気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

桃♪

2010年08月30日 | 頂き物♪




昨日はまたまた嬉しいお届け物♪




いつもお世話になっている方からです


いつも数ヶ月前から予約し送って下さるんです。









桃っ♪


福島の郡山市にあるフルーツショップ青木の桃、何度も頂いているのですがこれ以上に美味しい桃を食べた事ありません!!

桃はもちろん、苺もとっても美味しいんですよ~☆








こんなに大きいの~♪


ちょっと冷やして頂きましたがやっぱり最高でした~

桃って、ちょっとお行儀が悪いけど皮を剥いてそのままかぶりついて食べるのが好き

無駄なく食べられるし!(笑)

あっ、もちろん1人の時だけですよ~っ!^^






コメントについて。


いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに(読み逃げ)行かせて頂きますねっ♪



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体験教室♪

2010年08月29日 | パン


今日はパンの体験教室でした♪


いらして下さったのはお友達の娘さん





メニューは昨日焼いた「うずまきパン」。←昨日は予習だったんです!




「私、一度も作った事ないんですぅ~っ


っと、おっしゃったものの、熱心な彼女は私の説明を一言も聞き逃さず頑張ってくれました~☆












うんうん、いい手さばきっ

さすがお母さまがお料理上手&お料理作りが好きな彼女です








とても綺麗な生地ができましたよ~


生地を作成中、「パン作りって楽しいですねぇ

嬉しいなっ♪







美味しいパンが焼けました






アーモンドプール、バター、グラニュー糖etc.で作ったフィリングをのせたうずまきパン。


甘さ控えめのフィリングがのったうずまきパンは私も大好き









こちらは上新粉を振って焼成したシンプルなうずまきパン。










ハム、レタス、マヨネーズ、粒マスタードをサンド♪


「本当に美味しいですぅ~っ

っと連呼した彼女、やっぱり自分で作ったパンは格別ですものね~!^^







帰り際に、「絶対家で作りますね~!」


っとおっしゃって下さいました。







パンを作る楽しさ&焼きたてパンの美味しさを知って頂け、とっても嬉しかったです


kちゃん、また一緒にパン作りしましょうね~♪





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素敵なバースディプレゼント♪

2010年08月29日 | 晩ご飯



昨日は嬉しいプレゼントが届きました


お洒落で都会チック&お料理上手なタラちゃんからです♪

お祝いのメッセージを頂いただけで嬉しかったのに、プレゼントまで!

感激~っ








チーズ用のカッティングボード&ナイフです♪


一目惚れしたそうです☆

さすがタラちゃん、センスがいいわ~

あまりにも素敵なので、しばらくは眺めて楽しませて頂く事にします!^^









嬉しいメッセージも








タラちゃーん、本当にどうもありがとう


近いうちに頂いたボードとナイフを持って伺うので(笑)、ワイン&チーズパーティしましょっ





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うずまきパン♪

2010年08月29日 | パン


昨日は久しぶりにパンを


あまりの暑さのためパン作りから遠のいていたので手慣らしに!と手捏ね。


エアコンばっちりのリビングでしたが、20分も叩くと汗だく


ちょっと塩気のある(嘘です)パンが焼けました~♪





うずまきパン。


うずまき型を押し付けてうずまき模様にします。







焼きあがったパンはふんわり


焼き立てをパクリっ♪

う~ん、焼きたを食べるとあまりの美味しさに汗だくで叩いた苦労も忘れてしまいます!^^

今朝はポテトサラダを挟んで頂きました




今日も作りま~す





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人参サラダ♪フライパンでお好み焼き☆

2010年08月28日 | 晩ご飯



昨日も暑かったです


そして今日も暑そうです!


いつまでこの繰り返しなのかしら~っ








さてさて、昨日の晩ご飯






トマトのモロヘイヤかけ。


角切りトマトに出汁で割ったモロヘイヤ、赤オクラ、生姜。

冷た~く冷やして♪

ツルツルいくらでも食べれちゃう美味しさ









にんじんサラダ。


以前yumiさんにご馳走になったにんじんサラダ、とっても美味しかったので電話で作り方を聞きました!^^

もちろん人参はエビベジ

yumiさん 「粒マスタードをたっぷり入れると美味しいのよ~

アドバイス通り、たっぷり入れましたわっ♪
とっても美味しく出来ましたよ~っ

yumiさん、ありがとうです









鯵刺し。


とっても目が綺麗で丸々太った新鮮な鯵、138円でしたの♪

美味しすぎましたっ






これらをつまみながら飲んでると。。。






夫 「酔う前にお好み焼こうかなぁ?


私 「はい、どうぞ♪」(昨日も夫のリクエストだったのでホットプレートは出しませんでした






夫 「ねぇねぇ、焼いている姿撮らなくていいの??」


はいはい、では手元だけ!^^









夫 「ほらほら、美味しそうに焼けてるから撮って~っ!」


もーうっ!ゆっくり飲んでいられませんわ








夫 「はい、どうぞ♪」


とってもおいしゅうございましたっ

夫 「やっぱり僕って上手だよねー

でも、生地作ったのは私ですから~っ!!

とは言わず、「うん、上手だね!」っと言っておきました!^^

私、大人になったわー!(笑)





昨日も楽しく美味しく頂きました






そうそう、今朝は久しぶりに手捏ねでパン生地を叩きました


エアコンついていましたが、汗ダラダラ


塩分の効いたパンが焼き上がるかもしれません!(笑)







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お野菜たっぷり晩ご飯♪ハーブティ☆

2010年08月27日 | 晩ご飯



昨日は予想通り(笑)、おとといより暑い一日でした


午前中にお世話になっている保険会社の方がみえたのですが、可哀相なくらい汗だく←家にいる間(1時間位)も汗ダラダラ。


エアコン、最低温度だったのになぁ。。。


この時期の外回りはほんとに大変ですね。お疲れ様でしたm(__)m








さてさて、昨日のお野菜たっぷりな晩ご飯





モロヘイヤとトマトのポン酢和え。


さっと茹で叩いたモロヘイヤに角切りトマトにポン酢。

冷た~く冷やして頂きました♪









とうもろこし。


ご近所さんから頂いた北海道のとうもろこし、甘~い









丸なすのソテー。


エビベジの丸なす、皮が柔らかくてジューシー

生姜しょうゆで頂きました♪









〆サーモン。


ちょりママちゃんちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ から。

実はこれ、前日作ったのに出し忘れてしまったんです

お昼に頂き、夜も♪

毎日でもいいくらい美味しい~っ









肉じゃが。


赤じゃがいも、人参は皮付きのまま!^^

インゲン、私は歯ごたえがあった方が好きですが夫はあの食感が苦手なのでくたくたに。

お野菜のお味を活かすため、味付けは極薄く♪

あっという間になくなりました!









茗荷しらすご飯。


これ、無性に食べたくなってお昼に作ったんです♪

炊き立てのご飯に、らいむさんから頂いた茗荷の甘酢漬け、梅干し、しらす、大葉、金ごま。

2膳食べました!^^








チーズケーキ・ハーブティ。


前日食べ損ねたチーズケーキ、昨日のおやつに♪

っと思ったのですが、ご飯を2膳も食べてお腹いっぱいだったので夕食後に夫と半分ずつ。

エビベジのハーブ、とーっても香り高い

こんなに美味しいハーブティを飲むのは本当に久しぶりでした!

おかげで昨日はとってもリラックスして眠れましたわ






昨日も楽しく美味しく頂きました





そうそう!来年の春はこの猛暑の余波で花粉の量が5倍だそうですっ


夫も私もかなりひどい花粉症なので、スギ花粉のない沖縄に避難しようかと検討中です!


って、無理だろうけど!(笑)






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プリックナムプラー♪ゴーヤと魚肉ソーセージ焼きそば。

2010年08月22日 | お昼ご飯



らいむさんに頂いた唐辛子。


カラフルでとっても可愛いっ








さっそくプリックナンプラーを


唐辛子、もっと入れたかったのですが夫激辛が苦手なのでぐっと我慢!








お昼ごはんは焼きそばにしました♪





ゴーヤと魚肉ソーセージの焼きそば。


ゴーヤはこれまたらいむさんに頂いた物。

ゴーヤのお味を楽しむためにゴーヤだけでもよかったのですがあまりにも彩が寂しいかな?

っと思い常備している(笑)魚肉ソーセージを♪

味付けはシンプルににんにく、塩、胡椒、そして仕上げにプリックナンプラー

ゴーヤの苦味、プリックナンプラーの風味と辛み最高~♪

とっても美味しかったです

絶対ビールにもぴったりなはず!(昨日は午後から用事があったので飲みませんでした

夫にも作ってあげようっと。









赤からし菜漬け。


赤からし菜はエビベジ

頂いたのは緑色でしたがこれから寒くなると赤くなるそうです。

一口食べてみると、ピリッと辛い!
っという事で、さっと茹で八方だし、お酢に漬け込みました

これ、私的には大ヒット~

もりもり食べちゃった♪






美味しいお昼ご飯でした







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Boulangerie Copain ♪プチオフ会☆

2010年08月21日 | オフ会♪



昨日の夕方はちょっとお出掛け♪


先日らいむさん宅のホームパーティでご一緒したおまめさんがご近所だと判明し、それでは飲みましょう♪


っという事になり、らいむさん&yumiさんにも声をかけ急遽プチオフ会を開催!^^






お店はらいむさんが前々から行ってみた~い!!っとおっしゃっていた和んたん食堂さん






っとその前におまめさんとちょっと寄り道。



Boulangerie Copain


こちらのバゲット、本当に美味しいんですっ

売り切れ率高いので予約しておきました。










店内には美味しそうなパンがいーっぱい!!


どれも買いたくなってしまい困っちゃいます(^_^;)







さぁ、和んたん食堂さんに向かいましょう♪





お店に入ると・・・




ゆうこさんからのサプライズケーキ。


もうすぐ誕生日の私にゆうこさんが用意して下さったんです

しかも大好きなシフォンケーキ♪







スパークリングでおめでとうの乾杯もして頂きました♪


感激~っ

皆様、どうもありがとうございましたm(__)m








昨日も美味しいわんたんやお料理、お酒をたっぷり頂きましたよ~


 

 

 

 

 

どれもとっても美味しかったけど、特にお父さんの塩辛となめろう絶品でしたわ~






らいむさんとは3回目、おまめさんとは2回目、(yumiさんは何十回目かな??^^)とは思えぬほど盛り上がり、


本当に楽しく美味しく感激したプチオフ会でした







お土産、たくさん頂いちゃった♪





おまめさんから。


おまめさんお手製、ホシノ酵母使用のパン(食パン・かぼちゃパン)。

今日のランチに頂きま~す♪









らいむさんから。


お庭で育てられたゴーヤ、大葉、唐辛子、茗荷の甘酢漬け、生きくらげ。

どれも大好物

唐辛子はナンプラーに入れてプリックナムプラーを作ろう♪








yumiさんから。


トムヤムクンスナック、韓国のドリンクの素(!?)。

ドリンクの素は牛乳で割ると美味しいそうなので(ゆうこさん情報)、こちらもランチに♪





そうそう、最近PCの調子がすっごく悪いんです(遅い、重い、急に画面が真っ白に!)


やっぱり買い替えなきゃ駄目かなぁ。。。





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エビベジ♪

2010年08月21日 | 頂き物♪



昨日の午前中に嬉しいお届け物が届きました♪




海老原ファームさんのお野菜、エビベジです


タラちゃんwacameさんizumiさんが絶賛なさっていらっしゃりニューオータニSATSUKI色々なお店でも愛用されているとのことで、

是非とも食べてみたかったの~!!

先日参加した「ヨーグルト料理を楽しむ会」に同席した海老原さんが「私のお野菜を味わってください。」っと送ってくださいました♪







海老原さんファミリーが丹精込めて育てられたお野菜はどれも水々しく新鮮










お野菜の品名は手書き♪


お忙しい中、ありがとうございましたm(__)m






さっそくお味見しちゃおうっと!!





土つき人参。


実は人参ってちょっと苦手なのですが、あえて人参にしました!







スティックにし、塩オリーブ油で♪


う~ん、人参独特の臭みがなく甘~い

こんなに人参が美味しいと思ったのは初めてです☆









熱い視線を送っていたミッキーにもおすそ分け!










夢中で食べてましたよ~


ミッキーも美味しい物は分かるのね!^^




今夜はエビベジでお野菜たっぷりご飯作っちゃおう





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玄米もち米お赤飯♪初さんま☆

2010年08月19日 | 晩ご飯


昨日は炎天下の中、片手に保冷剤をたくさん入れた保冷バック&片手に日傘を持ちガリガリ君を求めコンビニ巡り。

っが、ありませんでした


昨日コメントくださったともしゃんさんによると、スーパーでは販売中止になって、コンビ二中心の販売に変わるんですってー!


今日は電車に乗り両隣の駅でコンビニ巡りしようかなぁ。。。


さすけさんが美味しいとおっしゃるミルクティ味も買いたいし♪







午後はいつもお世話になっているワンコ友のお宅におめでたい事があったので玄米もち米お赤飯を作り持って行きました。



玄米もち米お赤飯。


小豆、たっぷりです♪

普通のもち米のお赤飯も美味しいけど、私はプチプチ食感の玄米もち米で炊いた方が好き

夫はあまり好きじゃないみたいだけど・・・








夫が無事帰宅した昨日の晩ご飯





刺身こんにゃく。


久しぶり!^^









枝豆。


今シーズンで一番美味しかったぁ









色々野菜のピクルス。


暑さに負けないため、酸っぱい物は毎日頂いてます










エビ春巻き。


お赤飯のお礼にっとワンコ友から頂いちゃいました♪

中身は海老、玉ねぎ、枝豆。

パリッパリに揚がって海老がたっぷりで本当に美味しかった~









さんまの塩焼き。


初さんま♪

脂がのったさんま、焼いている最中煙がすごくて警報機が鳴ってしまうのでは!?っと

さんまはやっぱり美味しいわ~









お魚の食べ方にはちょっと自信があります(^^)v


さんまも喜んでくれたはず~♪






昨日も美味しく頂きました








ミッキー


ソファーで穴掘りをしていたので、「駄目だよー!!」っと言ったらこのお顔。

可愛い~っ

はい、親ばかです!^^






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