日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

コロナで大変

2020-02-29 09:10:55 | 日記
まだまだコロナウィルスがニュウスの中心で・・・
葉山に住む妹から…トイレットペーパーとティッシュペーパーを
買いに走っている人が多くて買えない・・・っていう電話
夫がニュースでも関東で発生と言ってたそうで‥在庫はあるので心配ないとの事
人間の不安の心理は連鎖するんだと思いますが
50年近く前の騒動を思い出します・・・

あの時も一時で騒ぎが収まった後・・・
母が大量に高値で買いあさっていたので
4畳半の部屋が段ボールでふさがり・・・
私が職場に持ち込んで売りさばこうとしたけれど
全く売れなくて…何年か買わないで済みましたが…高くついた
皆さん・・・落ちつきましょうよ

水曜日の検診で…普段より咳がコホンと出てたし
心配していたにもかかわらず炎症度が下がって
肺の影も薄くなっていたので・・・

最近の自分を振り返ってみて…食事の量を減らし
いつも飲んでいたゲルマニュームイオン水を止めて
スピルリナとビタミンCのサプリの止めてた・・・
後は乳酸菌入りだからと自分に許してたマッコリもお休み
唯一‥寝る前に飲んでいた養命酒は欠かさず飲むようにしたこと
それから遠赤外線の出るパジャマを着ていますが・・・
古くなったものを切って・‥手と手首*足首・頭用の
サポーターを作ったら…最近朝まで眠れるように・・・
後はチタンのネックレスを買い替えた

具合が悪い時は夢も見ないし眠れないので
これだけ夢を見て…眠れるのは思い出しても覚えがない
取り合えずこのまま試してみます・・・

とここまで書いたら名古屋の娘から電話
ティッシュペーパーの予備が亡くなったので
昨日イオンでティッシュが沢山売り場にあるのを確認
今朝5%引きの日なので買いにいたっら1つも無くなってたそう・・・
テレビでやったせいもあり…パンデミックの宣言もあったし
不安が増大したみたいで・・・

夕ごはんとお昼ごはん

2020-02-28 09:34:18 | 日記
コロナウィルスで小中学校が来週からお休みとの事
感染が増え続け大変な事態です

国会もマスコミも…ばかばかしい位重箱の隅を突く感じ
言い間違いとか…人間にはありがちだし・・冗談も言えず
どうでも良いことでに時間を使うなって思う・・・
そのせいで慎重になるのかすぐに決められない
柔軟には出来ない*大きな決断が出来ないの?

夕ごはんは教室用に試作で作ったヨーグルトのスープ・白米ごはん
ハムのサラダ・自家製即席漬け
大体ちょっと良いなっていうレシピは
試作で自分なりの替えてあまり失敗しないけど
これはチョットダメな感じで・・・改良か変えるか・・
もう一つの候補が鰆とサフランのスープなんだけれど
お店に行ったら鰆はまだ無いし‥来月に繰り越し


お昼ごはんは焼きそば・ワカメスープ(市販・・・買ってみたものの
出しの味が強すぎ・・ほぼ自分で作ると買う物の出汁は入れ過ぎでかなり薄めないと私には無理)
伊予かんの半分

おやつと夕ごはん

2020-02-27 08:41:00 | 日記
昨日は定期健診の日・・・
予約が9時15分だったので9時少し前に出かけました!!
所が腸の主治医の診察が1時間遅れ…診察を受けたのが11時で・・・
お腹の調子はそんなにいい感じではないと思っていましたが
☆KL-6の数値が下がっていて・・・・・???
炎症が減ってました???食事の制限が良かったのかな?

いつもその後肺の受信をするのですが…こちらも30分遅れの表示
結局45分待って・・・肺の影も薄くなってましたが・・
主治医が信州大学から来ている方で来月交代になるとのことで
最後にもう一度肺の正確な状態を見たいというおはなし・・・
もう一回肺の精密検査…その後2時半の説明になるので・・・
病院で待っているのも大変なので家に食事に帰りました
お昼ごはんはは焼きそばを作って食べた後・・・
2時にお団子とお茶のおやつ


録画してあった番組やストレッチなどもして2時半又待合室に行きましたが・・・
結局受診できたのは3時半を過ぎていて・・
会計・薬を受け取って家に帰ったら4時半すぎてた
コロナウィルスもですが風邪は間質性肺炎と相性が良くないので
注意するようにとのお話がありました
先生は話しやすい方でユーモアもあって診察は楽しみでしたが
今日で最後の診察になりました

長い一日で疲れました…ステロイドは5㎜g減って7㎎になりました・・

夕ごはんは夫が来るのでいつもよりたくさん準備
ロールキャベツ・切り干し大根と油揚げの煮物・ほうれん草の胡麻和え
お豆腐・お味噌汁他



お昼ごはんと夕ごはん

2020-02-25 09:07:42 | 日記
お腹もそんなに悪くない感じ?
余りに節制したらかえって便秘気味・・・なので
食事は気を付けながら少し戻しました・・・
お昼は試作した天然酵母パンとボルシチ風スープをかなり薄めにして



夕ごはんは白米ごはんに
お味噌汁・作って冷凍してあったロールキャベツ(前はホワイトソース味だった)
今回はケチャップを添えて・・・
黒豆・キノコの佃煮・しまうりの酒粕漬け
半分位しか食べられませんでしたが・・・

おやつと夕ごはん

2020-02-24 08:47:13 | 日記
今朝は晴れ…雨戸を開ける時の幸せ・・・空気の爽やかさは自然の恵みですね
家からは市内が見渡せるので‥本当に開放感を感じます
風が強い日はベランダの波板の屋根の音がとりわけ強く感じますが
坂の土地を削って建てた家なので思ったよりは風に影響されないのです

お腹はチョットまだ良くないのですがお腹は空くので
おやつは紅茶かお茶で・・
冷凍してあった紅茶のシフォンケーキで・・・


お昼はうどんが多くなって・・・
昨日の夜は土鍋でおじや(鰹だしで味噌と卵1個入り)
後は高野豆腐の煮物を・・・


不安が残るので慎重に選びますが…水曜日の定期検診が待ってます