日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

朝ごはんパン・昼カレーパン&おやつアイス・夕はん鯛めし

2022-03-31 19:08:35 | 日記

28日に夫を入院先から→老健に送る為に27日名古屋に帰りました・・・

夫は自分で探し☆希望したリハビリを重視するメディコ平針に入所し

昨日30日午前中は夫に頼まれた髭そりのクリームをメディコに届け

午後はリハビリ担当者が・・自宅で介護出来るか確認の為→午後1時半に自宅へ

20分程確認と→計測(車いすが入るか)写真撮りもして帰って・バタバタと3日間が終わり

私はすぐ15時のバスを予約して名古屋駅から高速バスに乗りました

駒場で降りて駐車場に停めた自分の車で→夕方5時半過ぎ自宅に帰りました・・・

 

今朝の朝ごはんは試作したごはんパンにバターとイチジクジャムで・・

味噌汁はきのこと揚げと豆腐・茹で卵など

ごはんの後はお洗濯をして。。。娘が箱買いして芽が出たじゃが芋を貰って来たので

畑を耕して‥植えました⁑が*明日は朝方みぞれ予想で寒くなりそう

 

その後は地元スーパーに野菜を買い出しに行き。。。そのままカワチ薬局に行って

琉球もろみ酢が安くなってるか…見に行きましたが普段の値段で・・

諦めて半額になってた冷凍の餃子(味の素)と王将の2種類とアイスを買い

帰りにコンビニで*パソコンのウィルスバスター3年分の支払いをして来ました

 

帰って来てお昼ごはんは☆試作したカレーパン・・ちょっとカレーの味が薄いかな?

バナナと甘夏・アールグレイの紅茶で

甘夏の皮が2個分取ってあったので‥食べた分を足して→甘夏ピールを作りました

いつもは舟形に切りますが→5㎜角位に切って・・・冷ましてグラニュウ糖をかけ冷凍

パンやお菓子に使います・・・

 

 

おやつは買ってきたアイスとロールケーキ・珈琲で

後は名古屋での立替払いや買ったもののレシートの整理・・・

夫の入院から‥かなりの費用が掛かり…メモをしたつもりが結構抜けていて

私が立て替えた分も‥桁が間違ってたり・・・何ともはやな状態

*明日もう一度確認★仕切り直しだな

 

夕ごはんは・・・朝から浸水して5時から焚いた鯛めし・・・

名古屋で夫の兄が大きな鯛とシマアジを釣り堀で釣ったと持って来てくれたので

捌いて塩をして29日はタイをラタトイユで煮込みました(美味しかったあ)

残りを塩焼きにして2切れ貰ってきたので☆1切れを2合で炊いて鯛めしを炊き

炊き上がりに鯛を取り出して骨と皮を取り・・・混ぜて美味しく頂きました

畑に行ったら木の芽はまだ出ていないし・・柿の木の下に柔らかい三つ葉が出ていて

鯛めしに乗せました・・意外に合いますよ

後はブロッコリーとキュウリ・カニカマのサラダ・お味噌汁・ジャコに葱とポン酢


朝クロワッサン・昼は雑炊・おやつロールケーキ&夕はんは水餃子

2022-03-26 18:48:28 | 日記

大宮神社のお祭りで・・何だかお囃子がかすかに聞こえる一日

朝は7,2℃暖かい…日中は13,9℃・・・明日は21℃予想で‥暑いかも

午前中は何とか持って・・午後は雨・今日のお練りは大変だろうな

 

朝ごはんは冷凍してたフレンチクロワッサン・ハムエッグ☆

写真を撮ったのは黄身が球体だったから☆・・・新鮮なの???こんなの始めて見た

 

昨日ごはんパンと焼きカレーパンのレシピを作ったので…試作→レシピを訂正

焼き上がった後→明日の名古屋への高速バスの回数券を買いに*伊賀良まで

22日は日帰りと寒さで大変だったので→さてどうするか・・・駒場まで車で行くか迷い

飯田からの回数券を購入しましたが…(夕方*今回は駒場で乗る事に決めました)

帰って来て高額医療の書類をダウンロードし‥書ける分だけ記入しました

名古屋に行かないと。。。書類が揃わない・・

税金の還付申請もしたけど、書類を書くのは大変根気が必要ですね

 

お昼ごはんは豚肉と卵の醤油味の雑炊・キャベツと小松菜を入れて

甘夏半分・・最近見かけないけど・・最近甘夏は甘く☆すごく美味しくて好き

 

午後は*D2のキャンドウにファイルを買いに行き

パジャマ売り場で。。。夫用の良いのを見つけたので即購入30%オフだった

夫が月曜に老健に移ることを聞き→着るものなど心配して2回も電話がきました

購入したパジャマに名前を縫い付け・・・明日の準備などをしてから

お風呂に入った後‥ブログを半分ほど書いて

夕ごはんは残ってた水餃子と残り物色々…片付けないとね

今日も一日・・なんやかんやで・・大忙しでした


朝はご飯パン・昼は旭川ラーメン&おやつロールケーキ・夕はん水餃子

2022-03-25 19:42:40 | 日記

今朝は?-0.8℃でした!!

朝ごはんは試作したごはんパン(バターと自家製イチジクジャムで)・ハムエッグ他

朝・・スマホでメルカリに出品して・・売れない2点の値段を下げようと

色々やってたら。。。突然メルカリアプリが消えた

設定し直そうと・・したけれど🙅・・・

今朝は娘に電話して‥夫の老健に持って行く服や靴下と下着など

の準備数を確認し・・買いに行かなければ→とにかく出掛けました

まずイオンに寄って‥又勘違いで今日はGGの日で5%オフだと思い込み

色々買って‥支払いが済んでから・・今日じゃなかったことを思い出し

そのままEカンジ(激安ショップ)に寄って夫の衣類を2万円近く購入・・・

それでも普通に買うよりは半分くらい安い

帰ってきたらもう12時過ぎてました

 

慌てて・・インスタントの旭川ラーメンを作り‥食べ始めて

半分も食べないうちに…携帯電話が鳴り・・・夫が入るように申し込みをした

老健の相談員さんから入所出来ますとのお返事でした

但し月曜日の午前中10時に来て欲しいとの事で・・・急だし

火曜日ではとお願いしましたが押し切られてしまいました

娘に連絡したら・・この所悪化してるアレルギーで顔が腫れているのだそう‥

27日名古屋に向かい・・一人で病院に迎えに行って・・

施設まで送ることにしました‥今度は着るものからすべて持って行くので

かなりの荷物で・・・取りあえずご飯を済ませ・・・

買って来た衣類に…全部名前を書いたり・縫い付けたりを3時まで

家の段ボールに入らないので‥スーパーまで行って確保し・・

衣類をパンパンに詰めて…名古屋の自宅に宅急便出して来ました・・・

 

帰って来ておやつ***一昨日買ったロールケーキと甘夏と珈琲

今日も朝からずっと走りっぱなし…もう何もしないぞ

ストレッチをして・ビデオを視て・・・とにかく家計簿は付け

 

夕ごはんはイオンで買ってきた水餃子(これは美味しかった)と

サラダ(ブロッコリー・ミニトマトスナップエンドウ・ハム・モッツアレラチーズを

イタリアンドレッシングで)ごはんには天つゆを作った鰹節をのせて

後は大鹿村の発酵した白菜漬け


朝クロワッサン・昼カレー&おやつカレーパン・夕はん雑炊

2022-03-24 19:31:50 | 日記

今朝も暖かい・・・気温は?

今朝の雲海

 

朝ごはんは冷凍してたフレンチクロワッサンで

午前中は忙しく・・お洗濯3回し・・自分の分と夫の老健用のパジャマや下着・上着など

しまい込んでいたので再度浸け置き洗いしました

 

娘に夫の病院のアニメティの費用や生活費を送るために・・郵便局に出掛け

道路に人がいつもより出て‥何か待っているようなので・・・見たら

大宮諏訪神社の御祭禮の神様のお神輿の行列が・・にぎやかにやって来ました!!

諏訪などでは7年に一度の御柱が普通ですが・・飯田ではこの地域の獅子舞が

一堂に会して・大名行列の奴隊などの演技があるなど式年大祭の大きなお祭り

神様のお神輿が見られたので☆ラッキーでした

 

家に帰り*4月のパン教室のテーマはご飯パン・同じ生地で焼きカレーパンも作るので

カレーの材料を買いに近くの地元スーパーに車で出掛け・・

 

帰って来て…パソコンのメールを開いたら☆昨日膝のサポーターをネットで購入し

カード支払いにしたつもりが…楽天銀行に振り込みしなければ届かないことを発見

慌てて銀行まで行って…振り込み→D2で芝生の除草剤と天然素材の花や野菜

木の消毒スプレーと100均のキャンドウで通帳ケースを購入し帰宅

 

家に着いたら*1時過ぎで…お昼ごはんはすぐ食べられるので

出掛ける前に作ったカレーと茹でたブロッコリーを胡麻ドレで・・・お茶も

 

その後は‥・ごはんパンとカレーパンを、何個に分割し何に入れて焼くか☆など

カレーパンの成型後に照り卵とパン粉を振り‥上に粉チーズ・スライスチーズ

又はカットしたチーズにするかで…各種類全部作りました・・

焼き上がりはそれぞれ・・・ごはんお餡は2個・カレーパンは4個に決定

後は家計簿をつけ,レシートを張り付け…毎日する作業をこなし

結構疲れた…ストレッチをして‥今日はもう・・テレビのビデオ消化???

 

夕ごはんは昨日のインスタント海老蕎麦のスープで雑炊

エリンギ・葱・キャベツ・など野菜と鶏むね肉・溶き卵を入れて

昨日開封したつぶ貝の佃煮と大鹿の白菜漬け・世界一のお酒(2倍に薄める暴挙?)

今日もずっと走りっぱなしの一日でした

 


朝は酵母パンでお昼はカップラーメン・おやつクリームパン・夜はつぶ貝旨煮

2022-03-23 19:11:39 | 日記

今朝もホントに寒い‥暖かい日が続いた後の寒さは身に沁みますね

近年は庭の梅の花がほころんだ途端・・寒さにやられ☆梅の実がならない

今年もかな???気温は ―1,7℃ 日中は10,5℃でしたがまだ少し寒いかな?

朝ごはんは酵母パンで

午前中は4月のパン教室のごはんパンのレシピ作り・・・と試作の仕込み

 

お昼前に娘から電話で*夫の老健に持って行く服の指定枚数が揃うかを相談し・・・

買うものを決めたりしてたので気が付いたら1時近く→カップのえび天蕎麦で

   具だくさんです!!

ヤッパリ昨日の疲れが残ってて・・・今日は出掛けず*ゆっくり過ごします

テレビを視てたら・・また娘から電話・・

聞いたら夫のお兄さんから留守電で・・・釣り堀で釣った鯛とシマアジがあるので

届けるとの事で・・老健の書類に保証人のハンコが要るのでちょうど良いけど

老健の契約書が見つからないそう‥どんな書類か説明したら・・見つけたとの返事

私が義兄に電話して‥老健が大体決まった事と

保証人をお願いしたら…快く(いつもだけど)引き受けて頂きました

 

おやつは昨日買ったクリームとパン・・ちょっと多いかな???

思ったより美味しくなかった

 

後はビデオを2本視てお風呂に入り*体重を計ったら38,4g最近では最低記録です・・・

 

夕ごはんは北海道のつぶ貝の旨煮☆温豆腐に蕗味噌☆レタスとカニカマと茹で卵のサラダ

世界一になった日本酒(毎回2倍位に薄めて‥それでも美味しい)ごはん95g