バランゴマライブでお馴染みのブルキナファソ人のベノワ・ミロゴが、2年ぶりにソロライブをしてくれます！
本来は、バラフォン(木琴)の名手ですが、様々な楽器奏者でもあります！
心踊るジェンベ。
子守唄のような穏やかな音色のンゴニ。
脇の絞め具合で音色を変えるタマ。
様々な民族楽器を楽しんで貰えるライブです。
・日時 10月13日(日)1時30分スタート
・チャージ 2,5 . . . 本文を読む
いつもブログが遅くなります…9月の予定です。
14日(土)のカフェは、Shu -Shu のパステルアートもあります。
こんな食材で料理します。
今回、楽しみなのは「レタス蒸し」。中に何が入るかお楽しみに！
「変わり稲荷」の揚げです。
先週も作ったデーツ入り小豆昆布。
沢山出来たので、持ち帰りもあります！
米粉のタルト風ケーキは、飽きないです。今回はブ . . . 本文を読む
8月25日(日)は、よー君のジェンベワーク&わかちゃんのアフリカンダンスワークです。
ジェンベだけでなく筒太鼓も練習出来ます！
ダンスはストレッチもバッチリします。
ダンスの為のジェンベ練習も出来ます。
今回は、人数も少なく、初心者の方も安心？して参加して頂けるのではないかと思います！いい汗かいて、夏バテを吹き飛ばしましょう！
<よー君のジェンベワーク> . . . 本文を読む
世界的に活躍するジェンベニストのエピゾ・バングーラがPINOにやって来てくれました！
久しぶりに会うエピゾ。年齢を感じさせない所もスゴい！
さらに、エピゾのサポートメンバーもやって来てくれて、ビックリ‼
アフリカでのワークを受けているような、バックのミュージシャン達に支えられて、本当に楽しいワークとなりました。
エピゾ先生、バックのミュージシャンにも厳しい～
沢山の方々に . . . 本文を読む
エピゾは、世界的に活躍しているパーカッショニスト！
そのジェンベフォラ(太鼓の神様？名手の意味)がPINOに来てくださいます！
エピゾは、明日、茨木の「オニクル」という市の施設で、ダンスのワークを開催。その前にPINOではジェンベをしてもらうという運びになってます。
時間帯は以下の通りです。
・朝11時から昼12時30分までの90分
・レッスンフィーは、4,000円です。(太鼓レンタ . . . 本文を読む
「Fika All Day」さんと初めてのコラボイベント。
昨日、今日と2日に渡って開催しました。暑いので、来てくださる方がおられるのか心配でした。が、両日とも楽しい時間を過ごす事が出来ました。皆さん、暑い中、本当に有難うございました！
カレーランチは、マクロビキーマカレーでした。
米ヨーグルトのいちごラッシーです。
PINO定番のブルーベリーのタルト風。
お食事が終わったら . . . 本文を読む
昨日は、日向灘の地震に驚きました。被災された方々にお見舞い申し上げます…南海トラフ、来るんやろうか…備えが必要ですね。
さて、明日のカフェ。
久しぶりに車麩と人参フライです。
このマルヨネさんの車麩が私のお気に入りです。
先週は、きゅうりで四川風をしましたが、今週は揚げ茄子で四川風にしました。夏場は、辛みも美味しい！
後は、養生食。
ひじきゴボウ . . . 本文を読む
まもなくやって来る三連休！
8月10日(日)は、8月の土曜カフェ②
続く11日(日)&12日(月)は、楽しみな「フェアトレード&絵本とおはなし会」
アジアのフェアトレード商品の展示・販売します。
エコな商品もあります。
ミツロウラップ。
大中小と一枚ずつのセット。普通のラップなら、ラップ同士がくっついて困る事もあるけど、ミツロウはササッと巻けて使いやすい！何 . . . 本文を読む
去年、藍の葉っぱで手軽に染める方法を教えてもらいました。
種から藍を育てて、葉が繁り…
話の通り簡単でした。
染めたい物に葉っぱの表側を当てて、テープで止めて、ハンマーで叩く。これだけ！
こんな感じに仕上がりました。
来年は、早めに構想を練って準備しとこう～と楽しみが増えました。 . . . 本文を読む
強烈な暑さや東北地方の水害！大変な夏を迎えてますね…おまけに熱中症やコロナと、体調の管理も気を付けないといけないですね。
さて、8月の予定が出来ました。
お友達から、米のヨーグルトを教えてもらいました。
酸味が強いので、ラッシー(インドのヨーグルトドリンク)にピッタリです。
8月のカフェにお出ししますね。
それと、庭のコリアンダーの種を取りました。必要な方に、お分け . . . 本文を読む
ここ２日ほどは涼しくて凌ぎやすかったですね。
明日は、梅雨の晴れ間になってくれるかな？
明日は、大豆ミートを使ったコロッケです。
どうしても作ってみたかった「素麺流し」
夏は寒天の出番が多くなります。
デザートは、スイカ寒天。
ケーキは、いちごの米粉タルト風です。
明日も予約が半分ほどなので、良かったらランチにおいで下さいね。正午から開けています。
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本当に暑くなりました！熱中症にならないようにしたいものです。
明日は、夏野菜を沢山使います。
ゴーヤ、ズッキーニ、茄子、茗荷など。
ゴーヤのシソ味噌和え。
定番の切干煮。
椎茸にピリ辛豆腐を詰めて焼きました。
メニューは、こんな感じです。
明日は、秀明の無農薬野菜販売もあります。
ギャラリーでは、フェアトレードの品々、アフリカングッズ、陶器の展示もしています。
. . . 本文を読む
暑くなってきました！温度調整が必要になってきますね～
明日、6月8日(土)は、カフェ営業です。
カボチャのコロッケ、チンゲン菜の春巻きをメインに、ちょこちょこおかずのあれこれです。
今から、コロッケに変身します。
ニラと豆腐の炒め物。
山芋もレタスの塩こぶ和え。
今からジャンジャン作りまーす！
やっぱり美味しい米粉のタルト風ケーキ。ブルーベリーも私のお気に入りです。
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オーブン陶土で作られる可愛い作品達！「てるぼの屋」さんの作品です。
PINOの本棚にちょこっと飾られています。
細かい仕事がされていて、見ているだけでホッコリしてきます。
カフェに来て頂ける機会があったら、じっくり見てみて下さいね！
「てるぼの屋」さんは、JR 吹田の旭町商店街の裏通りにお店があります。お近くに行かれる事があれば、覗いてみてくださいね！ . . . 本文を読む
PINOで毎月一回、アフリカンダンスを教えてくれてるWAKAちゃん&フォテ。
そのWAKAちゃんが、7月7日(日)神戸で素敵なライブを企画！関西のアフリカ人を集めて、ライブします！
老若男女、誰もが楽しめるアフリカンライブ！
ライブ会場が神戸の「マリンパーク」。海がすぐ側で、会場そのものも楽しめそう！
PINOのジェンベの先生、よー君(藤井容)も出演します。
みんなで熱い、暑 . . . 本文を読む
