阪急御影駅から少し歩いた場所にある素敵なフレンチのお店
お誕生日など、何か特別な時によく利用していたお店です
福岡に越してからは、なかなか行けずで
今回の帰省では、必ず行こう
と決めていました
かなり人気店なので、前もって予約をして、ちょっぴり贅沢ランチを
アミューズの赤ピーマンのムース
このお店では定番ですが、何度食べても、元気になれる美味しさです
何とも美しい
季節の有機野菜と魚介のサラダとっても細やかで芸術的な盛りつけに、ここですでに感激…
九十九里カボチャの冷製スープ
スープまでもが美しい…
イチジクの上にフォアグラのソテー
これがまた相性良くお口の中でとろけて、美味でごじゃいます
ニラのお花が可愛い～
テンションがどこまでも～
淡いピンクの新生姜のシャーベット
キリリとお口の中がサッパリ
ワインのほろ酔いもどこへやら～
こんなシャーベットが売っていれば、おウチの冷蔵庫にストックしておきたいな
メインの白金豚のグリル 焼き茄子のピューレとビーツのソテー添え
これまた何と綺麗なお肉でしょう
甘くてさっぱりした脂で、ペロッと完食～
デザートは三品も出てきて、これまたビックリ
どのお料理も、素材の味が活き活きしていて、味付けはアクセント程度で絶妙なバランス。
磨き抜かれたピッカピカなオープンキッチンでの調理風景も、観ていてワクワク
まさに五感で楽しむレストランです
今回も大満足＆幸せ気分で、マダムに見送られてお店をあとに
フレンチで好きなお店を挙げるなら、やっぱり１番はココだな
にほんブログ村
にほんブログ村
飲みに行っていたホルモン串焼きのお店
へ
、愉しかったです
おにぎり、美味しかったなぁ～
とのことで
