お正月♪

２０１５年、明けましたねぇ～

お正月は、今年もネコを連れて

実家に帰省してます

元旦の実家の新年会、



今年は加賀屋のおせち料理でした



味付けに品があって、

ここ数年の頼んだおせち料理の中で一番美味しかったなぁ～



弟のお嫁ちゃんが、ご実家のお山で獲れる猪のお肉で

煮付けを作って来てくれました～

クセが無く、やわらかくて

とても美味しかったです



丹波のお豆で黒豆も煮て来てくれました

これもまた美味～

お料理上手なお嫁ちゃんで、

弟は幸せモノです



私は、柿と春菊の白和えだけ…



お連れさんは、レーブドゥシェフのケーキをお土産に



ケーキの前に父の手打ち柚子蕎麦が出てきたり、

今年も６時間、食べ飲み続けた新年会でした

お家 ｄｅ もつ鍋♪

朝倉方面へ出かけて、

美味しい牛ホルモンがゲット出来た日の晩は

もつ鍋です♪



干し椎茸を戻した御つゆに、昆布つゆとお味噌を加えて

ニンニクを入れると、お出汁が簡単に出来ます

やはり、もつ鍋は、モツで決まりますなぁ～



最近ハマっている茹で落花生

コレも直売所で生落花生を見つけたら必ず

時期的なものなのでゲット出来る期間は短いですが…。

そろそろ買えなくなるかな～。



くつろぎ中のガウの影でトトロ



あ…。

フォアグラ♪

お土産に戴いたハンガリーのフォアグラさん

パテとしてパンに塗っても美味しくて



ちょっとソテーしてベランダに気付いてたら増えていたクレソンと一緒に

バルサミコソースで

こりゃまた、旨し～

こんなフォァグラさん、日本でも気軽に手に入ると良いなぁ～

ひなまつり♪

いくつになっても、雛祭りの日って、

何か嬉しいです

今日のレッスンでは、生徒ちゃんたちもウキウキしていたなぁ～



玄関の手ぬぐいもお雛様バージョン



海鮮ちらし寿司、作ってみました

まぁ…すし太郎にお刺身とアボカドを乗っけただけですが



猫たちにも、赤身の刺身をお裾分けして、

今宵はスペシャルごはん




食後に桜餅～

ヒヤシンス 開花～♪

二月に入ってバタバタしてたら、

気付けば、ヒヤシンスが開花～



２月１０日のヒヤシンス



２月１２日

だいぶ花も伸びてきて



２月１８日には満開

根っこだけの時期が長かったのに

花が咲くのはあっという間ですねぇ～。

とっても良い香りです

春ですねぇ～。



猫たちは相変わらず、暖房の温風が当たる場所の取り合い…

セロリの葉っぱ de リゾット ♪

最近、セロリが好きでよく食べます

葉っぱの美味しい食べ方が

イマイチわからずだったところ、

ためしてガッテンで、

セロリ特集をしてた時に

葉っぱのリゾットを紹介してたのを見て、

それから、このリゾットにハマッてます



パルメザン(粉チーズ)とセロリの葉っぱが

こんなに合うとは～

仕上げに少しかけるオリーブオイルで

お店みたいな味になります

簡単ですぐ出来るのに美味しい～

最近は、このリゾットが食べたくて、

茎よりも葉っぱの減りのほうが早いです

今日は、冷蔵庫で眠ってた蓮根も少し入れてみたら、

食感が良かったです

セロリの葉のリゾット・レシピ

セロリは茎よりも葉っぱのほうが栄養たっぷりだそうな

お試しあれ～

七草粥

昨日から仕事も始り、

普段通りの生活へ～。

ちょっと休みボケしてます…。



七草セットで



今朝は七草粥を



朝食に

暴飲暴食した胃腸、

ちょっとは癒されたかな…。


今年も健康に過ごせますように

元日♪

新年あけましておめでとうございます

いつまでたっても拙いブログですが、

どうぞ今年も よろしくお願いいたします



元日の今日は、朝から初詣へ出かけ、



夕方から実家新年会～

おせち料理をつまみながら

弟のお嫁さんのご実家のお山で捕れた猪肉を戴いたり、
（クセが全くなく、とても美味しい猪肉でした～）



父のお蕎麦攻撃にあったり、

約６時間、あれこれ食べ呑み続け…



お連れさん手土産のレーブドゥシェフのケーキも

お腹がいっぱい過ぎて眠れません…

今年もこうして新年会を迎えられることに感謝です

良い年になりますように

ヒヤシンスとクリスマス♪

お世話になってる幼稚園教場で育ててるヒヤシンスが可愛くって、

私も水耕栽培してみたいな…と思ってたところ、

仕事帰りに、違う目的でB.B.B.POTTERSに寄ってみたら、



ヒヤシンスセットが



早速、買って帰って、水を張ってみました

根が伸びるまで、暗い所に置いておくと良いそうな～

三月ごろに花を咲かせるそうな～

楽しみです



ついでに、玄関もクリスマス仕様にしてみました

リースを飾ってみたり、

手ぬぐいも、配色がクリスマスっぽいグリム童話に入れ替えてみたり～

『にじゆら』の手ぬぐい、好きだなぁ～



サンタさんとキラキラツリーも

あっという間に１２月に突入です

ホワイトショコラ

今年も北海道から、トウモロコシを送ってもらいました



今年は、ホワイトショコラというお菓子みたいな名前の品種



白い粒です

甘くてミルキーでジューシー

とっても美味しいトウモロコシ

茹でたり、蒸したりしてみましたが、

ラップしてレンジで三分ほどチンが、

一番旨し～