昨年から、梅酒を漬けています
今年も、梅の時期がやってきたので
今日は梅酒作りを
青梅を丁寧に洗って、水に浸けて、乾かしてから
傷つけないようにホシを取り、
念のために、アルコールで濡らしたキッチンペーパーで
一つずつ拭きました
何だか愛おしくなってきた青梅チャン
今回はハリキッて、
普通の氷砂糖バージョンと
黒糖バージョンを作ってみることに
それぞれの瓶に梅１㌔と砂糖500㌘を交互に入れてから
ホワイトリカー1.8㍑を注ぎ入れて、
後は熟成するのを待つのみです
氷砂糖バージョン、なかなか美しいです
黒糖バージョンは、ちょっと色合いが微妙…ですが
美味しい梅酒が出来ますように
３ヵ月経てば飲めるそうですが
飲みごろは１年～なので、来年まで…
ちなみに昨年、漬けた梅酒
初めて作った梅酒にしては上出来です
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今年も、梅の時期がやってきたので
今日は梅酒作りを
青梅を丁寧に洗って、水に浸けて、乾かしてから
傷つけないようにホシを取り、
念のために、アルコールで濡らしたキッチンペーパーで
一つずつ拭きました
何だか愛おしくなってきた青梅チャン
今回はハリキッて、
普通の氷砂糖バージョン
と黒糖バージョン
を作ってみることにそれぞれの瓶に梅１㌔と砂糖500㌘を交互に入れてから
ホワイトリカー1.8㍑を注ぎ入れて、
後は熟成するのを待つのみです
氷砂糖バージョン、なかなか美しいです
黒糖バージョンは、ちょっと色合いが微妙…ですが
美味しい梅酒が出来ますように
３ヵ月経てば飲めるそうですが
飲みごろは１年～なので、来年まで…
ちなみに昨年、漬けた梅酒
初めて作った梅酒にしては上出来です
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箱崎にあるベーグル屋さん
前からココのベーグルを食べてみたくて
近くまで行った時に寄ってみたらお休みだったりで
なかなか行く機会がなかったのですが、
昨日たまたま天神大丸の地下で買い物してたら
期間限定で出店していたのを発見
たくさん種類があったので、迷いに迷って…
ビーツ、コーン、ほうれん草、ゴボウを購入
お店の方の指示通り、少し表面を水にくぐらせてから
トースターで焼いて
今日の朝ゴハンに
外はカリっ
中はもっちり
具もたっぷり練り込んであって
今まで食べたベーグルの中で一番美味しいかも
コレはハマりそうです
ずっと大丸に入ってくれたらイイのになぁ…
箱崎のお店の営業時間は水～土曜日のam11時～売り切れまでだそうです
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以前から、お連れさんが行ってみたいと言っていた『入船食堂』へ
今日のお昼に行ってきました
注意して見ていないと通り過ぎてしまいそうになるほど小さな間口
凍ったグラスに注ぐビール美味しそう
(今回も運転手だったため私はガマン…)
ラーメン、つけ麺、油麺など色々あり、
迷ったあげく…
お連れさんはラーメンを
麺は普通の細麺か太めのちぢれ麺の二種類から選ぶことができて
味の好みも、色々聞いて下さってました
ちなみに麺は、最初は普通の固めで
替玉にちぢれ麺にしてはりました
そして私は、つけ麺を
スープは醤油豚骨系で
少し甘めのマイルドなお味で
全く豚骨臭さはなく、美味しかったです
トッピングのほうれん草やうずらの卵も変わっていて
この辺りの豚骨ラーメンとはかなり違う感じのラーメンでした
麺はちぢれ麺がもっちりしていて美味しかったです
店内はガンダムグッズや漫画がいたる所にあって
これまた不思議空間でしたが、
お店の方(若いご夫婦？)の気配りが
とても居心地の良い空間を出してる素敵なお店でした
時間帯によっては、ラーメン以外の定食モノや
一品料理、カレーライスも色々ある様で、
コレもちょっと気になります
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今日のお昼に行ってきました
注意して見ていないと通り過ぎてしまいそうになるほど小さな間口
凍ったグラスに注ぐビール美味しそう
(今回も運転手だったため私はガマン…
)ラーメン、つけ麺、油麺など色々あり、
迷ったあげく…
お連れさんはラーメンを
麺は普通の細麺か太めのちぢれ麺の二種類から選ぶことができて
味の好みも、色々聞いて下さってました
ちなみに麺は、最初は普通の固めで
替玉にちぢれ麺にしてはりました
そして私は、つけ麺を
スープは醤油豚骨系で
少し甘めのマイルドなお味で
全く豚骨臭さはなく、美味しかったです
トッピングのほうれん草やうずらの卵も変わっていて
この辺りの豚骨ラーメンとはかなり違う感じのラーメンでした
麺はちぢれ麺がもっちりしていて美味しかったです
店内はガンダムグッズや漫画がいたる所にあって
これまた不思議空間でしたが、
お店の方(若いご夫婦？)の気配りが
とても居心地の良い空間を出してる素敵なお店でした
時間帯によっては、ラーメン以外の定食モノや
一品料理、カレーライスも色々ある様で、
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と一緒に↓
ＧＷに帰省していた時
神戸大丸で、この靴に一目惚れ
でも、少し急いでいたため、その時は買わず
福岡でも売ってるだろうと思い、
後日、福岡天神大丸のカンペールに行くと、
すでに完売…
結局、他店から取り寄せてもらい
今日、取りに行ってきました
スエードとエナメルが合わさったデザインで
なかなか珍しい感じです
しかもココの靴って、履きやすくて
足がラクなんですよねぇ～
嬉しくて、履いて遊んでいると
ガウに箱を取られちゃいました…
昔からグレーは好きな色なのですが、
とくにガウを飼いだしてから
グレーや紫、青色のモノを選ぶことが多くなってるような…
ちなみにガウの名前は昨年スペイン旅行に行った時
ガウディの建築物に感動して、そこから拝借して
付けました。カンペールもスペイン(マジョルカ)のブランドなんですよねぇ～
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普段あまり、炭酸飲料は飲まない私ですが、
今日は何だかコーラが急に飲みたくなったので
仕事場の前の自販機で買いました↓
赤コーラは、かんなり久しぶりです
(黒が無かったので…
)
このデザイン、可愛い～
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今日は何だかコーラが急に飲みたくなったので
仕事場の前の自販機で買いました↓
赤コーラは、かんなり久しぶりです
(黒が無かったので…
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が食べたい時はココに行きます