日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

今日は定期検診の日*雲海は夕方も

2022-08-31 18:50:06 | 日記
大型台風が沖縄辺りで変な動き・・・最近多いので心配です
朝ごはんは9月の教室のパン*ランチブレッド*で


今日は市立病院の定期検査の日…予約表は9時になってた?
血液検査があれば9時の予約は変だな?・・・と思いつつ
保険証などの受診準備は前日に済ませて

ずっと気になってた→バルサン・アースレッドの散布の準備*
テレビやパソコンを覆い→色々を片付けて各部屋で噴霧させ・・・
8時15分家を出て8時半に病院に着きました!!

受付を済ませたら・・やっぱり予感が大当たり*毎回ある血液検査が無い
先生がオーダーを忘れた?すぐ内科に行って聞いたら…調べますって・・・
結局先生が来た時間~9時10分頃*看護師さんに採血して来て下さい
と言われました・・何という日だ
結果が出るまで40分待って→診察→会計→薬局*家に11時45分着いた

讃岐うどんの乾麺があるので茹でて*窯玉納豆うどんを作りました!!
温かい麺に納豆・付属のたれ・刻んだ茗荷・醤油少々をかけてお昼ごはん
シンプルだけどこれが絶品・・・これから時々登場だね?


午後は疲れで→取りあえずストレッチ★少しは回復しておやつは醤油団子とお茶


後は夫からと娘から電話があり・・後は横になってテレビの中国ドラマを視て
夕方の雲が綺麗だったので写真を撮りました・・雲海は夕方もなのね


8月の教室用に買った牛乳が1リットル余って→ホワイトソースを作り
冷凍してあったので☆鶏肉と玉ねぎ・パプリカを炒めてグラタンを作り
切り干し大根のハリハリ漬け・野菜のやたら漬け・じゃがいもの紫蘇ソース和え
ご飯・お茶とマッコリで夕ごはん


夜7時15分に娘から→以前頼んだ家の換気口の掃除と給湯機の工事の事で連絡があり
結局1時半15分話して・・・一日は終わりです・・・

今日は母の命日でした!!

2022-08-30 19:41:52 | 日記
5時半起床朝は少し雨。、。、庭仕事からは解放されそう???
庭仕事をしない日は→お茶を飲みながら新聞をじっくり読みます

6時半頃に朝ごはんを食べて・・雨は上がっているので
7時半過ぎから少しだけ庭の草取り・・・家の下の段の空き地の草取りが出来てないので
フェンスに絡まったツル系の草を駆除して・・・9時頃に終わり

プロテインを飲んでから買い物とお墓参りに行くつもりだったけど・・
お墓は山の上の方で*以前猿の親子が走り回ってて
慌てて逃げ帰って来たことが有り→グズグズしてた
時間が過ぎ午前中は・・・お洗濯以外は何してた???

お昼ごはんはパスタを自家製の畑の紫蘇を使ったジェノベーゼソースで


結局お墓参りの人が多くなるお彼岸に行くことにして
お詫びのつもりで午後は燈明をつけっぱなしてました・・・

夕ごはんは3時頃作った常備菜(胡瓜・茄子・茗荷・オクラに
さし酢梅の紫蘇漬けを加えた即席漬けと
茹でたじゃが芋をジェノベーゼソースとマヨで和えたポテサラ)
豚肉の冷製しゃぶしゃぶを胡麻ドレで・蕗味噌・マッコリ・ごはん


ごはんの途中で空の色がかなり不思議&雲がきれいなので
蚊対策の服に着替え写真を撮ってきました!!


灰色の雲と明るい雲の境が少しピンクがかって☆グラデーションが綺麗だった

今朝も体が重い…でも忙しい一日でした!!

2022-08-29 19:44:44 | 日記
昨日木の剪定を頑張り過ぎたせいか・・身体がガタガタで
親指の付け根・腰・背中とギクシャクしてるような
昨日川崎の叔母から母の7回忌用のお線香が届いたので
まずお礼状を書いてから

朝ごはんは試作したランチブレッドで・・・


7時15分・やっぱり気になる駐車場回りの草取りはやらないと→
今日は1時間ほどで切り上げ・・・長男一家に送る荷物に入れる野菜を買いに市場へ
胡瓜・茄子・パプリカ・幸水(梨)などを調達・・・帰って来て
箱を選び*取り合えず送るのは午後だし☆一度パック詰めをシュミレーション
宅急便の宛名書きなど準備をして  アイスコーヒーとプロテインを飲み
名古屋の友人にライン電話・・・11時30分位まで40分話して・・

お昼の準備・・夏は終わりそうだけど*そうめんが沢山残ってるし
やっぱりサラダそうめん


午後は娘から電話があり・・一昨日夜中に急に体調が悪くなって
気を失って・・暫くして気が付いたら‥額に切り傷があって・・・
今日になったら眼の回りが青あざになってたそう
今の所*体調は良いそうなので一安心しました

作ったパン・ジャム・野菜をパッキングし車で郵便局に行き→荷物を送って
帰って来てすぐ*今度は歩いて3時に予約してた歯医者さんへ・・・
定期検診でした‥少し治療が必要で来週も予約してきました

帰る途中*コンビニで買ってきたサーターアンダギーでおやつタイム


中国ドラマを視ながらストレッチをしてから*夕ご飯用に先日焼いて残った
レンコ鯛で炊き込みの鯛めしの準備→1.5合の米の浸水30分した後
調味料は本だし少々・みりんと酒各大さじ1・醤油と塩適宜・用意して
厚手の鍋に入れ・・上に焼いた鯛を乗せて沸騰まで中火10分炊いて後は蒸らし
30分程で炊き上げ→鯛を取り出し骨などを取ってごはんに紅生姜と混ぜて完成
ポテトサラダ・切り干し大根のハリハリ漬け・お味噌汁・マッコリと


何でか毎日走るように忙しい・・・

夏は終わり?

2022-08-28 19:17:08 | 日記
今朝は一段と涼しく・・風が冷たく感じる位・・夏はもう終わりかな?
今年は去年に比べ・・お盆にはもうクーラーは要らず
窓も締め切って寝るのが早かった気がします!!
昔はずっとこんな感じで・・お盆が過ぎたら夏は終わりでした

今朝は5時起き・・日曜日は中日新聞のクロスワードなどをするのが決まり
1時間かけて‥答えが見つからず…1字だけ間違いがあったのに気が付いて
ようやく投稿しました・・・残りの問題も片付けて

朝ごはんは試作したロールパン(発酵途中で電話が掛かり発酵オーバー*でも美味しかった)


7時15分*庭に出て→駐車場の草取りをするつもりが
フェンスの目隠しの木が伸びきっていて…気になって切り始めたら止まらない
結局・・水分補給に戻って見たら10時になってた!!(予定は8時半だったのにね)
お洗濯を回し・・教室のサイドメニューを作るため買い出しに
最近歩いてないので・・とにかく歩かなきゃ・・往復1時間程

帰って来て☆パソコンを開けたら車の保険の50日前の予約のメールが来てた
1万円お得なのですぐ契約に取り掛かり・・・気が付けば12時半
慌ててお昼ごはんは*インスタントラーメン昨日残した1/2個分

午後は母の兄妹の末の叔母からお線香が届き‥・30日が命日で七回忌だけれど
私の夫の脊髄損傷・末の妹の夫は癌・真ん中の妹は夫婦揃って癌だし
少し伸ばすことにしたので…ハガキでお礼状書いておくことにします・・

それでラインなどの後‥娘から電話があり…3時半
おやつは牛乳ケーキと牛乳かりんとうにアイスコーヒー

お風呂に入って夕ごはんは昨日作った豚カツでカツ丼
ポテサラとトマトとオクラのスープ・切り干し大根のハリハリ漬け


今日も忙しい一日でした

今日1日の食事は?

2022-08-27 19:47:01 | 日記
朝5時15分起床・・・この所すっかり涼しくなりました

暑さが和らいで・・ゆっくり起きても草刈が出来るので
まずじっくり新聞を読んでから
朝ごはん☆昨日試作したランチブレッドの1/4個…売ってるパンみたい


すぐ農作業の拭き服に着替え6:30分に:畑に出て
オクラの収穫をした後*草刈り開始→畑の気になる雑草はほぼ終了
8時に終了の予定で・・・リサイクル収集日なので
ウォーキングがてら行くつもりだったけど・・・戻ったら9時少し前
間に合わない・・・諦めてお茶とプロテインを飲んで
後は昨日みたいにやる気が起きず・・お洗濯とテレビなどで時間が過ぎた

お昼ごはんは…こちらも気合が入らずマルちゃん正麺を半分に割って
*///たまに食べたいけど分量が多いので・・・

気合が入らない一日でした

午後も何してた?とにかくテレビを視ながらストレッチをし
おやつは名古屋駅で買ってきた御座候とお茶で


夕ごはんは作って冷凍してた豚カツを揚げて(大きいので1/3はカツ丼用に残した)
夫が来ると月1回は作ってたけど‥・1人分を作るのも揚げるのも効率が悪いし・・
夫の11月の事故以来2回目・・・
金時豆の煮物・ゴーヤの佃煮・かぼちゃのポタージュ・切り干し大根の辛子漬け