あんかけ焼きそば カレー風味

麺をしっかり焦げ目が着くように焼いて作るあんかけ焼きそばです。
今回はカレー粉とターメリックを入れてカレー風味のあんかけにしました。

入れる野菜は何でもいいのですがごま油を使ってしっかり炒めてから
煮込むのがポイントです～。

チンゲンツァイ、人参、ピーマン、玉葱、鶉卵のあんかけにしました。