久々てんてこまい

昨日は、久しぶりで、
季節料理のご予約があったので、
春を満載に盛り込んだ献立にし、
ちょっと頑張りました。
４名様だったので、
自分の手にあまる事は無く、
自身で楽しみながら、
準備万端で、
お待ちしました。
準備は整っていたものの、
久々でお出での、
３人家族のお客様が、
河豚料理をご所望になりました。
のんびりモードで、
ここの所、仕事をしていた女将は、
にわかに、
まさかの大忙し、
一生懸命頑張りました。
はじめて見れば、
まあ、慣れている仕事ですから、
河豚料理のお客様には、
少しお待たせしましたが、
ご予約のお客様達が、
ちょっと遅れるとのご連絡があったので、
ちょっと幸いし、
１日を無事乗り切れる事が出来ました。
女将は、やっぱり貧乏性なんですかねぇ、
やっぱり忙しい方が好き～。