じんべえです。
2010年7月にできた新店です。
開店4ヶ月後の11月に訪問しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/49/9c0731353b294afb764e13a52eeb3dd3.jpg)
場所は、真栄4-3。
美しが丘通り沿いの目立つ立地です。
最近激戦区になりつつある、厚別中央通りとの交差点付近です。
広々とした駐車場に、広々とした店内。
食事時を少し外れた休日の昼でしたが、店内は大盛況でした。
道を挟んだ向かいには熊吉がありまして、11月の大創業祭で1杯500円で提供しているにも関わらず、すごいですね。
メニューは、先頭が辛味噌、次いでタンメン。
その後に、味噌・醤油・塩と続き、各650円。
醤油を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/4a/fd36b4af2e2ed3695e6787f28b367c31.jpg)
豚骨ベースのあっさり系スープ。
塩気が強い訳でもなく、
旨味がない訳でもなく、
表面の脂は意外と多めで、
物足りなさが全くない訳ではないですが、
普通に美味しい札幌的な感じ。
麺は、森住製麺のもの。
加水率高めの中太縮れ麺は、典型的な札幌麺です。
このタイプのスープにはやはりこの麺でしょう。
具は、チャーシュー、炒めモヤシと玉ねぎ、大きめのネギ、メンマ、キクラゲ。
具だくさんですね。
チャーシューが脂身多めでやわらかくて美味しいです。
標準的平均的札幌的2010
このスープで次食べるなら味噌かな、と少し興味があります。
2010年7月にできた新店です。
開店4ヶ月後の11月に訪問しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/49/9c0731353b294afb764e13a52eeb3dd3.jpg)
場所は、真栄4-3。
美しが丘通り沿いの目立つ立地です。
最近激戦区になりつつある、厚別中央通りとの交差点付近です。
広々とした駐車場に、広々とした店内。
食事時を少し外れた休日の昼でしたが、店内は大盛況でした。
道を挟んだ向かいには熊吉がありまして、11月の大創業祭で1杯500円で提供しているにも関わらず、すごいですね。
メニューは、先頭が辛味噌、次いでタンメン。
その後に、味噌・醤油・塩と続き、各650円。
醤油を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/4a/fd36b4af2e2ed3695e6787f28b367c31.jpg)
豚骨ベースのあっさり系スープ。
塩気が強い訳でもなく、
旨味がない訳でもなく、
表面の脂は意外と多めで、
物足りなさが全くない訳ではないですが、
普通に美味しい札幌的な感じ。
麺は、森住製麺のもの。
加水率高めの中太縮れ麺は、典型的な札幌麺です。
このタイプのスープにはやはりこの麺でしょう。
具は、チャーシュー、炒めモヤシと玉ねぎ、大きめのネギ、メンマ、キクラゲ。
具だくさんですね。
チャーシューが脂身多めでやわらかくて美味しいです。
標準的平均的札幌的2010
このスープで次食べるなら味噌かな、と少し興味があります。
わがホームエリアの記事だったので、
思わずコメントしてしまいました。
ここは、以前一国堂だったところでして、
この辺は結構なラーメン激戦区となっています。
まだ未訪でしたので、記事が参考になりました。
森住製麺って、個人的にすごく好みなので、
ぜひ味噌を食べてみたいです。
激戦区ホームエリアにおじゃましました。
さてこちらのお店、オーソドックスな札幌といった感じで、麺がお好みなら、味噌は間違いない1杯かなと想像してます。
私も次は味噌かなと思ってますが、何と言っても遠いのです。。。
開店初日の11時前約20分前に出撃しましたが
その前に駐車場になにやら・・・
ちょっと資料画像を撮っていたら
やおら出てきましたので御遠慮して・・・
さてこの後またまた面白い話は
次回お会いした時にでも 引っ張る スマソ ハイ