インスタント焼きそばとビフィズス菌

今朝は朝から雨で寒い…

１昨日は剪定などで忙しくてお昼ごはんが遅くなり…
慌ててインスタントの焼きそばを作りました

焼きそばは生めんよりインスタントの方が好き

NHK朝ドラでまんぷくを毎日やっているので
何か擦り込みみたいにインスタントラーメンが食べたくなる
申し訳にミルク生活を添えて…



トコロで余りにビフィズス菌を取り過ぎ…
合わせて病院でもらった整腸剤(よく見たらビフィズス菌由来って書いてあった)
も飲んでいた…お腹が緩い…取り過ぎを反省
お腹の調子は結構よかったのでチョット食べ過ぎの傾向で
昨日から胃が痛い…今朝は食パン小1枚に梅干し・お茶
朝夕のいつものヨーグルトで朝ごはんでした

最近はきちんと計って朝夕のビフィズス菌活…
何でも過ぎたるはダメね…
ヨーグルトは50～60g・甘酒20g・オリゴ糖小さじ1位)
お昼はみるく生活1パックか病院の整腸剤で実験中！！

春が…お昼ごはんと夕ごはん

冬の信州生活は結構余裕がありますが
思った程いろいろ出来ない…結構テレビの見守り？？？

2月も終わり…雑草が芽を出して来ていて
チョット家周りや畑が気になって来ました

昨日は春の暖かさ…
早い！！いつもなら4月頃なのにチュウリップが芽を出しています
水仙がやっと芽を出したばかり‥‥最近季節がおかしいので心配
そして…いよいよ草行軍の時期始まりです



さて先日のお昼ごはん…チョット久し振りのパスタ

チジミほうれん草・キャベツ・ベーコン・玉ねぎ等
摺りおろしたパルミジャーノがポイント



夕ご飯は白米ごはんに納豆(卵の黄身と葱+)
サラダ・肉じゃが(焦がした)・金時豆の甘煮
白菜の即席漬け・大根漬け・ヨーグルト
量が多くて半分位しか食べられなかった

朝ごはんと夕ご飯

朝ごはんは餡を挟んだパンとスクランブルエッグ
お茶にお味噌汁伊予柑
１日２回朝夕食べるヨーグルト（ビフィジス菌と甘酒・オリゴ糖炒り)



夕ご飯はチリコンカン・おたふく豆・メカブ・白菜漬け(かつお節をかけて)
白米ごはん委出汁を取った後の煮干し(味が残っていて美味しいしCa＋にも)
キノコの煮物と…写真には無いけど後でヨーグルトも…

長崎皿うどん

名古屋に帰っている間
娘が…家族が多い時と寒い時しか出来ないからと…連続3日ほど鍋が続きました
辛い物が食べられないので
表示に唐辛子の入ってない物を選んでもらったのですが全部…辛い
少し食べては…全て＊食べられない…ってスルーする状態に…
トコロで2日目は牡蠣鍋…何年か前に牡蠣に当たって大変な目にあったので
私は全く食べなかったのですが…3日後夫の具合が悪くなり…
病院で牡蠣の中毒と診断されました生だけでなく
火が通っているものでも当たる場合があると言われたそうです
食べなくてよかった

只＊私も味を見る為に鍋を2～3口食べたので
後…結構お腹の具合が少し悪くなってちょっと心配しました
13日からステロイドが1㎜ｇ減って6㎜gになっていて
そのこともあるのかなと思います

さて…お昼によく食べるのが長崎皿うどん
子供の頃母の実家で叔父が良く作ってくれましたが
今はインスタントがあるので簡単



具はカニカマがあった…ホントにこれも良く出来てます/{fuki_suki/}



後は野菜をいっぱい入れて炒めスープを水で溶いて入れるだけ…



出来上がり！！

最近お気に入りの大人のミルクも添えて…

名古屋に帰る前に夕ご飯2回分

16日土曜日…夫が松の剪定に来ていましたが
名古屋に帰る車に私も同乗させて貰いました！！

夫が来ていると食べるものの量が多くなります

夕ご飯は講座の料理確認のために試作も分けて作りました

今回のテーマは大人のひな祭り…
生ハムロールとツナロール＊白身魚の3色揚げを作る予定が
カラスガレイをうまく薄切りに出来ず…煮つけになってしまいました

サラダと卯の花煮、チジミほうれん草とベーコンの炒め物
金時豆の煮もの他



次の日改めて白身魚の3色揚げ…タラに変えて
豚肉と白菜の中華風炒め…アンに牛乳を入れて
金時豆の煮もの

胡瓜(塩を振る)・冷奴は夫の夕ご飯の定番
帰る日の前日だったので残さないように…色々