大晦日

今年も父が打ったお蕎麦で年越しを～

ちなみにお昼も ざる蕎麦～



夜は、父と母が好きな甲子園口の商店街にある『さね松』の

ふくさ寿司と大阪寿司を

ふくさ寿司は、ちらし寿司を甘めの玉子焼きで包んでいて、

見た目も綺麗で可愛い～

中に入っている穴子や蓮根が美味です

今日は実家の大掃除を手伝ったり、

お正月用のお買いモノに行ったり、

紅白観たり。

大晦日らしい一日でした

美輪さんの『ヨイトマケの唄』凄かったな

利久の牛タン弁当

昨日から関西に帰省してます

新幹線に乗る前に博多駅の改札口近くで

利久の牛たん弁当を買って、



新幹線で

グルメな生徒さんに、前から美味しいとお聞きしていたので

今回の帰省の時に新幹線で食べようと決めてました～



お弁当に付いている紐を引っ張ると

シュワ～っと湯気が出てきて

温められてホカホカに

肉厚な牛タン

そのままでも、かなり美味しいですが、

肉味噌や七味なども付いてるので、

色んな味が楽しめました

ご飯も麦が入っていて美味しかったです

くうてんの利久がいつも行列できているのも納得

いつか、くうてんのほうでも食べてみたいな

干し柿♪

先日、戴いた美味しい干し柿さん



春菊とこんにゃくで白和えにしてみました

干し柿がアクセントになって



あとこの日は、鰯の梅シソ巻き＆舞茸とレンコンのバルサミコ炒め



人参ポタージュ

いつも牛乳で作るところを

この間、薬膳教室で習ったレシピで

先生のようなブイヨンは作れなかったので、

インスタント利用ですが、

いつもと違った深みのある美味しいポタージュが出来ました

Brooklyn Parlor (博多リバレイン)

コンサートの後、近くのリバレインの１階にあるブルックリンパーラーで

軽く飲んで帰りました



バーニャカウダ＆サーモンのマリネ



アボカドチーズバーガー

はみ出しそうな…はみ出したアボカドとトマトが大きい～

お野菜がフレッシュでした

ボリューミーなので、半分ずつに

ポテトがカリカリで旨しでした


またカフェで、ゆっくり行ってみたいな

アクロス de クリスマス♪

アクロスのツリー

２５日のクリスマス、先輩先生に誘って頂いて、



辻井君のコンサートに行ってきました

前半はドビュッシー。

アラベスクから始まり、ベルガマスク組曲、版画、喜びの島

後半はショパンで

大円舞曲、スケルツォ２番、幻想ポロネーズ、英雄ポロネーズ…と

とても馴染みのある曲ばかりで、

子供さんやクラシック音楽に慣れてない方でも

聴きやすくて楽しめる演奏会だったように思います

音がとても綺麗で、若々しく清らかな演奏

会場中が辻井君ワールドに惹きこまれていました。

アンコールを５曲も演奏

なんとサービス精神旺盛な

最後は即興でクリスマスメドレーを

隣の席だった少しお歳を召したご夫婦の旦那様が、

「こんなに素晴らしいクリスマスを過ごすことが出来て、

もういつお迎えが来てもイイねぇ～」と、かなり感動をされてるご様子。

すかさず奥様が「まだ早い！」と突っ込んでらっしゃいましたが、

ホントに素敵なクリスマスを過ごすことが出来ました～

やっぱり音楽っていいな…ピアノ好きだなぁ～と

改めて感じることが出来たコンサートでした

来年も色んなコンサートに行けると良いな

だんごじりあん (竹田市直入町)

朝から、はしご湯をしたら、

お腹がすいたので、

お昼を



ラムネ温泉館のすぐ近くにある、

長湯屋台村にある『だんごじりあん』で



お連れさんは、ビールとおでんを



だんご汁

女将さんの だんごを伸ばす姿が

職人技でカッコ良かったです

うす味ですが、お出汁が効いていて、

コシのあるだんごに お野菜もたっぷりで美味しい～



プラス１５０円で定食に

おからサラダやカボチャの煮つけが、

これまた ほっこりする美味しさ

身も心も温まりました～



同じ屋台村の並びにあったパン屋さん

ココのパンをお土産で買って帰りました

銀杏がたっぷり入ったパンがとても美味しかったです


竹田、良いところですねぇ～

ラムネ温泉

せっかく大分まで来たのだから、

温泉に寄って帰ろうてことで、

竹田方面へ行ってみることに

身体中に気泡まみれになる、あのシュワシュワっとした温泉に

一度、入ってみたかったのです

竹田の長湯温泉に着いて、道の駅の方に

オススメの温泉を教えてもらいゴー

あまり、泡が付かないなぁ～

でもイイお湯で気持が良いからいいかな…なんて考えながら

湯船から上がって脱衣所で身体を拭きながら、

温泉の説明書きを見てると

『当館は、炭酸水素塩泉のため、気泡が体に付きません』…

『気泡が付くのは炭酸泉です』と…。

道の駅のおばちゃん、どこも同じって言ってたんだけどなぁ…。

お肌はツルスベになったので、かなり満足でしたが、

せっかく来たのだから、

やはり、泡まみれになってみたい…

てことで、案内所に行って

泡の付く所を聞いて

はしご湯



ラムネ温泉館

とてもお洒落な造りです

炭酸泉でも、３２度まででないと、気泡がとんでしまうそうで、

同じお湯でも４２度のお湯は泡が付かないそうです。

３２度のお湯は、露天風呂にあるため、

今の季節、かなり寒いです。

内湯でしっかり体を温めてから、

いざ、露天の３２度のお湯へ

しかも、この日は雪がチラついていたので、

ちょっとした我慢大会みたいな…。

心臓の弱い方には危険かもです。

常連さんのおばちゃんが、

「寒いけん、顎まで浸かりんしゃい」

「長く浸かれば浸かるほど泡がいっぱい付くけんね～」

と色々ご指導くださり、

体中に小さな銀色の泡がびっしり付いて

念願の気泡まみれに

炭酸成分が皮膚から吸収されて血管が拡張し、

血流が飛躍的によくなるそうな



長く入っていると、寒さは気にならなくなりましたが、

上がるときは、震えが


再び内湯で、しっかり温もって出ました


次回は、暖かい季節にまた行きたいです

ふぐ八丁 (大分市)

２３日は、音楽教室のクリスマス会を

ビンゴゲームって、必ず盛りあがりますねぇ～

普段、レッスンで大人しい子も大興奮

生徒ちゃんたちとクリスマス会をした後、

夕方から大分へ、泊まりでフグを食べに行くことに

数日前に、急に思い立ち、

お店と宿の予約をしていたお連れさん。


２時間ぐらいで着くかなと思ってたら、

玖珠～湯布院が雪で通行止めに

途中、下道を使ったりしながら、

３時間かかって到着。

ホテルに車を置きに行って、



大分市の都町にある『ふぐ八丁』へ～

臼杵のフグが食べられるお店です。

前回、とても美味しかったので、

今回もココで



まずは、てっさ～



薬味に肝が たんまり



肝とアサツキをてっさで巻いて、

ポン酢で



大好物のヒレ酒と一緒に

あぁ…至福のひと時

三時間かけて来た甲斐ありです



唐揚げ

カボスをたっぷりかけて、

コレも絶品



続きまして、お鍋




フグからお出汁が出てて、

優しいお味に。

カボスの酸味の効いた大分のポン酢で、

お野菜も美味しい～



〆の雑炊まで、

しっかりフグをお腹いっぱい堪能しました

今度は白子がありますように

ネコたち

寒くなりましたねぇ～




暖房を点けると、



すぐさま猫タワーの特等席にやってくるタロウ

暖房の温風が直にあたり

心地よい場所らしい…



でも、すぐにガウに奪われてしまいます

時には、この特等席をめぐって、

ドタバタ戦いが繰り広げられることも…。


力ではタロウが勝っていますが、

執こさと粘り勝ちで…



何か？？

いつもガウに譲ってあげる優しいタロウさんです。



久々のネコたちでした



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１２月の薬膳教室♪

毎月、楽しみにしている薬膳教室。



今月も参加してきました

先月は、デジカメも携帯も忘れてしまい、

写真撮れずでしたが

今月はバッチリ




紅花とマイカイカのお茶を戴きながら講義を



綺麗な色とりどりのお野菜さん


今回もワイワイクッキング～



炊きたてのカブと柚子のご飯



先生の手作り野菜ブイヨンで人参のポタージュ、
二種類の薬膳ソースでステーキ、
付け合せに、ほうれん草とクコの実のソテー、
茹でブロッコリーとポテトサラダ、
黒豆のマリネ、
牛蒡の赤ワイン煮



デザートはパンプキンプリン

シナモンとスパイスが効いていて美味でした



毎回、盛りだくさんですが、

今回はクリスマスバージョンで

さらに豪華～


優しくて美味しいお味にお腹いっぱい

今回も楽しい時間を過ごすことができ、

ちょっと仕事でお疲れモードでしたが、

癒されました～