キムタク丼
どんな丼？
ブロ友さんが学校給食で作られているものだと紹介されていました。
どんなもの？・・・の感じでしたが
難しい物は入っていませんでしたよ
検索してみると
塩尻市内の学校で人気メニューとなったキムタクごはんで、
子ども達の漬物離れおいしく食べてもらいたいという想いから、
塩尻西部中学校の栄養士が考案した家庭料理だそうです。
と言う事で
我が家
キムチあります
沢庵 あります
白菜 あります
豚肉 冷凍庫に 鎮座しています
これなら作れそうですね。
では go
材料 （4人分）
基本はざっとこんな感じで（我が家流一部追加もしています）
ご飯 茶碗 4杯
白菜キムチ 50g
豚もも肉 100g
壷漬 50g わが家は自家産沢庵で
白菜(約1cm位にカット) 80g
味醂 小１
酒 少々
醤油 少々 （味を見て）
オリーブオイル少々 炒め用
豚肉に酒を振りかけ下処理したものを、フライパンに敷いたオリーブオイル少々の中で炒め
次に白菜を入れ炒めます。
キムチ 沢庵も炒め 馴染んだら酒 味醂 醤油を落とし味を調える
これをアツアツのご飯に混ぜるだけ
沢庵のパリパリ感も残り簡単で美味しかった。
昨日はワクチン接種3回目を受けました
夜 熱が出ると夕食作れないからと オヤツシューリーム食べて腹ごしらえです
長い方は生クリームに餡入り
丸い方はカスタードクリーム
で これを食べて
夕食時間になると 相棒さん
普通に
キムタク丼ペロリッと の後 お替わりでしたから (-"-;A ...アセアセ
（いつもは間食すれば夕食はあまり食べないのですが）
ワクチンの副反応？ 胃の満腹中枢が侵された？？・・
まあ 美味しく食べてくれたから良しとしましょう。
美恵子さんありがとうございました。
腕の痛みは前回より感じていますが、
（何時も夜中には起きない私 3時に 目が覚め２度寝）
全身発熱もなく今も過ごしています。
朝食に非常食で用意したロールケーキ
朝の出番はなく
オヤツに回します 爆
