鳥鶏研究団 (博多)

鳥鶏研究団で



鶏の生ハム＆アボカド



ササミのしぎ焼き



焼鳥いろいろ～

この小石原焼の器、焼鳥用なのかな？

串が取りやすいです



追加で～



つくね～



〆は、このお店の名物、鶏白湯らーめん

スープが旨し～

この日は、おじ様たちのお客さんで盛り上がってましたが、

可愛い店内で女子会ウケしそうなお店です

信秀本店 (中洲川端)

焼鳥がたべたくなり、

博多座のそばの信秀で



焼鳥屋さんのキャベツって

何でこんなにパクパクいけちゃうんだろう



どれも美味しそう～

目移りしながら色々オーダ～



シソ巻き旨し～



みそさがりも美味しくて、

おかわり～


常に満席状態の活気ある店内でした～

串焼酒場 てん屋 (呉服町)

ココも前から気になっていたお店

呉服町の『てん屋』でフラッと



お付き出しと冷やしトマト



ささみ、少しレアで梅しそが効いてて美味～



ミニトマトのベーコン巻



きんかん＆レバー



つくね

ハンバーグみたい

この大きさなら、二人で一本でも良かねぇ～

軟骨入りでコリコリ食感～


串モノばかり、戴きましたが

馬刺しやモツ鍋も美味しそうでした～

かわ屋 (薬院大通)

甥っ子ちゃんが来てた時に皆で、かわ屋へ～



酢もつ



山芋塩焼き＆ささみのしぎ焼き

しぎ焼き、ワサビが効いていて中はレアで大好物です

お子ちゃまには刺激が強すぎるけどねぇ～。



鳥皮～

やはり、ココの皮は何本でもイケちゃう～


お盆時期だったからか、隣のグループのお客さんも

関西人～

確かに、この鳥皮は、関西じゃ味わえないもんねぇ～

ナイスセレクトです

関西弁が飛び交っていました

焼とり 弁慶 （久留米）

先週末、鳥栖のアウトレットに行った帰り、

久留米まで足をのばし

焼き鳥を食べに



お連れさん、ずっと行ってみたかったそうな

『焼とり 弁慶』

けっこう遅めの時間に行きましたが、

スゴイ人気店のようで、

店内は賑わっていました。

常に待っているお客さんが



見事なトマトスライス



牛スジの煮込み





豚バラ

一串でもかなりボリューミー



とり身＆レバー



これまたデカイ長芋

ホクホクで超美味

ぺロッと食べちゃいました



つくね


かなりお腹いっぱい美味しく食べて、

お連れさんは瓶ビール２本飲んでも

三千円ちょっと

安さにこれまた驚きです


学生さんにも人気のようですが、

店内の一角、ただならぬ雰囲気のグループが


超セレブのイメージがある大物政治家が

イイ感じに呑んでらっしゃいました


お客さんの層、かなり幅広い感じです


お店の方も温かい雰囲気で

居心地の良いお店でした～

美久馬 (福岡・舞鶴)

美味しい焼き鳥が食べたくなり

美久馬の舞鶴店で



鶏のレバ刺し

とっても新鮮で綺麗なレバー

とろける美味しさです



ごまさば

このお店のごまさばファンの私

やはり美味でした



串もいろいろ



砂ずり



赤センマイ

お味噌に漬けこんであって

によく合います



すきみ

鶏の首肉にシソをまぶして巻いた串。

私はこのお店では、この串が一番好きです



トマト巻き



イカのくちばし

これまた、お酒がススミマス




たたき軟骨

黄身をたっぷりつけて


どれも、とっても美味しくて満足満足～

久しぶりの美久馬、相変わらずの人気店でした


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かわ屋 (警固)

昨日は警固の『かわ屋』で



『かわ屋』と言えば…名物のとり皮

クセになる味です

そしてによく合います



こちらも名物のササミのしぎ焼き

半生状態のやわらかいササミにツンとくるワサビダレが

たまらなくマッチしていて、

かわ屋に行くと必ず食べたくなります



冷やしトマト




牛タン



牛さがり

こりゃまたジューシーで旨しです



ミンチ



牛スジの煮込み



山芋


予約なしでは入店がちょっと厳しいほど大人気


活気があって楽しく呑めました



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焼とり 八兵衛 (天神)

先日、宮崎在住の先輩がお泊りだったので、

焼とり『八兵衛』の天神店で



焼鳥のお店だけど…ゴマ鯖



砂ずり＆軟骨



せせり



えんどう豆の串揚げ

必ずオーダーしてしまいます




ササミの梅シソ



金針菜

ユリ科の花の蕾だそうです

インゲン豆を小さくした感じで、とっても美味～



とっても大きい有頭えび

この海老で白ワインが一杯飲めちゃいました


久しぶりの八兵衛で 美味しい焼き鳥に 満足満腹～な夜でした



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かわ屋 (薬院)

久しぶりに焼き鳥を食べたくなって薬院の『かわ屋』に



カウンター席の目の前には名物の鳥皮がずらりと～




早速、ビールと鳥皮で乾杯

鳥皮、ちょっと苦手だったのですが、

ココのは香ばしさとカリカリ具合がたまらなくて、後引く美味しさで何本でもイケちゃいます

そしてがススミマス…。



お替りし放題のキャベツ



ささみのタタキ



ささみのしぎ焼き

とってもやわらかくて、ワサビたっぷりのお醤油との相性がヨカッタです



豚足

これまた外はカリッカリ、中はプリップリ

とっても旨しな豚足さんでした

この日は、大雨の日だったのですが、常に満席状態

相変わらず大人気なお店でした


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炭火やきとり 木鶏 (平尾)

平尾にある焼鳥屋さん、『木鶏　もっけい』で



木鶏サラダ　



旬の秋刀魚サンも炭火焼きで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

串は、お任せにしてみました



　
長芋のベーコン巻ホックホクでした

プチトマトは好みでタバスコをかけて洋風に～



やはり、このお店の人気の皮＆鶏だんごが、ダントツ美味しかったです


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