TETSU 品達店＠東京都品川区

今回の東京最後の一杯です。

飛行機まで少し時間がありました。
さーて、品達にしようか？ANA FESTAの風音にしようか？
悩んだ結果、品達の未訪店に行くことにしました。
TETSUです。



味玉つけめんを食べました。（850円）
こちらには、「つけあつ」はないようです。



もはや説明不要の有名つけ麺ですね。
所謂、濃厚豚骨魚介系。
つけダレのトロトロ加減が半端じゃないです。
ガツンとくる、旨味・甘みも半端じゃないです。

麺は、加水率やや高めの太麺です。
もっちりした食感がたまりません。
もっと加水率は低いイメージだったんですが、この麺美味いです！

具の味玉は普通です。
チャーシューのやわらかさも半端じゃないです。


首都圏ありがち系濃厚魚介つけ麺


今後の東京の宿題（自分用のメモ）
・TETSUの本店　つけあつ強麺
・今回ふられた不如帰
・今回夏休み中だったajito
・皇居ラン