龍華苑＠札幌市北区

龍華苑です。



場所は、北13西4。
北大近くで、気軽に入れる中華屋さんといった雰囲気です。

ラーメンは、味噌・醤油・塩の順で、各500円。
そして、広東、天津、五目、野菜、マーボなど、中華系のラーメンが豊富です。
さらに中華系丼もの3種類、チャーハン3種類、定食5種類、中華系単品多数と、まさに中華屋さんです。

ラーメン（醤油）を食べました。（500円）



細かな粒子が浮く透明スープ。
ごくあっさりめです。
このスープだけで中華スープとして出てきそうな、そんな中華系のスープです。

麺は、西山ラーメンのものなのでしょうか、カレンダーが貼ってありました。
一方でメニューには、「龍華苑特製麺とは　当店の麺は中国技法の手打ち麺マスターして店主こだわりの「麺」です」とも書いてありました。
どんな麺だったかと言いますと、札幌寄りの麺だったような気がします。

具は、中心にモヤシの山とネギ、周りにチャーシュー、メンマ、ワカメ。
一面にごまが振りかけられています。
ワカメが増殖したかは、あまり憶えてません。


ワンコインチャイナアッサリ系醤油


激辛系ラーメンもウリなんでしょうか。
北大生と思しき学生さんが結構食べてました。