秋田に行って来ました。

女将の夏休みが終わりました。
台風の中を言ったり来たりの、
不安定な天候の中、
総勢９名の、
仲良しエネルギーで、
全て、ふっ飛ばしてしまいました。
１泊の人達と２泊の人達の、
みんなが揃う朝食のため、
高ちゃんちの、
自然たっぷりの後ろに杉山を控える、
敷地内を、
童心に帰って、
大量のみずや茗荷を摘み、
到着日は、コンビニご飯で済ませ、
準備を整え、昼前に、
みんなで一緒に出かけました。
まずは、小野の小町の道の駅で、
野菜や稲庭うどんを買い店に送りました。
次は、
女将の菩提寺に、
皆さんにもご足労いただき、
墓参り、
そして、まる玉の十文字ラーメンを味わい、
次、十文字の道の駅に寄り、
駅に車を置いて、
いざ大曲まで電車、
物凄い人の数です。
去年７２万人が今年は８０万人に増えたそうです。
普段は住民の数は４万人だそうです。
東京から秋田に着きしばらくは雨でしたが、
コンビニご飯を食べ終える頃には上がり、
上天気で物凄い暑さになりました。
続けて３回目の大曲の花火大会参加でしたが、
今年も言葉に表せない程の、
感動をいただき、
高ちゃんは勿論のこと、
全ての皆さんに感謝です。
但し物凄く寒く１６度でした。
花火が終わり、
高ちゃん亭に帰ってからみんなで宴会で、
１番遅くまで飲んでいた人達は、
朝５時でした。
女将は、
みずと豚肉の塩コショウ炒め、朝漬け、
Ⅿ代子は茗荷の卵とじ、
近所や高ちゃんのお友達からいただいた、
茄子やきゅうりの漬物、
採れたての枝豆、
大ごちそうです。
朝ご飯を堪能し、
みんなで車で移動、
今度は、まる竹の十文字ラーメンをみんなで食べ、
再び十文字の道の駅に寄り、
あと１泊の人達４人とお別れです。
残りの５人は、一休みし、
夕方、予約を入れて、
鮎の屋で鮎料理を堪能しました。
刺し身、寿司、塩焼き、田楽、唐揚げ、
最高でした。
夜はまたまた宴会です。
朝はのんびりし、
後かたずけし、
高ちゃんと同級生の今回私達とご一緒した大阪からおいでの、
２人を残し、
高ちゃんの甥っ子で、
女将と同じ高校だったちゃんとⅯ代子と３人で、
車上の人になりました。
秋田の野菜をいっぱい車に積み込みました。
当分、秋田料理で行きます。
この２泊３日で、
とんびの姿を計９羽、遭遇し、
幸せな凝縮した３日間でした。

河岸に言って来たよ。

今日の夜、
店を終え次第に、
車で、
秋田に出掛けます。
１組４名様のご予約があるので、
最小限の必要な食材のみの、
仕入れと、
花火大会の桟敷席を取って下さった方への、
お土産を調達して来ました。
築地は魚河岸と言う事もあって、
魚のすり身で作られる、
商品を売っている店が、
紀文、つくごんや、浜籐等、
場外にありますが、その中で、
今回は、
浜籐を選びました。
種類が多く、
スーパー等では売っていない、
珍しい物が沢山あり、
色んな種類を送って差しあげたかったので、
種類が揃うまで３０分待って、
買い求めて来ました。
喜んでいただけると、
幸いです。
台風が、もしかしたら、
秋田に上陸するかもしれないとの予報で、
多少の雨でも、
開催はすると思われるので、
ぬかるむ河川敷を歩くので、
長靴と人数分の、
雨合羽を用意しました。
１年ぶりで、
お墓参りにも行けるので、
うれしいです。

寝坊しちゃった…

高ちゃんに頼まれた物を、
買いに、
今朝、河岸に行くはずでした。
残念～。
寝坊してしまいました。
先日、
高ちゃんの同級生が、
西瓜を送ってくれたお礼に、
築地に２人で行き、
場外の、つくごんや、
卵焼きやさんで、珍しい物を買って、
送ったところ、
とても喜んでもらったそうで、
今回も、
明日の夜、
店が引けたあと、
秋田の大曲の花火大会に、
車２台で行くのですが、
その桟敷席を、
いつも取ってくれるお友達にも、
同じ様なふうにして送りたいとの事で、
行くはずだったのに…
残念、
ぎりぎりの明日になってしまいました。
言い訳になりますが、
夕べ、
お客様に誘われて、
歌を歌いに行ってしまったのです。
ここのところ、
３度程、二合半に来て下さっているママさんのスナックへ、
ま、
一応、お陰様で義理は果たせたのですけどね。

今日は休市日

日本列島が台風の影響を、
諸に受け、
何せ、魚が少なく、
バカ高い、
今日、休市日で、
明日は少し出回ってくるかしら？
と心配です。
今は、
魚を活かす技術が充実して来ているので、
昔に比べると、
活〆にこだわる、
女将の様な店には、
とても有難い事です。
色んな食材にこだわる女将にとって、
とても有難いスーパーが、
烏山にあるのですが、
そこの青果のチーフの方とスタッフ、
そして京野菜の仲卸の方が、
４人で来て下さいました。
仲卸の方は、
京都からおいでで、
鱧を所望されました。
天ぷらにして山葵醤油で、
とおっしゃるので、
骨切りし、１部を竜眼にしつらえて、
お出ししました。
大変に喜ばれて、
他にも沢山注文して下さいました。
これからも、
良い関係を持ちながら、
仕事を続けて行こうと思います。

１日、台風に振り回され…

花火大会の飲み会の、
後片付けを、
手伝ってくれると言って、
Ⅿ代子だけが、
泊まってくれました。
２人で寝坊を決め込み、
ゆっくり、
お互いに朝風呂に入り、
大雨の台風の最中、
店に向かいました。
２人とも雨風と戦いながら、
びしょびしょになって、
調布駅まで歩きました。
相模原線の、女将の最寄り駅である、
京王多摩川駅は、
電車が止まっていたからです。
女将だけが、
血圧の降下剤諸々を入手するため、
仙川の行きつけのクリニックに寄る為に降り、
が、患者さんゼロで、
すぐ診察室に通されました。
すぐ処方箋をもらい、
仙川のスーパーを４つ、
回って見ましたが、
ほとんど人がいません。
雨風の様子も、
台風が進むに従い、
刻々と変化して行きます。
お客さんは無理と思いきや、
夜になって、台風が北関東を通りすぎると、
天候も落ち着き、
それなりにお出でになりました。

天は我らに味方した。が！

夕べ、多摩川の花火大会に、
１３名の皆さんが、
我が家に集まってくれました。
朝から、
私達姉妹は、
屋上を掃除したり、
準備に余念がありませんでしたが、
女将の体調が今１で、
熱もあり、
ろくに食べてもいないのに、
気持ち悪く、
胃液をもどしたり、
あんまり動けない女将に対して、
とこちゃんは、
終始いらついていたようです。
家で用意するつまみは、
枝豆を茹で、アボカドと海老のサラダを作るだけで、
あとは、Ⅿ代子が、すべて、
店で作って、持って来てくれました。
辛～い唐揚げ、カレー風味のゴウやチャンプルー、
牛すき煮、
明太ポテト、おいなりさん、
お新香、
等など、
花火が上がっている間、
雨も降らず、
結局、
８時頃までは屋上で飲み食いし、
後かたずけを、みんなでしたあと、
下の居間に降りて、飲み直し、
１１時ごろに帰るまで、雨は降りませんでした。
残ったつまみも、
みんなに持って帰ってもらいました。
い～い花火でした。
が今朝は台風９号の雨が大変です。

明日、多摩川の花火大会、

明日、我が家に集まるお客様を、
お迎えするので、
屋上を掃除したり、
居間をかたずけたりしていますが、
台風が又近ずいて来ていて、
心配です。
運は、どちらに味方してくれるでしょうか！
言うなれば、
飲み会なので、
つまみやお酒の準備があるので、
どうなるかが、
とても心配です。
ちょっとドキドキしています。
いずれにしても、
今日は１日、
雨のようです。
この、独り言を書き終えたら、
屋上に行ってみます。
と、思っているところに、
雷さんが、
ごろごろ鳴って、
雨が強くなって来ました。
今日は、
もう屋上には行けそうにありません。
しょうがないので、
お風呂に入って、
店に出掛けようと思います。
明日、
晴れます様に…

神宮球場の試合が雨で中止に

昨日のお天気は変で、
雨がすご～く降る訳でもないのに、
１日中、
ごろごろと、
雷がなっていました。
場所によっては、
物凄いあめの所もあったらしく、
夕べ、
神宮球場の野球観戦に行くはずだった、
高ちゃんたちは、
試合が中止になったので、
二合半で、
飲む事になりました。
中止になって、
良かったなあ、等と、
嬉しい事を言ってくれ、
暇なせいもあり、
女将もまた飲んじゃいました。
女子会の皆さんの中でも、
夏休みの方もおられるので、
ちょっと寂しい感もありますが、
ゆっくり休める方は、
また、次に向けて、
鋭気を養って下さいね。
女将は、
相変わらずの、
貧乏性なので、
店で、
こつこつと、
何かをやっておりますよ。

昨日の暑さったら何～

寒さには弱くても、
暑さにはかなり自信がある女将ですが、
なにせ、
きのうの暑さには、
閉口～。
大好きな昼顔摘みも、
中途半端な感じ、
それでも、
氷を買いに行くのも毎日の日課で、
日によっては、
１．３キロ入りの氷を、
４個も買って来る事があり、
重いの何のって、
でも、
氷の消費量が多いと言う事は、
前日、とても忙しかったと言う事なのであります。
あまり汗をかかない女将ですが、
１０分も歩くと、
汗がぽたぽた落ちて、
もう信じられない～。
３時頃のニュースで、
２９度って言ってました。
今年、女将の周りでは、
最高の温度でした。
人の体温より高く、その体温の時って、
具合が悪く、
最悪の感じですよね。
そんな暑～かった日の夕方、
常連のお客様から、
嬉しいプレゼントが宅配で届きました。
新潟からへぎ蕎麦と柿の種、
茨城からは梨が、
嬉しい贈り物でした。

台風一過で青空だ～、でも魚が無いよ～

お盆休みは、
この時代、
漁師さんだって休みます。
風の強い日、台風の時も、
事故を防ぐため、
休みます。
今は、
水槽で活かす技術もある中で、
でも、
盆、暮れの様に、長い休みの後は、
築地に多量の流通は、無理なのです。
ま、
夏休みで、
皆さん外でお金を使って来て、
街はしばらくの間、静かでしょうから、
ぼつぼつと、
女将もそれにならう事にします。
築地に電話注文しましたが、
何か適当に入れて、
送ってくれるそうです。
岩牡蠣は北海道のものになります。
中の身の様子は、
開けてみないと解りません。
今朝は、お友達が、
この日曜日に必要な、
クーラーボックスを、
車で届けてくれるので、
それまで、
朝風呂に入り、
支度をして待とうと思います。