エスカロップって食べ物を知ってますか
私が６年ほど住んでいた、北海道 根室市の地元料理です。
バターライスの上に豚カツがのっていて、デミグラスソースがかかっています。
ポイントはバターライスにみじん切りの筍が混ざっていて、サイドにポテトサラダがついてることです。
カロリー高めですが、すっごく美味しいんですよ
根室の喫茶店では大抵のところで食べられます。
地元の人は
エスカと略して言います。もし 根室に行くことがあったら、是非食べてみてくださいね
久々にエスカが食べたくなり、おうちで作ってしまった 食いしん坊Sでした
