お手軽レバーフライ

レバーカツ

レバカツ？？レバーフライ？？を作りました。
いつもお肉屋さんで揚げてもらうので、手軽に作れるんだったら
自分で作ってみようって事で・・・でも、手抜きでスライスしてあるレバーを買ってきました。
よく洗って水気をしっかり切って塩、胡椒して衣付けてごま油で揚げただけです。
新鮮なものなら、牛乳とか使わなくてもこれで十分です。
レモンをかけてどーぞ。