菊芋を購入してきました
以前畑に植えていましたが
大きく背が高くなりすぎて
お隣に迷惑が・・・と言う事で撤去していました
今回チューリップを見に行き 道の駅で菊芋発見！
沢山入っていましたので、半分だけ菊芋チップスにしてみました
スライスし片栗粉をまぶし 素揚げしただけ
何も加えなくっておいしい！
久しぶりの味 懐かしかった。
そしてワクチン接種の日買ったままになっていた ケーキ
米粉の抹茶ロール スライスして
あんが牛皮で包まれ 軽くって モッチリ 甘さ控えめ 美味しかった。
今朝 また雪
降ったり止んだり 落ち着かないお天気です。
