実家ｄｅ年越し

今年の大晦日も実家の父の手打ちで



年越し蕎麦を

今年は手術したりした父ですが

この年越しも元気に蕎麦打ちが出来て

何よりです。



こちらも恒例の

父が揚げた野菜のかき揚げ



蕎麦の端くれで揚げた蕎麦チップ

ポリポリ、ビールによく合います



近所のいかりスーパーのお寿司

美味しかったです


今年も、あっという間の一年でした。

大震災で、色々なことを考えた年でもあり、

こうして例年通りに年を越せることに

有り難くも思います。


2012年は明るい年になればイイな


皆さん、良いお年を～


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新幹線 ｄｅ 梅の花♪

昨日、福岡から関西に帰省しました

今回は新幹線で


新幹線のお楽しみといえば、駅弁タ～イム


博多駅が綺麗になって、お店も増えて

お弁当、どれにしようか目移りしますが、




今回は梅の花のお弁当を



豆腐シュウマイが冷たいのは、ちょっと残念な感じですが

大好きな梅の花の定番が

お弁当でも楽しめるのは嬉しいですねぇ

ちりめん山椒のご飯も美味でした～



今回は仕事納めが遅かったのでバタバタになりましたが、

無事に帰省できてヨカッタです



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だぼ (長浜)

関西の友達が九州に出張に来てたので

一昨日、福岡に寄ってくれました

なので長浜の『だぼ』へ呑みに



付き出しの蟹爪＆わかめ



ウマヅラカワハギの肝あえ

肝が甘ぁ～い



お刺身の盛り合わせ

新鮮で美味美味～



毎度インパクト大のヤガラの塩焼き

やっぱり、この時期の魚は格別に美味しいねぇ

お魚さんでお腹いっぱい

ご馳走様でした

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家鴨軒 (志免)

最近お気に入りのカフェでランチを



お連れさんは、ココのカレーのファンです



私は、パスタランチを

ココの林檎バター好きです

今回も美味しかったなぁ～

小石原焼きの器もステキです

このお店、気が付けば

いつもまったりしてしまいます

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クリスマス♪

街中はクリスマス一色ですねぇ～

今週は、音楽教室も連日クリスマス会です

先日、仕事でお世話になっている幼稚園のクリスマス祝会に

呼んでいただき、行ってきました




年長さんがキリストの生誕をミュージカル風な劇で発表していて

とても素敵でした

難しい台詞や歌をとても上手に披露していて

年長さんにもなると、みんなしっかりしていて見応えがあり

面白かったです

年少さんや年中さんのお歌も可愛かったです






博多駅のイルミネーション

阪急が出来て、今年は博多駅、キラキラしています

この時期の街の雰囲気、イイですね～

クリスマス三連休、今年は仕事ですが…

みなさん、良いクリスマスを～



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広東料理 ＣＨＩＮＡ （グランドハイアット）

日曜日、中華バイキングへ

ハリキッて朝食ぬいて、予約してＧｏ～と

車に乗り込んだものの、

あれれ？？エンジンがかからないでは…

最近、エンジンのかかり具合や音が気になっていたので

ついに、この時がきたかと思っていたら、

揺らしたら、かかるかもと

車を揺らしだす、お連れさん…。

昔のテレビじゃあるまいし、

もちろん、エンジンはかからず

夕方、ＪＡＦに来てもらうことに。



公共の乗り物に切り替えて、キャナルへＧｏ～

車で行かず、正解でした。

クリスマス間近だからか、キャナル周辺は大渋滞

近くの駐車場もでした。



グランドハイアットの『CHI-NA』

約一年ぶりの今回、二回目です

ランチの飲茶オーダーバイキングを

ココは、点心一つからでもオーダー出来るので

少人数で行っても、色々、楽しめます



最初は、おまかせで出していただきました

どの飲茶も絶品

繊細な味付けでとっても美味～



大好きな酸辣湯

色んな具材がたくさん入っていて、

食感も楽しく、とてもコクがあり程好い酸味

今まで食べた酸辣湯の中で、一番美味しいです!



大根もち



蓮の葉ちまき



中にはトロトロのおこわが



自家製チャーシュー肉まん

皮がフカフカで美味しかったです




松茸入りシュウマイ＆フカヒレ入り蒸し餃子

色んな種類の点心があり、面白いです。

特に美味しかったのは、オーソドックスな海老蒸し餃子

ゴロッとした大きな海老が入っていて

プリプリで最高でした



薬味



お粥



カスタードパイ＆胡麻団子



杏仁豆腐

いっぱい食べました～

どんだけ食べたのか、夜になってもお腹が空かず

でもお腹が苦しくても、美味しく食べられる飲茶でした。



お茶に茶柱が


ゆっくり、キャナルを見て回りたかったのですが

スゴイ人だったのと、車の故障も気になったので、

早めに帰宅

車はバッテリーの寿命だったらしく、

ＪＡＦのお兄さんに応急処置して頂き、

お世話になっている近所のスタンドでバッテリー交換を。

バッテリー切れたのが休みの日でヨカッタです


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博多味処 ひかり ｄｅ アラ鍋 （博多駅）

週末、博多駅前にある『ひかり』で

アラ（クエ）鍋のコースを



アラのお刺身

美味～



お鍋のセット

アラが…冷凍っぽい。。



アラから入れて、良いお出汁が出るように



スゴイ脂がのっていて、ぷるぷる

でも冷凍だからか、若干、臭みがあるような…

以前、活けアラ鍋を食べた時の感動はありませんでした

しかし、お魚でココまでお出汁がトロトロになるのは、さすが



〆の雑炊



シャーベットでお口の中がサッパリ


忘年会シーズンで、お店は大賑わいでした



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紀ノ國屋のココナッツマカロン♪

昨日は、お仕事お休みして健康診断に行ってきました

今年からバリウムも

なかなかハードな検査でした

でも昨日行った施設は

面白い先生が多くて

楽しい健康診断に




さて一昨日、東京のお土産に

紀ノ國屋のココナッツマカロンを

戴いちゃいました



健康診断前は気持ち、甘いものを控えていたので
（気持ちかよ…）

今朝、頂きました～


一見、サックリ素朴な焼き菓子風ですが、

ココナッツの繊維がギッシリ贅沢に詰まっていて

噛めば噛むほど、食感がサクサクからシャキシャキに変わり

お口の中でココナッツの甘い風味が広がっていきます

コレ、ハマります～

福岡でも売ってないかな～

ブラックによく合います




珈琲は、北野珈琲のお豆で

南区長住にある珈琲屋さん。

最近、愛用しています




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ＫＵＲＯＫＩ （桜坂）

先日、『ＫＵＲＯＫＩ』でランチを

以前から、ずっと行きたかったお店。

何度か予約をフラれ、ついに



自家製のパン＆ポークリエット



前菜サラダ

モリモリ盛られたサラダの中には、色々なお刺身のカルパッチョ、

それぞれ味付けされたお野菜が隠れていて、

少しずつ、くずしながら食べるたびに

何が出てくるかワクワクします

このサラダで、すでに感動



メインは鶏と豚にリゾット

それぞれまた違った調理法＆味付けで

一つのお皿の中で、これまた美味楽しい～



デザート

フカフカのチョコケーキ。

最後まで美味しかったです



さすがの人気店

どのお皿も、ホントに素晴らしかったです。

カウンターとテーブル二つの小さなお店。

若いシェフがお一人でされていて、

とてもステキなお店でした


夜も行ってみたいな～


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軍鶏パーティー♪

週末、お友達のおうちで

軍鶏パーティーに呼んでいただきました

お友達のお父様が捌いてくださり

とっても新鮮な軍鶏さん




ささみ・レバー・ずり・ハツ刺し

軍鶏のお刺身って、なんて贅沢～

もう、たまらなく美味でございます



炙りも作ってくれました



軍鶏のすき焼き鍋

脂の香りや、お肉の甘みとコリコリとした歯ごたえが、

ホントに美味しかったです

おネギも自家製だそうな～


おいしい美味しい軍鶏さんでお腹がいっぱいに

楽しいひと時でした


お招きいただき、ありがとうございました～


そして、ご馳走様でした



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