ついに我が家にも

ついに我が家にも三郎様お越しいただきました　笑

 

先日友夫婦とお茶し

支払いを自動精算機へ１万円入れ出て

出てきたお釣りの中に新札２枚

　

お札の中のあちらこちらに北里柴三郎様が　

にらみを利かせ日本の経済を見つめておられます

 

とりあえず　もう少し新札が流通するまで　別の財布で　待機してもらいましょう　笑

 

昨日

様子を伺いながら　畑の野菜を収穫してきました

30㎝程にデカくなった胡瓜

　　　皮をむいて炒め煮に　一味唐辛子をふっておきました

そして少し細い物は　

　　　塩を一振りして昆布のふりかけを

最近大きくなった胡瓜の炒め煮つけに　　はまっています

 

そして

最近無性に懐かしく思い出されるのが

シンガポールでよく食べた

チキンライス

 

炊飯器で簡単に作れるレシピを見ながら　　もどきを作ってみました

作り方はいたつて簡単

カロリーを押えたかったので　　胸肉1枚を使いましたよ

 

ざっと流れは・・・

 

鶏胸肉は厚みを半分にスライスし

ご飯3合は少し水を控えた炊飯器の中に生姜と葱を並べ調味料を入れ

その上にお肉を乗せて炊くだけ

 

炊き上がったらネギ生姜を取り出し

お肉はスライスしてご飯の上に乗せる

 

今回は

チリソース味で頂きました

 

覚書で

チキンライス

 

胸肉　　　　　　　600g

米　　　　　　　　3合

塩　　　　　　　　小1

酒　　　　　　　　大１

コンソメ顆粒　　　小2　　

太白ごま油小　　　１　1/2

長ネギ　　　　　　15㎝

生姜　薄切り　　　10g

 

 

チリソース

 

豆板醤　　　　　小1

蜂蜜　　　　　　小1

米酢　　　　　　小1

ケチャップ　　　小1

水　　　　　　　小1

 

 

さて台風と言えば

ズット迷走しながら居座る台風

各地で大雨による被害をもたらしているようです

 

夕がたは小休止のようですが　　まだまだ安心できません

焦がれるほどの夕焼けです

明日はまた線状降水帯が　　　なんて言っていますが大丈夫かな～

皆様の所も被害がない事を祈るばかりです

今日のパン教室

今日はK先生のパン教室

台風の大雨を心配しましたが

教室へ行っている間は雨も降らずやれやれでした

先生は前日から下準備やらされていて

 

今日警報が出て中止になっても　皆さんに来てもらわないと　(;^ω^)なんて

嘘とも冗談ともいえる大変な思いで来てくださいました

 

来月からは

先生のご都合で4カ月お休みになってしまうのでね

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

 

今日は秋のランチパンと

りんごのキャラメルカスタード

湯種食パンを作りましたよ

 

ランチパンは

生地でボックスを作り

具をいっぱい乗せ焼きあげて完成

お仲間が体調崩し3人で1テーブル

いつもより1人少なく　　　　目が回る~~~

でも時間内に完成です　　ふぅ～～～

 

台風が来る 畑が出来なｧ~ィ

あれだけ日照り続きで雨が欲しかったのに

最近は毎日雨で　おまけに線上降水帯が発生するかも・・・と

 

例年なら　　畑で秋の種まきをする季節なのですが

この雨では無理　‼

 

白菜は遅くなると球にならない

で

27日トレーシートに種蒔をしました

一晩で早い物は発芽確認できています

先に蒔いた

葉牡丹　パンジーも少しづつ育っています

パンジーは　土の被せが多すぎた？

12~3個　

それでも芽を出した

 

コスモスは一晩で発芽

秋ジャガ芋　　雨が上がるまで植えられません

待機中　傷みが出かけている物も💦

寒くなる前に収穫できるの？・・・・

 

今日は友と月一のお茶会

　　　スフレを頼んでみました

1時間半あっという間に時間がたっていきましたよ

おしゃべりは尽きません　笑

 

家に帰ってくると

 

お昼は

非常食のはずのパンを見て　　食べたいと相棒さん

非常食が無くなる～～～　と　私

 

まだ時間がある（台風はゆっくり）　又　焼けばいいですって　(;^ω^)

此方はトマトジュースを練り込んだトマトパン

いい感じです

早く被害なく抜けていってほしいな　台風

酵母を起こして 非常用パン作り

久しぶりに

酵母を起こしました

台風の接近も有って　　非常用にパンを焼いています

天然酵母パンは　　ドライイーストパンより翌日も食感が違うんです

 

白パン

トマトパン（トマトジュース　バジルが入っています）

ちくわパン

甘納豆パン

冷凍保存したり

これで急な停電があっても大丈夫？・・・

 

ユックリ移動で進路が迷走しているようです

大きな被害が出ませんように

京丹後家族旅行 その４ 立岩 天橋立

旅館のチェックアウトは10時

8時半ごろ

　　　出発時間は？・・・・　　運転手の息子が確認すると

 

女子組は　「10時にしてくださ～～～い」

　　ですって

　　　　　　理由は

　　　　　　　　　　メイクに時間がかかる　爆

 

いよいよ最終日の23日

　　　最初に最初に立ち寄ったのは

 

近くにある　立て岩

柱状節理の大きな岩です

ココは日本海

海の透明度が違います

（娘は　　冬のどんよりとしたイメージの海が日本海だったそうで）

あまりの澄んだ海に感動しきり

 

今回　　旅行前日東京都の式根島に息子と出かけていたK君

とてもきれいな海の式根島ですが　今回は台風の影響で水が汚れていたそう

　　　　K君撮影の1枚　　↓

 

今日の海の方がきれいだと喜んでいました

さて読めない　間人（たいざ）について補足を

聖徳太子の母・間人皇后(はしうどこうごう)と深いつながりがあります

 

６世紀末、大和政権の蘇我氏と物部氏との争乱を避け、今の丹後町間人(たいざ)に身を寄せたと伝えられています。村人たちの手厚いもてなしへのお礼にと、この地を去る際、皇后は自らの名「間人」(はしうど)をこの地に贈りました。しかし村人たちは畏れ多いことから、皇后が退座したことにちなみ読み方を「たいざ」としたとされています。（ネットよりお借りしました）

 

そのステキな間人もいよいよお別れが近くなってきています

 

近くの竹野神社に立ち寄りましたが　禰宜さんは不在

御朱印を頂きたかったのですが、目的果たせず

高1のTくん

ジイとバアが車から二人で神社に降りるのを見て

二人だけで心配だからと　一緒について来てくれました　(;^ω^)

さてその後の予定ですが

 

ランチはどこに？

3つ候補が上がりました

そこは現代っ子の出番

 

お昼のランチの選択です

早速グループを　ラインで作ってくれました

　

食べたいものをそれぞれ投票　情報はお店をコピーして

 

　　　　ピザに決まりました

 

コースからしたら　間人　に一番近いお店ですが

まだお腹がこなれていません

運転手さんの気遣いで先に天橋立へ

 

 

ここを通過し

先に天橋立へ向かいました

が

　ここも暑い暑い

 

移動はリフトとゴンドラどちらも選べます

山頂で証拠写真に収めたら　　

　

　　　暑くて暑くて

　　　　　早々に退散

覗いてみたら

下りリフトは　急な斜面をスッと降りていきます　手に汗を握りながら　　笑

そしてこちらに向う途中　　通過したピザ屋さん

20分程また戻って

美味しいピザ屋さんに到着です

窯焼きピザ　皮はモチモチ

私は燻し牡蠣のトッピングしたものを

皆に手伝ってもらい頂きました　　　美味しかった

 

車中は賑やかな事

 

宮津の天橋立の先端が目の前に見える　　お土産屋さんに立ち寄り

いよいよ岐阜へ帰ります

 

夕方6時半到着し

テイクアウト　ネット注文してくれたのは　Kちゃん

受け取りにも行ってくれ

ジイとバアはどっかりと腰を下ろしたまま監督　　　　爆

賑やかな2日間の旅　　無事帰宅

運転手さん2日間お疲れでした　有難う

 

楽しい思い出と共に幕が下りました

 

今回も子供たちが企画してくれた旅

 

息子と娘は

「年金生活者からは頂けません」　ですって　　💦

 

ジイの財布は閉じたまま

子どもや孫達との楽しかった旅行

至れり尽くせり

感謝感謝でしかありません

皆

楽しかった思い出をありがとう　　　ご馳走様でした

 

元気でいると楽しいことイッパイ