粉の招待・・・もとい、正体。

最近、朝はおおむね、パンにしています。

ずっとシリアルだったんですけど、冬、寒かったのもあって（それが原因になるト〇になってきたのだね、という）、

そのままパンメインが続いています。

 

食パンは「超絶」が好きです。

 

 

・・・と、書いて、リンクを貼ろうと検索したら出てこない。

おっかしいなあ、あんなにどこのスーパーでもあるのになあ。

 

と思って、キッチンに行って見たら「超熟」でした。

 

美味しいですよ、超熟。

 

ロールパンも美味しいですし、写真のようなイングリッシュ・マフィンも美味しいです。

挟むものは色々ですが、今朝のは、（下から）薄く焼いた玉子に、とろけるチーズ、レタス、トマト、パストラミでした。

作るのには３分くらいかな。

牛乳と一緒に頂いて、食後には紅茶かコーヒー。忙しい朝でも、しっかり食べたいものですから。

（ってか、昔、連日朝ごはんを抜いてて、最終的に病気になったことがあるので・・・）

 

だけど、マフィンは粉が、落ちるんですよねー。

トースターも粉だらけになるし、どう気をつけて食べても、テーブルにも落ちる。

 

ってか、アレは何だろう、と思って、４２歳になってはじめて、調べてみました。

 

あれは、「コーングリッツ」（または「コーンミール」）という、とうもろこしの粉だったんです。

歯ざわりを良くするために使われているのだそうですよ。

もっと正確には「乾燥させたとうもろこしの胚乳部分を、粒状に粉砕したもの」なのだそうです。

 

こんなことですが、

なんか、とってもすっきりしました（笑）。

 

でも、マフィン、明日の分は無いんだなー。今朝ので最後でした。

なので、明日は、食パンです。

 

・・・超絶の食パン（←ちょっと気に入った（笑））。

 

他愛のない話ですが、たまにはねー。（前は、たまに重たかったのになあ。しかし毎日、色々ありますねえ・・・ほんと。）

 

ではー。