上州の素人菜園

色々な野菜の栽培に挑戦しています。

トウモロコシが採れています

2012-07-31 06:22:03 | オクラ、トウモロコシ
草ぼうぼうのトウモロコシ畑です。



実はほぼ熟しているので、握って太っているものを収穫しています。



多少虫が入っていますが、気にならないレベルです。(私の感覚レベルですが)
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加工用トマト

2012-07-31 05:32:01 | トマト

今日は約5kgの加工用トマトが採れました。





最低でも2リッターのトマトジュースになると思います。

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庄屋長ナス

2012-07-31 05:28:40 | ナス

だんだん長ナスが採れ始めています。







雨が少し欲しいです。
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ネギの除草・追肥と土寄せ

2012-07-30 05:57:45 | ネギ

畝の間隔を広く取って耕運機で間を除草できるようにして正解だった。







機械を使って除草しないと、この暑い時期の作業は厳しすぎる。

追肥は鶏糞を少し施肥した。赤ひげ、石川、九条、岩槻みな順調だ。

9月に入ったら、草の生長もゆっくりになるので、広くあけた間隔の間に秋野菜を蒔く予定だ。
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ネットが必要に

2012-07-30 05:54:30 | オールスターキャスト
この所、暑すぎて朝しか農作業ができないが、蚊が多くなりネットが必要になった。



これをかぶると、蚊に対して体が完全に隠れるので刺されることはない。
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スイカの2回目の収穫

2012-07-30 05:35:47 | スイカ、その他実野菜
前回は熟れ過ぎが2個あり、泣く泣く廃却処分した。

それでも残り7個は、ちょうど良い状態で、。

そこで、それからは毎日頭を叩いて確認してきた。



大魔神が2個と新大和が3個。


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カボチャのバターナッツの収穫

2012-07-29 05:14:16 | カボチャ・コリンキー・ズッキーニ
受粉後30日はたったと思うので収穫しました。



タキイでは800gr程度と紹介されていましたが、大きい方が1.3kgで小さい方が1.1kgありました。



まだ天辺には緑の線が残っています。

このバターナッツはポタージュに向く品種なので、まずはそのポタージュです。



上品なコクのある味でした。
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加工用トマトが取れだしました

2012-07-28 06:01:38 | トマト
この暑さの中、加工用トマトが色付き出して収穫を始めています。

この下に赤くなって隠れています。




写真ではよく分からないと思いますが、トマト同士がくっついていて形が変形しています。

これを洗ってミキサーに掛けて煮詰めたのが下です。


バジルとモツァレラチーズと一緒にパスタにあえて、冷製パスタを作って食べました。美味美味!


少し煮てざるでこして作ったジュースです。


容器ごと冷蔵庫で冷やしておきました。


濃厚なジュースで、この旨さは表現がチョット難しいです。


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完全に採り遅れ

2012-07-28 05:51:18 | スイカ、その他実野菜

スイカの頭は叩かないとだめですね。





完全に採り遅れです。

受粉日が6/21だったので、7月末が収穫日と思っていたらこの始末です。

日にちは当てになりません、”つるの枯れ具合”と”尻の黄色さ”と”音”で判断しないとだめです。



今年は完全に採り遅れです。
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オクラの摘葉

2012-07-27 05:32:10 | オクラ、トウモロコシ
オクラが採れはじめました。



収穫したら、その付け根から出ている葉を取り除きます。







地際から出ている芽も取り除きます。



大分風通しが良くなりました。



それでもまだ高さは1m程度です。



あっという間に2m位になると思うので、成り疲れや風対策として、追肥と土寄せに努めます。





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トマト・バナナ・シェーク

2012-07-26 05:40:47 | トマト
トマトがたくさん取れているので、さっぱりした美味しトマト・バナナ・シェークを作りました。









<作り方>
1.トマトとバナナを適当な大きさに切って凍らせる。(作り置きして置くと便利)

2.ミキサーに凍らせたトマトとバナナと牛乳(180cc)を入れる。お好みの量。

3.ミキサーで凍ったトマトとバナナが砕けるまでSWを間欠的にON-OFFさせる。
  (砕けるまで、ミキサーをゆすったりする。比較的時間がかかる場合有り。)
4.器にもって、スプーンで食べる。

お好みで、牛乳をヨーグルトにしてもよく、少し酸っぱい味になります。

砂糖を入れていないバナナの甘さだけですので、カロリー控えめで健康的な大人のシェークです。


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ダップルのコリンキー

2012-07-25 05:30:17 | カボチャ・コリンキー・ズッキーニ
たぶん樹勢が弱くなったために、緑斑のコリンキーになったんだと思います。





7/1以来たくさん収穫したので、そろそろ終わりでも納得です。

6月はズッキーニ、7月はコリンキー、8月はオクラといった感じです。
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生姜に麦わら

2012-07-24 05:23:02 | ごぼう他根野菜
2回目の追肥と土寄せを行い、麦わらを敷きました。









両側のサトイモが早く大きくなれば、日陰気味になっていいのですが。

生姜は、水と日陰気味な環境が良いそうですが、雨が多いか少ないかはお天道さん任せです。
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ニラの救出

2012-07-23 06:37:54 | ニラ

ニラが草に埋まってしまいました。


そこで早朝の涼しい時間に、ニラのレスキューをおこないました。


来月に入るとトウが立つので、一旦トウ立ちを待って刈り取り、9月以降に収穫を再開しようと思います。

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茎ブロッコリーとブロッコリーを播種しました

2012-07-23 05:13:43 | 茎ブロッコリー・ブロッコリー
例年7/20前後に播いている茎ブロッコリーを今年も播種しました。

記念すべき秋野菜の開始です。(大げさ?)

昨年は25株作って、やや作りすぎの感があったので、今年は普通のブロッコリー12ポットと併せて合計24ポットにしました。



発芽は良いのと間引きが嫌いなので、各ポットに2~3粒蒔きました。

順調に育てば9月上旬に植え付けになります。
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