Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

ミンチカツ!

2019-01-27 21:55:56 | 教室日程
1月29日火曜日 11時から 生駒サロンにて、キャンセル出ました。

毎年1月は 中国料理に並行して「おうちごはんでおもてなし」として、和洋折衷、人気のメニューをご紹介しています。

募集日のメニューは
・酪豆腐
・コールスローサラダ(ポイントを押さえてシャキシャキに。ローカロリーに仕上げます)
・赤キャベツのマリネ
・牡蠣のチャウダー
・ミンチカツ 〜特性赤ワインソース〜
・かぼちゃの蒸しプリン

ご予約お待ちしております!



貸切会 北新地 善道 さんへ!

2019-01-13 19:07:46 | おでかけ


北新地 善道さんで、貸切会。
井川 善道さんにお願いして 特別コースをいただきました!















どれもこれも、素晴らしく美味しいお料理に、唸りまくりの3時間!

お料理が目の前に届くと、シーンとなって食べることに専念する!
素晴らしい 食通女性8名の会。

井川シェフ、ご馳走さまでした!

また、
ご一緒くださいました皆さま、ありがとうございました!

次回の食事会も、どうぞお楽しみに!

年初恒例 おうちごはんで おもてなし!

2019-01-04 19:43:39 | 教室日程
毎年、年始レッスンは
簡単にできて 日々の食卓に上がると嬉しい おうちごはん をご紹介しています!

2019年度のレッスンは
・ミンチカツ!を美味しく手作りしますょ。

メニュー
・酪豆腐
・ミンチカツ
・赤キャベツマリネ
・コールスローサラダ ほか。

ミンチカツはお土産に持ち帰りありですょー!

下記日程に空きあります。
ご予約おまちしております(^^)


1月20日日曜日
29日火曜日
30日水曜日




2019年もどうぞよろしくお願いいたします!

2019-01-04 10:19:23 | お知らせ
2019年
本年もどうぞよろしくお願い致します‼️

新年も笑顔いっぱいで過ごせますように…との願いを込めて祝いお料理を仕込んで新年を迎えました。

縁起の良い蓮の葉で、大切な八つの宝を包み込みました。




また、大好きな大根餅は 昔ながらの手間暇かけた作り方で。



本年も『笑門来福』。

〜笑顔いっぱいの食卓〜のお手伝いをさせていただけますよに…

どうぞよろしくお願い致します!