海物 本店 (博多駅南)

久しぶりに『海物』で

相変わらず看板など出ていなくて、とっても分かりにくいです



お通し



ウニとホタテの軍艦巻

コレ、本当に美味で、必ず頼んでしまいます



お刺身盛り合わせ



焼き茄子ゆずみそ



つぼ鯛みそ漬け



たらの白子ポン酢


干し柿とクリームチーズの白和え



どのお料理も繊細で、やっぱり美味しかったです

お酒がススミマシタ…


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蕾菜

『蕾菜』…春を告げる博多の新野菜だそうです

３～５センチ程の大きさで、たけのこの里に形が似ていてプックリと可愛らしいので

前から、スーパーの野菜売り場で気になっていました


どのように調理をして食したらよいかイマイチ分からずでしたが

この間、呑みに行ったお店のサラダに入っていて、

とても美味しかったので、オウチでも

ネットで調べてみると、

軽く(３０秒～１分程)塩茹でだけでも



コレだけでも、なかなかイケます

キャベツやブロッコリーの茎に風味や食感が似ていて美味しいです



冷やして、サラダに～



ソテーすると、ますます甘みが

こんなに簡単で美味しくいただけるお野菜だったとは…

２月～３月頃にしか出回らないらしく

もっと早くに試しておくのだった…

福岡に越してきてから知った食材がけっこうあるので、面白いです



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Cafe Xando (今泉)

一昨日、先輩先生とランチを



鶏なんこつハンバーグのランチに

やわらかいハンバーグに軟骨のコリコリとした食感が良くて美味でした



デザートも

とっても可愛くて居心地の良いカフェでした

美味しそうなスィーツもたくさんあったので、

近々、また必ず行きたいです



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たんか (清川)

先日、薬院と平尾の間位の日赤通りから少し入ったところにある『たんか』で

牛専門のお店です

おまかせコースに



三種盛り



串焼き



煮こみ



酢もつ



ステーキのような牛タン



鶏つくね



がんこおやじの焼飯

少しずつ、色々と味わう事が出来てヨカッタです

どれも拘りが感じられるモノばかりで

本当に美味しくて、お店の雰囲気もとても良かったです


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豪華絢爛

熊本城の全面金箔の豪華絢爛なお部屋



フラッシュ無しだったら撮影だったので



天井までも…

美しかったです


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熊本城 ｄｅ お花見♪

熊本城に行ってみると、綺麗な桜が



せっかくなので、お城の中を上ってみることに




なかなか、イイ運動になりました



阿蘇山が見渡せたりと、とても景色がヨカッタです


お城って、ちょっとテンションが上がります



夜は、以前から一度行ってみたかった平山温泉へ～

トロッとしたお湯質で、お肌がツルツルスベスベに


福岡からも行きやすいので、また近いうちに必ず行きたいです


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紅蘭亭 (熊本市)

連休、熊本へ小旅行してきました



お昼を紅蘭亭の下通店で



蒸し鶏




蟹味噌の餡かけ豆腐



熊本名物の太平燕




どれも優しい味付けでアッサリしていて美味でした～


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大地のうどん ｄｅ ごぼう天うどん (西区下山門)

先日、西区方面へお買い物に行ったので、

以前から行ってみたかった『大地のうどん』でお昼を



名物の『ごぼう天うどん』

やはりインパクト大です

パリパリ揚げたてゴボウの天ぷらが見事な円形に

しかも、コレが４５０円って安すぎる

とっても美味しいのですが、この天ぷらのボリュームを考えて

お連れさんは『釜揚げうどん』にして

天ぷらを半分ずつに



天ぷらだけでなく、麺もこれまた細めなのにツルっとコシがあって

本当に美味しかったです


おだしも、私好みのお味で、

ココ最近、食したうどんの中でダントツ一位です(私の中で…)


さすがの人気店でした


福岡では定番な『ごぼう天うどん』ですが

関西人の私は、引っ越してきた当初、『ごぼう天うどん』って何…という感じで

『ごぼう天』といえば『おでん』などの具材の

練りモノに巻かれているゴボウが頭に浮かんでいたのすが

最近では、うどん屋さんに入ると、

めっきり『ごぼう天うどん』です


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コルテオ♪

『コルテオ』観に行ってきました

凄かったです…

同じ人間と思えぬほどの神業的なアクロバティックな動き

でも、芸術的で美しく、本当に楽しかったです

生演奏の音楽も良かったなぁ～

テーマ曲が頭から離れない…




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博多玄海の幸 魚末 (大名)

昨日、大名の魚末で



お刺身の盛り合わせ　これで小サイズです

旬のお魚てんこ盛り



ポテトサラダ



このトマト、シャキシャキしていて美しい赤でした



たらの白子ポン酢　


とろける美味しさです




赤魚の煮付け

これまた脂がのっていて、美味でした

味付けもサイコーです


久しぶりの魚末でした


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