料理に目覚める秋の季節

久しぶりに我が家に帰って来ました。

まだ体調が十分ではないのですが、気になっていた庭やベランダ菜園の様子をさっそく見て回りました。

９月上旬以来の出会いですが、どの植物も葉の色もみずみずしくとても元気そうでした。

あの９月上旬までの灼熱地獄に痛めつけられ、水枯れで喘いでいた様子がまるで嘘のようです。

ベランダ菜園では、レモンの実が１１個大きく育ち、イタリアンパセリやバジルも元気に葉を繁らせています。

それに、家庭菜園では、秋ナスや甘トウガラシがたくさんでき、安納芋やエビイモも元気だそうです。

この間、病気療養のため出される病院食もあまり食べられない日が続いてきましたが、逆にそんな中では食に対する「欲望」が強くなり、元気になったら自分で好きなものを料理して食べたいと思うようになりました。

そこで自分用のまな板を買いました。

青森産ひばの厚みのあるまな板です。この木は抗菌成分を含むとかで、それが決め手でした。

あるテレビ番組で、木のまな板は最初にオリーブオイルでコーティングするとよいと紹介されていたので、早速やってみました。

今、タイやブリなどの高級魚の価格が下がっているそうです。

胃の調子がよくなれば、秋野菜や高級魚の料理をどんどんしてみたいものです。

 

ベランダのコンテナ栽培レモン。双子も三つ子も摘果せず放置していますが、それなりに大きくなっているようです。

少し黄色くなった実もあり、収穫が楽しみです。

花穂がたくさん出ているバジル。バジルソースへの加工もそろそろタイムリミットになりそうです。

家庭菜園の雑草取り

朝夕めっきり涼しくなりましたね。真夏の灼熱の日が嘘のようです。

私はまだ病室で療養中ですが、家庭菜園で夏の間に伸びた雑草が気になります。

それに、入院前に慌てて植えたニンニクの種球のことも気になります。

そんな私の気持ちを察してくれたのか、家族が頑張ってくれました。

９月上旬には雑草だらけだったのに、写真のようにとてもきれいになっています。

ただニンニクを植えたはずの場所に何もないような…。

まだ芽が出ていないのか、はたまた雑草と間違われたのか…。

ニンニクは匂いがきついのですぐ分かるはずです。きっと芽だしはこれからでしょう。

エビイモの葉が大きくなっています。肝心の土の中の芋はどうでしようか。

秋が深まればエビイモだけでなく、安納芋やレモンも収穫できるでしょう。

 

秋口の庭はどこか寂しいような…

今日の午後、自宅から庭の植物の写真が届きました！

パソコンがこちらにはないので、やむなくタブレットでブログ更新の作業をしています。文章入力は右手の人指し指だけでできるのですが、慣れていないのでかなり面倒ですね。

ちょっと寂しげな庭の花たちです。秋口の風情を感じてください。

秋の曇り空のもとではハイビスカスの花も物憂げな様子ですね。

初夏にはたくさん花を咲かせるバラもポツンとひとつ

タマスダレの花

つるバラのカクテルは少し元気そうです

主はなくても野菜は元気！

２月からの闘病生活が山場を迎え、９月７日から京都市内の病院に入院しています。

７月２０日からの３週間入院に続き二度目の「京都生活」です。

今回の目的であった手術も無事成功し、おかげさまで退院まで後は「日にち薬」の効果しだいです。

こんな状況なので、この間ブログの更新もままなりませんでした。

やはりブログの維持、更新には、生活のゆとりが必要ですね。

一度は諦めた人生ですが、医療関係者の皆さんの尽力、そして家族、友人の協力と励ましのおかげで、まだしばらくは人生を楽しめそうです。

これからは月並みな言葉ですが、無理をせず自然体に生き、感謝の心で毎日を大切に過ごしたいと思っています。

帰宅後はリハビリも兼ねて庭の散策や家庭菜園の収穫を楽しみ、ブログの更新にも励みたいと、かなり気持ちが先走っています。またこのブログに注目していただければ幸いです。

家庭菜園では、秋ナスや甘とうがらし、ミニトマトたちが私の帰りをまっています。