めっきり寒くなり温かい食べ物が欲しくなりますね
体の中から温めてくれる
食べ物の簡単な見分け方があります。
≪野菜編≫
温める
冬が旬の野菜・土の中にできる野菜
冷やす
夏が旬の野菜・土の上にできる野菜
≪果物編≫
温める 寒い地方でとれる果物
冷やす 温かい地方でとれる果物
≪調味料編≫
温める 塩からい調味料
冷やす 酸っぱい調味料
≪色編≫
温める 赤・黒・オレンジ色
冷やす 青・白・緑色
あくまでも目安ですよ
体を冷やす食べ物もひと工夫で温める食べ物に変化します
その工夫とは「熱を加える」「塩を加える」「発酵させる」です。
これから冬野菜の旬の時期です
しっかり活用して体の中から温まりましょう
体の中から温めてくれる
食べ物の簡単な見分け方があります。≪野菜編≫
温める
冬が旬の野菜・土の中にできる野菜冷やす
夏が旬の野菜・土の上にできる野菜≪果物編≫
温める
寒い地方でとれる果物冷やす
温かい地方でとれる果物≪調味料編≫
温める
塩からい調味料冷やす
酸っぱい調味料≪色編≫
温める
赤・黒・オレンジ色冷やす
青・白・緑色あくまでも目安ですよ
体を冷やす食べ物もひと工夫で温める食べ物に変化します
その工夫とは「熱を加える」「塩を加える」「発酵させる」です。
これから冬野菜の旬の時期です
しっかり活用して体の中から温まりましょう
