豆乳スープ

ブロッコリーとジャガイモでスープを作りました。

たんぱく質

先週末も、義母の大学病院受診日でした。

ひつじの出る幕はないので、どんな様子だったかを毎回付き添う当主に聞くのですが、このところ当主もぐったり疲れきって帰宅するので、翌日か翌々日に話を聞き出しています。

毎週毎週、通院に費やす時間を確保するのは大変ですが、なかなか傷が治らないのが一番気がかりです。

付き添いの義父と当主は病院の管理栄養士に
「たんぱく質が足りていないから、傷が良くならないんですよ。もっとちゃんと食べさせて下さい！」
ときつく言われたそうです。

厳し～い！

でも、確かに車椅子生活になり、活動量も減ったので、食べる量が減っています。

毎週末の通院も体調を崩す大きな要因で、デイサービスも週1のまま。

通院とデイサービス帰宅後は、ぐったりと疲れて血糖値も上がり、体調を崩して寝込んでしまう義母。

お食事作りはもちろんすでに工夫していますが、更なる知恵を絞らねば！

落ち込む時間もありません。