空芯菜入りラーメン

インスタントラーメンに空芯菜を入れてみました。



サッポロラーメンとんこつ味に、空芯菜の葉を入れました。

茎はなかなか柔らかくならないので、柔らかい葉のみを入れてました。

ホウレンソウの様な、ワカメの様な、柔らかくて少しヌメリのある食感です。

緑の野菜が少ない夏には、貴重な葉野菜です。

お浸しとか、胡麻和えなんかもいけるそうです。

本日のオールスターキャスト

本日の収穫です。



加賀キュウリの存在感が大きいですね。

7月のスターだったコリンキーが終わり、オクラが7月の主役になりました。

期待していた雨が関東南部だけで、関東北部のこの地ではほとんど降らず、全くの空振りでした。

雨はトマトには良くないですが、その他の野菜はこの天気に参っています。

茎ブロッコリーとブロッコリーのその後

7/20に播種したブロッコリーが育っています。



少し徒長気味ですが、害虫にも食われずにいます。

９月上旬の定植に向けて、株分けして植え替えるか、間引いてこのまま育てるか悩んでいます。

いつも間引きには抵抗があります。