯を一緒にとれば、必須アミノ酸がバランスよく摂取でき、栄養学的に非常に相性がよい組み合わせです。

16．みそと食中毒
1997年、財団法人日本食品分析センターが病原性大腸菌O157をみそに大量に添加して、その菌の消長を測定しました。その結果、病原性大腸菌O157は増殖できず、徐々に死滅することがわかりました。

菌の種類や保存温度条件によっても生存時間は異なりますが、熟成中のみそに病原性大腸菌O157の菌液を添加・混合し、30℃の保存温度下ではみそ中の病原性大腸菌O157は3日ですべて死滅、20℃でも大幅に減少するという試験結果が出ています。

万が一みそに病原性大腸菌O157が混入したとしても、発酵熟成の過程や常温での流通過程において死滅します。また、開封後に汚染されたとしても、みそ汁では調理過程における加熱で死滅するため安全です。

O157だけでなく、大腸菌や黄色ブドウ菌などの病原菌がみそに混入して食中毒を起こしたという症例は今まで一例も報告されていません。

みその効用 | みそ健康づくり委員会/ 味噌の公式サイトより
http://miso.or.jp/knowledge/effect

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