ほくほくの自家製じゃがバター

今夜から雨が降るとの予報でしたが、昨日からあまりに日照りが続くので心配になり、今日の昼前、家庭菜園の様子を見に行きました。

二日前の水遣りのおかげで夏野菜の苗はどれも元気で、キュウリには５センチくらいの実がすでに２本できていました。

キュウリの成長は速いので、大きくなり過ぎないように明日も見に行きます。

一番心配していたサツマイモのツル苗はほとんどが元気で、最初の葉は落ちたものの小さな若葉が顔を出していました。ひと安心です。

収穫時期が近づいていたジャガイモは、ほとんどの葉が黄色くなっていたので試し掘りをしてみました。最初の株には小さいイモしかできてなくてガッカリしましたが、続けて掘っているとだんだん大きなイモが顔を出しました。陽当りによって出来が左右されているようです。

まだ大半の株を残していますが、陽当りのよい場所になるのでイモの出来が楽しみです。

写真下は4日前に撮りました。この時はまだ緑色が目立ちますが、最近のわずか数日でほとんどの葉が黄色くなったようです。

持って帰ってきたジャガイモは早速昼食でいただきました。

皮つきで蒸し、バターを付けて食べましたが、びっくりするほどの美味しさでした。

去年収穫したジャガイモの内、食べれないほど小さいものを残して種芋にしたので安上がりでしたが、ジャガイモの種類を覚えていないのが残念です。