日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

大腸検査を明日に控えて・・・

2021-08-31 18:28:37 | 日記
明日★大腸検査の為今日は1日検査食・・・😔 
内容を見たら・・・自分でも出来るんだけど
ただ考えるのが面倒・・・😔 



朝は少し曇り空で‥・暑さも少し減って来たかも・・・
気が付けば夜も朝も…虫の音が賑やかになって来ました😉 

朝ごはんは鶏と卵の雑炊


朝ごはんの後…
7時15分から石崖の上の境界の土地で→昨日の草取りの続き
昨日は半分まで進んだのですが…
以前草取りが中途半端だった残りは:9時までかかって
草丈が大きくて苦戦・・全体の1/4ほどしか進まなかった😬 
疲れと給水タイムでと崖を降りました・・・

お昼ごはんは肉じゃがと鮭がゆ


夕ごはんはチキンクリームシチュウとクラッカー


9時には下剤・・そして明日はニフレック・・
ちょっと憂鬱・・・😯 

夕方のこの期間ネットが混むのか・・
書き込みがし難い上に・・・写真が取り込めない
明日にします・・・😑 

卵サンドの朝ごはんとかた焼きそばのお昼ごはん&夕ごはん

2021-08-30 16:29:10 | 日記
今朝は昨日よりは雲もあって・・涼しいことを期待😂 

朝ごはんは
茹で卵にミニトマトのピクルスと刻み玉ねぎにマヨ塩胡椒でサンドイッチ
後はリンゴと梅干し・お味噌汁・お茶・ヨーグルト+甘酒


今朝は6時15分いつもより遅く起きたし
毎週1回の骨祖躁病予防の薬を飲むと30分食事が取れないのと
サンドイッチを作るのに時間が掛かって・・
ようやく→
8時少し前から家の裏側の石崖をよじ登っての上段の草刈り・・・
4か月位ほったらかしだったので…とにかく大変
これからコセンダングサなど種がくっつく草がはびこるので
その前に除草しないと服に刺さって大変なんです😵 
気が付いて戻ったら2時間近く…熱中症の危険時間が過ぎてた😩
汗だくだし疲れました・・・

イオンの5%オフの日なので‥シャワーの後着替え
11時半に出掛けた…けどこんな時はやっぱり色々ミス
教室に必要なオーブンシータやラップ・ポリ袋をたくさん買い込み
イザ会計しようとして・・お財布が無い ・ポイントカードも無い
結局5%引きにはならなくて→銀行のカードでお支払いしました😖 

お昼ごはんは
かた焼きそば(皿うどんと似てるけど…長崎風で麺が太い)
ビタミン竹輪やピーマン・しめじ等を炒めて作りました・・


午後は9月の教室のレシピ作り・・・
湯ごねのライ麦パンを作りたいので…内容を変えて・・・

夕ご飯で思い出したけど・・明後日は大腸の検査で
明日は検査食・・・
食材の片付けも兼ねたメニューに・・・
出汁巻き卵・鰯のみりん干し・じゃがいもの紫蘇オイルサラダ
刻み茗荷に鰹節と自家製ぽん酢で

ポンデケージョの朝ごはんとサラダ蕎麦のお昼ごはん&夕ごはん

2021-08-29 16:11:35 | 日記
今日も朝からいいお天気・・・暑くなりそう
朝ごはんはポンデケージョ・ヨーグルトにリンゴジャム・リンゴなど


7時半から9時まで草取りをして・・・
紫蘇の葉を収穫して・・水に暫く浸け置き・・・
近くの地元スーパーに買い物へ・・・続いてカワチ薬局に
ナチュレ恵みが118円で…チラシに乗ってた😙 
2パックとルバン種の6枚入り食パン100円を買ってきました😊 

11時半帰宅・・・日曜日に必ず挑戦する中日新聞の
クロスワードパズルなど…頭の体操・・・
トコロでパズルはネットで簡単に投稿出来るので
この1年ほど毎週投稿してるけど・・・当たった事は無し・・・
その前はずっと葉書だった時も‥1度も当たらない???・・・

お昼ごはんは蕎麦サラダ風★レタス・オクラ・茗荷の上にはツナ缶
いつもはそばつゆに胡麻ドレですが
切れてて‥・紫蘇醤油を乗せてみました‥イケます😃 


1時頃から31℃を超えたのでエアコンを入れました・・・

縫物‥自分で縫ったパンツ(パジャマにしてる)
脇が2カ所ほつれて来たので→繕ってたり・・雑用

朝☆摘んだ紫蘇の葉で→紫蘇醤油を作って後
いっぱい残っていたので→胡桃・にんにく・塩
アンチョビとオリーブ油をたっぷり入れて→紫蘇オイル作成
醤油もオイルも寝かせるのが美味しくなるコツ
醤油は冷蔵庫にオイルは冷凍庫に入れました😎 

部屋の気温は31℃ですが・・乾燥しているせいか?
余り暑さを感じない😕 →エアコンを消して
それからお風呂に入り(畑や庭で摘んで干した)
よもぎを乾燥させ→煮てお風呂に入れています😊 

夕ごはんは*昨日の鯖立田の残りに冷ややっこ(紫蘇醤油)
茗荷に鰹節(自家製柿酢ポン酢)胡瓜の辛し和え
じゃが芋の紫蘇オイル+マヨ+パルメザン和え
ごはんとマッコリも忘れずに・・・


カンパーニュの朝ごはんとお好み焼きのお昼ごはん&鍋の夕ごはん

2021-08-28 19:21:09 | 日記
5時半起床→朝からお天気が良く‥熱くなりそうなので
6時には朝ごはんに😉 
カンパーニュとプラム・お味噌汁・ヨーグルトに甘酒
梅干し・お茶


7時半にはに身支度をして・・・蚊取り線香・虫よけスプレーと
日よけ帽子・蚊よけのネットをかぶり…いざ出陣
今日は石垣下の草取りです…去年はガーデン風に頑張ったけど
今年は放置状態で…草取りが大変・・今日は2回目ですが
9時近くなって→太陽が当たって暑いので‥終了
まだ半分は残っています😵 

アイスとお茶を飲んでから
新聞を読んだり・・・やりかけていたパンツの裾上げ
しつけをかけた後はミシン掛けですが
さて針と糸の番数が記憶おぼろげ・・・😪 
洋裁の先生の妹にラインして…
返事待ち→結局返事は夕方になったので///また明日ね😞 

お昼ごはんはお好み焼き
長芋・豚肉・小エビなど材料があって・・・紅茶と

午後は31℃を超え暑くなってきましたが・・・
風が結構あり→クーラーは無し
裾上げの所をアイロンがけし・・
ミシンですぐ縫えるように準備し・・

おやつは珈琲に桃のフラン

夕ごはんはキャベツと豚肉の鍋(出汁とお酒・醤油少々)
土鍋でさっと煮て紫蘇醤油におろしと自家製ぽん酢で
サラダ・茄子の味噌煮・茗荷に鰹節とポン酢醤油で

鍋に残ったスープは出汁が出ていて美味しいので
お醤油を少し足し‥焼いたお餅を入れて*ねぎを散らして
お吸い物代わりに全部頂きました😋 


ポンデケージョの朝ごはんと皿うどんのお昼ごはん&鯖立田揚げの夕ごはん

2021-08-27 19:02:20 | 日記
朝からいいお天気…熱さが35℃の予想です😡 
朝ごはんはポンデケージョとプラム


草取りはまだまだ始まったばかり…休むと次にまた増えるので
とにかく今日の分をこなさないと・・・
7時半から9時半まで2時間…今までなかった汗だく
洗濯の後・・・31℃を超えてる😬 
アイスを食べて・・お茶を飲み⇒クーラーをつけて
今日はもう外には出ないぞ・・・
英会話のビデオと韓流ドラマ・華龍ドラマを視てました😮 
華龍は2015年の作・・この頃のものは面白かったけれど
最近の物は何か心に響かない・・のはなぜ😱 

お昼ごはんは昨日の皿うどんの残り・・・鶏肉と野菜で
2人分セットなので‥・麺が湿気るし‥どうしても2日続きになる😬 
けど‥好きなんでOK…アクエリアスと


4時頃昨日現金書留を送ってくれた叔母から電話・・・
7回忌は来年だけど・・・お墓参りが出来てないのが心残りで
っていう事でした😔 
ゆうご飯は娘が置いて行った冷凍の生鯖があるので
解凍して⇒漬け汁に30分漬け置きして
竜田揚げにし・・・千切りキャベツを添えて😀 
ヤッパリ鯖はこれに限るね😃 
茄子の味噌煮と茗荷酢・・一昨日付けたもの
後はマッコリで・・・