昨日は朝から 「今夜はレバーのコンフィを食べながらワインを呑もう」
っと決めていましたのっ
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前日の喧嘩を引きずり、険悪な雰囲気(笑)でスタートした昨日の晩ご飯
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カリポリガーリックチリビーンズ。
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タラちゃんレシピ♪
まずはこれを食べながらビールをグビグビ
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ガーリック風味でチリペッパーがピリリっ!
ビールと交互にカリポリ、止まらない美味しさっ
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ビールの後はワイン~♪
キャンティ クラシコ DOCG 2006 サンタ・マルゲリータ。
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「明るいルビー色で樽やスパイスの複雑な香りと熟した黒果実が広がります。ローストした牛肉、ラム、ポーク、ジビエなどとお楽しみください。」
という説明書きにつられ購入。
とっても濃厚で深いお味。←こんな表現しかできませんわっ
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レバーのコンフィ。
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前から食べたかったシカさんのコンフィ、食べれる日がくるなんて
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で、これフォアグラです!!^^
夫 「臭みがなくて濃厚で美味しいね~
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私 「っでっしょ~♪♪」
ほーんと美味でワインにもぴったり
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作り方教えてもらったから絶対作ろう
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ほうれん草とベーコンのケーク。
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こちらもタラちゃんレシピ♪
見た瞬間「今夜作る!」と即決
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ほうれん草たっぷり&黒胡椒とチーズを効かせた塩味なのでワインとも最高のマリアージュ
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ほーんと美味しかったぁ
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夫も旨い旨い!とパクパク
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タラちゃんのレシピは本当にお洒落でお酒に合います!(笑)
ワインにぴったりなお料理ばかりでワイン急ピッチでグビグビ
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新漬けオリーブ・酒盗クリームチーズ。
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こんな物も食べたんでしたわっ
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野菜スープ。
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お皿に注いだ写真撮り忘れ
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昨日も楽しく美味しく頂きました
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おろし金つきスプーン。
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viveraさんにいただいたこのスプーン、この様に(前の写真↑)使えてとっても便利ですっ
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そういえば、明日から2月ですね!
早すぎ~
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コメントについて。
いつも温かいコメントありがとうございます。
申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます
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皆様のところへは遊びに(読み逃げ
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よろしくお願いします
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