手作りの会

昨日は手作りの会、なかなかハードなレッスンでしたね！

工程を省くことなく丁寧につくる大根餅も実習の一つに組み込み、力いっぱい練り練りしていただきました。

在来米粉に浮き粉に片栗粉。
旨味食材もたっぷりいれて。

手間暇かけるとやっぱり美味しい^ ^

お越し下さりありがとうございました、そしてお疲れさまでした！

セミナーのお知らせ

男性も女性も みなさま必見ですょー！

大人気 国際薬膳学院さまでのセミナー決定。
3年目を迎える今年も赤堀学院長と担当せていただきます！



薬膳のことなら国際薬膳学院！
どんな質問にも親身になって答えてくださり、その知識内容は半端のない素晴らしい先生方の集団です。

今年は2回完結 特別講座（どちらか1日のご参加もオッケー）となっています。お生徒様はもちろん、ビジターさま どなたさまにもご受講いただける内容です。この機会に是非奮ってご参加くださいね！

打ち合わせに行って来ました^ ^
お申し込みは連休明けを予定しておりますので改めてご案内いたしますね。

日程のご調整を よろしくお願いいたします！

・1回目 座学
6月23日 土曜日
担当 赤堀真澄学院長

・2回目 座学&調理デモ
7月7日 土曜日
担当 宮武衣充

内容ギュっっっと詰まった講座内容、どうぞお楽しみに！

5月〜レッスン日程、お待たせしました！

昨日は大阪上本町 錢屋さまにておうち中華のレッスンでした！

これからの暑い季節に食べたくなるメニュー、アジアンレシピをご紹介しました。

こちらの同じメニューは生駒サロンにてもレッスン決定です。
空きある日は下記の通りです↓↓↓

【夏にぴったり アジアンメニュー】
・ペーパーチキン
・鯖肉サテ
・ココナッツカレースープ ほか
5月8日火曜日・20日日曜日・21日月曜日


特別スポットレッスン
【韓国メニュー】
・ダッカルビ
・チヂミ
・チョレギサラダ ほか
5月25日金曜日・28日月曜日・6月2日土曜日



【基本の中華】
・海老のチリソース
・中華粽（ちまき）
・涼拌麺
6月8日金曜日・9日土曜日・10日日曜日・18日月曜日・19日火曜日



皆様からのお申し込みをお待ちしています(^^)

2018年4月8日空きでました！

4月8日日曜日
11時からの生駒サロンレッスンに空きでました、ご都合あいます方、是非ご連絡くださいませ！

・中華春雨サラダ
・浅蜊の汁ビーフン
・春をギュッとつめこんだ 春巻き
・回鍋肉
・腰果酥
・中国茶

春巻！ 春をつめこんで。

開催中のレッスンでは、春をいっぱいつめこんだ「春巻」を。

春巻は中身の具アレンジ次第で、何十通り…いぇ、何百通り にも楽しめるメニュー！

春を楽しむ一品です。